スカイツリー開業で話題の街【錦糸町】で２４年４月にＯＰＥＮした鉄板焼ろじ。

本格カウンター鉄板料理をリーズナブルに提供しています。

直接市場で仕入れた鮮魚や、オーナー自ら仕入れる和牛など【本物の食材】にこだわり調理しています。素材を活かしたダイナミックな料理はＯＰＥＮ半年程で金、土は予約で埋まっている話題の店舗になりました。

オーナーがボクシング世界チャンピオンの後援会の役員をしている為、常連様には芸人さんやスポーツ選手、格闘家、有名人の方なども多くいらっしゃいます。一緒に写真なども全然OK！

一緒にパーティーの主催をしたりイベント参加やスポーツ観戦など普段からイベント盛りだくさんです！

お客様は近隣の会社の接待やカップルなど落ち着いた方が多いです。メニューはステーキや鮮魚、フォアグラなどをはじめ【浅草開花楼の特製麺】使用の焼きそばやオリジナルソースのお好み焼きなども人気です。

店長は六本木、西麻布の鉄板焼き屋で店長を務めた本格派です。オーナーは元バーテンダーでお客様と向き合ったしっかりしたサービスとカクテル、ワインにもこだわっています。

オーナー、店長ともまだ３０代です。

２店舗目の展開も視野にＳＴＡＦＦ募集です。

料理、サービスなど未経験でもやる気があれば大歓迎です！いっしょに頑張ってくれる方大募集です！