| 【月給32万円～！9月OPEN】完全週休2日＆年休115日以上！青魚専門の和食居酒屋で正社員◎ |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜55万円
※固定残業代30時間分（6万円〜）を含む ◎昇給年4回 ◎賞与年2回（昨年実績：基本給の1カ月分×2回） ◎子育て手当：子ども1人につき1万円 ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ制度あり 【給与例】 入社3年目・27歳の店長…年収550万円 |
| 応募資格 | 未経験OK！ |
|
勤務時間
|
14：00〜24：00 実働9h・休憩1h |
| 休日・休暇 |
月8〜10日休み 完全週休2日制 【年間休日115日以上】 ◎年末年始休暇（6連休） ◎夏季休暇（5連休） ◎有給休暇 ◎特別休暇 |
| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎髪型自由＆ネイル・タトゥー・ヒゲOK（華美でなければ） ◎生産者訪問あり ◎社員旅行あり（年1回） └2025年は沖縄へ♪ ＼そのほか、飲み会や繁盛店視察などのイベントあり！／ |
| 仕事内容・ 求める人物 |
□□□□■■■■■■□□□□ ＼オープニングメンバー大募集／ 五反田にNEW OPEN！ 青魚が主役の大人な和食居酒屋◎ 若手メンバーが主役。 未経験からプロへ、最高の環境で一気に成長しませんか？ □□□□■■■■■■□□□□ ＝＝ 仕事内容 ＝＝ 鮮魚や野菜などの仕込みや、こだわりのおばんざい調理をお任せします。 あわせて、キッチンの清掃や食材管理、カウンター越しでの接客業務もお願いしますね。 当店は20席〜30席ほどの落ち着いた空間。 会話力や予約管理のほか、経営管理に関するスキルも身につきますよ◎ 魚の知識だけではなく、揚げる・煮る・蒸すなど、幅広い調理スキルが学べるのが強み。 生産者さんの元を直接訪問する機会もあり、食材への愛情も深まります！ ＝＝ ここがポイント ＝＝ ■ お店の立ち上げから関わる面白さ ■ 2026年9月のオープンに向けて、一緒にお店をつくっていく仲間を募集します！ 若手が中心となって引っ張っていく新店だからこそ、フラットに意見を交わし合える環境です。 「こうしたらもっと良くなる」「こんなメニューはどうだろう」といったアイデアも歓迎！ いまどきな意見を積極的に出し合いながら、全員でお店をつくりあげていく楽しさがあります。 社員とアルバイト、男女問わずサポートし合い、活気あるチームをつくっていきましょう◎ ■ 質の高いスキルを身につける ■ 客単価7000円〜10000円を想定した、大人向けの落ち着いた和食居酒屋です。 充実の教育体制があり、未経験からでも店舗運営や専門知識が学べます。 将来の独立を目指す方もしっかりサポートしますよ！ ■ プライベートも大切にできる好待遇 ■ 完全週休2日制で年間休日は115日以上あり、オンオフの切り替えがスムーズです♪ メリハリのある働き方ができ、趣味や勉強の時間も確保できます。 頑張りは年4回の昇給と年2回の賞与で還元し、髪型やネイルも自由です！ ＝＝ こんな方を歓迎します ＝＝ ◆ 積極的で成長意欲が高い方 ◆ 調理や接客スキルを幅広く磨きたい方 ◆ 相手を尊重し、チームワークを大切にできる方 ◆ 経験よりも「やってみたい」という前向きな気持ちをお持ちの方 あなたのご応募を心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞酒肴あおもん上
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜和食系魚居酒屋＞ 酒肴あおもん上
◇━…‥・‥…━…‥・‥…━◇
【2026年9月NEW OPEN★五反田】
若手メンバーがお店を引っ張る！
同世代と出会える最高の舞台でワンチームに★
青魚専門の和食居酒屋で、イチからお店を創りませんか？
◇━…‥・‥…━…‥・‥…━◇
＼＊＼未経験から独立へ！オープニングだからこそ一気に学べる環境／＊／
今回の募集では、将来の独立を目指す方を全力で応援します。
「和食や魚の調理は未経験」という状態からでも、まったく問題ありません。
新店立ち上げのタイミングだからこそ、魚の専門知識や本格的な和食の技術が身につきます。
さらには、店舗運営のノウハウまで、通常よりも圧倒的なスピード感ですべてを一気に吸収できる環境が整っています。
もちろん、将来の独立に向けた具体的な「独立支援」もご用意。
イチからプロを目指し、自分の店を持つ夢をここで叶えてみませんか？
【◆ 青魚が主役の大人な和食居酒屋 ◆】
2026年8月1日、五反田に新しい和食居酒屋『酒肴あおもん上』がオープンします！
お店の場所は、五反田駅から歩いて6分ほどの便利な立地です。
コンセプトは、店名にもなっている「青魚」の魅力を最大限に引き出した、大人向けの和食居酒屋。
30代～40代のお客さまを中心に、落ち着いた雰囲気で食事を楽しんでいただきたいと考えています。
客単価は7000円～10000円を想定しており、特別な日にも普段づかいにも選ばれるお店を目指します。
【◆ 食材と向き合う、本格的な和の仕事 ◆】
看板メニューはもちろん、新鮮な「青魚」を活かしたこだわりの料理。
料理に合わせて、厳選した日本酒やワインもご提供します。
生産者さんの元へ直接訪問する機会もあり、食材への知識や愛情を深めることができますよ。
調理スタッフには、鮮魚や野菜の仕込みからおばんざいの調理まで幅広くお任せします。
あなたのアイデアが、お店の新しい名物メニューになるかもしれません！
【◆ 木の温もりあふれる、お洒落な空間 ◆】
店内は木を基調とした、お洒落で落ち着きのある内装を予定。
席数は20席～30席ほどで、お客さまとの距離が近いアットホームな空間です。
カウンター越しにお客さまとの会話を楽しみながら、心のこもった接客をお願いします。
また、店内は全面禁煙なので、クリーンで快適な環境で働くことができます。
【◆ 20～30代が中心の、活気あるチームへ ◆】
これから集まる仲間は、20代～30代の若手スタッフが中心になる予定です。
男女比は5：5、社員とアルバイトは3：7の構成で、バランスの取れたチームを目指します。
私たちが大切にしたいのは、経験や技術よりも「やってみたい」という前向きな気持ち。
お互いにサポートし合いながら、お店を盛り上げていきましょう！
【◆ 『酒肴あおもん上』で働く魅力 ◆】
・未経験からプロへ！店舗運営も学べる充実の教育体制
・完全週休2日＆年休115日以上でプライベートも大切にできる
・頑張りは年4回の昇給＆年2回の賞与でしっかり還元！
・独立支援制度あり！魚の専門知識や経営スキルが身につく
・髪型・ネイル自由◎自分らしく働ける風通しの良い職場
【◆ 未来の仲間へメッセージ ◆】
この求人を見てくださり、ありがとうございます。
私たちはこれから、まったく新しいお店を一から創り上げていきます。
その第一歩を、ぜひあなたと一緒に踏み出したいのです。
大切なのは、今のスキルよりも「お店を良くしたい」「お客さまに喜んでもらいたい」という純粋な想い。
未経験の方も大歓迎です。
あなたの「やってみたい」という気持ちを、私たちは全力でサポートします！
ご応募を心からお待ちしております！
-----------------
【◆ 安心して長く働ける運営会社 ◆】
運営店舗は5店舗以内と、スタッフ一人ひとりに目が届きやすい規模で展開しています。
そのため、個々の頑張りや成長をしっかりと評価できる環境です。
年に1回の社員旅行もあり、店舗の垣根を越えてスタッフ同士の交流を深めています。
＜＜先輩スタッフからの『あおもん』とは？？＞＞
・28才 恵比寿店店長 男性 勤続3年
スピード感早く色々やらせてもらえるので、成長環境としては最高だと思います。
仲間も皆一生懸命なので、働いていて楽しいと思います。
スタッフ同士の仲も良いので、営業後の皆での賄いは最高の時間です。
忙しいことが楽しめる人にとっては良いお店だと思います。
・23才 中目黒店店長 女性 勤続3年
元々はアルバイトで入社したんですが、気づいたらそのまま就職していました！
楽しいし、やりたいことに挑戦させてもらえるし、社員旅行や視察も本当に楽しかったです。
飲食業務だけでなく、元々専門学校でデザインを勉強していたので、
ロゴデザイン、グラスや食器のデザインもやらせてもらえるのも特色だと思います。
ここ以上に素敵なお店ってなかなかないと思います。
最初は葱すらまともに切れなかったんですが、今はアジ1ケースをうろこ取りから20分で3枚卸に出来るようになりました。
・19才 アルバイトスタッフ 勤続3か月
社員さんも優しいですし、皆仲良くて、とてもやりがいがあって楽しいです。
アルバイトでも簡単な調理を教えてもらえるし、賄いも食べられて助かっています。
シフトも融通が利きやすいですし、夢を応援してくれるので、入ってよかったなと思います。
【2026年9月NEW OPEN★五反田】
若手メンバーがお店を引っ張る！
同世代と出会える最高の舞台でワンチームに★
青魚専門の和食居酒屋で、イチからお店を創りませんか？
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＼＊＼未経験から独立へ！オープニングだからこそ一気に学べる環境／＊／
今回の募集では、将来の独立を目指す方を全力で応援します。
「和食や魚の調理は未経験」という状態からでも、まったく問題ありません。
新店立ち上げのタイミングだからこそ、魚の専門知識や本格的な和食の技術が身につきます。
さらには、店舗運営のノウハウまで、通常よりも圧倒的なスピード感ですべてを一気に吸収できる環境が整っています。
もちろん、将来の独立に向けた具体的な「独立支援」もご用意。
イチからプロを目指し、自分の店を持つ夢をここで叶えてみませんか？
【◆ 青魚が主役の大人な和食居酒屋 ◆】
2026年8月1日、五反田に新しい和食居酒屋『酒肴あおもん上』がオープンします！
お店の場所は、五反田駅から歩いて6分ほどの便利な立地です。
コンセプトは、店名にもなっている「青魚」の魅力を最大限に引き出した、大人向けの和食居酒屋。
30代～40代のお客さまを中心に、落ち着いた雰囲気で食事を楽しんでいただきたいと考えています。
客単価は7000円～10000円を想定しており、特別な日にも普段づかいにも選ばれるお店を目指します。
【◆ 食材と向き合う、本格的な和の仕事 ◆】
看板メニューはもちろん、新鮮な「青魚」を活かしたこだわりの料理。
料理に合わせて、厳選した日本酒やワインもご提供します。
生産者さんの元へ直接訪問する機会もあり、食材への知識や愛情を深めることができますよ。
調理スタッフには、鮮魚や野菜の仕込みからおばんざいの調理まで幅広くお任せします。
あなたのアイデアが、お店の新しい名物メニューになるかもしれません！
【◆ 木の温もりあふれる、お洒落な空間 ◆】
店内は木を基調とした、お洒落で落ち着きのある内装を予定。
席数は20席～30席ほどで、お客さまとの距離が近いアットホームな空間です。
カウンター越しにお客さまとの会話を楽しみながら、心のこもった接客をお願いします。
また、店内は全面禁煙なので、クリーンで快適な環境で働くことができます。
【◆ 20～30代が中心の、活気あるチームへ ◆】
これから集まる仲間は、20代～30代の若手スタッフが中心になる予定です。
男女比は5：5、社員とアルバイトは3：7の構成で、バランスの取れたチームを目指します。
私たちが大切にしたいのは、経験や技術よりも「やってみたい」という前向きな気持ち。
お互いにサポートし合いながら、お店を盛り上げていきましょう！
【◆ 『酒肴あおもん上』で働く魅力 ◆】
・未経験からプロへ！店舗運営も学べる充実の教育体制
・完全週休2日＆年休115日以上でプライベートも大切にできる
・頑張りは年4回の昇給＆年2回の賞与でしっかり還元！
・独立支援制度あり！魚の専門知識や経営スキルが身につく
・髪型・ネイル自由◎自分らしく働ける風通しの良い職場
【◆ 未来の仲間へメッセージ ◆】
この求人を見てくださり、ありがとうございます。
私たちはこれから、まったく新しいお店を一から創り上げていきます。
その第一歩を、ぜひあなたと一緒に踏み出したいのです。
大切なのは、今のスキルよりも「お店を良くしたい」「お客さまに喜んでもらいたい」という純粋な想い。
未経験の方も大歓迎です。
あなたの「やってみたい」という気持ちを、私たちは全力でサポートします！
ご応募を心からお待ちしております！
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【◆ 安心して長く働ける運営会社 ◆】
運営店舗は5店舗以内と、スタッフ一人ひとりに目が届きやすい規模で展開しています。
そのため、個々の頑張りや成長をしっかりと評価できる環境です。
年に1回の社員旅行もあり、店舗の垣根を越えてスタッフ同士の交流を深めています。
＜＜先輩スタッフからの『あおもん』とは？？＞＞
・28才 恵比寿店店長 男性 勤続3年
スピード感早く色々やらせてもらえるので、成長環境としては最高だと思います。
仲間も皆一生懸命なので、働いていて楽しいと思います。
スタッフ同士の仲も良いので、営業後の皆での賄いは最高の時間です。
忙しいことが楽しめる人にとっては良いお店だと思います。
・23才 中目黒店店長 女性 勤続3年
元々はアルバイトで入社したんですが、気づいたらそのまま就職していました！
楽しいし、やりたいことに挑戦させてもらえるし、社員旅行や視察も本当に楽しかったです。
飲食業務だけでなく、元々専門学校でデザインを勉強していたので、
ロゴデザイン、グラスや食器のデザインもやらせてもらえるのも特色だと思います。
ここ以上に素敵なお店ってなかなかないと思います。
最初は葱すらまともに切れなかったんですが、今はアジ1ケースをうろこ取りから20分で3枚卸に出来るようになりました。
・19才 アルバイトスタッフ 勤続3か月
社員さんも優しいですし、皆仲良くて、とてもやりがいがあって楽しいです。
アルバイトでも簡単な調理を教えてもらえるし、賄いも食べられて助かっています。
シフトも融通が利きやすいですし、夢を応援してくれるので、入ってよかったなと思います。
＜応募先＞酒肴あおもん上
正社員
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります