【人材紹介求人】日本料理 赤坂 紙音の求人情報｜港区

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赤坂の隠れ家で、本格和食の技術を磨きませんか。
月9日休み・日曜定休で、プライベートも充実します。
大手グループ運営ならではの安定環境で、プロを目指せます。
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～◆ 赤坂に佇む上質な日本料理店 ◆～
東京メトロ千代田線「赤坂駅」から徒歩5分という好立地です。
『日本料理 赤坂 紙音』は、お客様にとって特別な場所でありたいと願っています。

接待や会食といったハイクラスなシーンで選ばれる、隠れ家のようなお店です。
今回は、お店をさらに盛り上げていくための増員募集となります。
あなたの力で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか。

～◆ 旬の恵みを映す、こだわりの会席料理 ◆～
鮑、雲丹、黒毛和牛、すっぽん、河豚など…
日本各地から取り寄せた旬の厳選食材を、ふんだんに使用しています。
お客様には、季節の移ろいを感じられる特別な会席料理をご提供しています。

料理そのものの味わいはもちろん、盛り付ける器にもこだわっています。
空間全体でおもてなしを演出し、五感で楽しんでいただくことを大切にしています。

～◆ 土壁と紙が織りなす、洗練された和の空間 ◆～
お店の内装は、建築家・川口通正氏が設計を手がけました。
土壁と紙が作り出す、上質で落ち着きのある空間が広がっています。

お席はカウンター6席と個室5部屋の、全25席です。
お客様一人ひとりに、丁寧な仕事で向き合える規模感です。
接待などでご利用される方が中心で、店内はいつも穏やかな雰囲気に包まれています。

～◆ 若手が中心となって活躍するキッチン ◆～
厨房を率いるのは、36歳の若き料理長です。
料理長のもと、若手や中堅のスタッフが中心となってお店を盛り上げています。

当店では調理とサービスを分業しているため、調理業務に集中できる環境です。
自分の仕事に没頭し、技術をしっかりと高めていくことができますよ。

■■ ここで働く魅力 ■■
・本格的な和食の調理技術を基礎からしっかりと学べます。
・年間休日107日＆日曜定休！プライベートも大切にできます。
・グループ施設割引やヘルスケアサポート制度など、生活を支える福利厚生が充実しています。
・大手グループ運営だからこその安定基盤と多様なキャリアパスが魅力です。
・頑張りは昇給で正当に評価！高いモチベーションで働けます。

～◆ あなたの経験を、ここで咲かせませんか ◆～
私たちは、本格的な和食の技術や感性をさらに磨きたい方を求めています。
36歳の若き料理長と、切磋琢磨しながらお店を盛り上げていきませんか。

応募には、和食の調理経験が2年以上必要となります。
客単価1万円以上の店舗で勤務経験がある方は、特に歓迎いたします。

赤坂という上質な街で、さらなる高みを目指せる環境です。
あなたの挑戦を、私たちは全力でサポートします。
ご応募を心よりお待ちしております！

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＝＝ 運営母体『カトープレジャーグループ』 ＝＝
『日本料理 赤坂 紙音』は、カトープレジャーグループが運営するお店の一つです。
全国でホテルやレストラン、レジャー施設などを幅広く展開しています。

安定した経営基盤があるからこそ、充実した福利厚生をご用意できました。
研修制度や資格取得支援はもちろん、多様なキャリアパスも魅力です。
グループの安定感のなかで、安心して長くキャリアを築いていけますよ。

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※こちらの求人は、「飲食店ドットコムエージェント」がお預かりしている人材紹介求人です。
「飲食店ドットコムエージェント」のサービスを通じて選考を行います。