月夜のこころ。の求人情報｜神奈川県相模原市緑区

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＼料理や店舗運営の“本物のスキル”が欲しい方、必見／
『月夜のこころ。』で新しい技術を習得し、ステップアップ！
◎相模原の食材や手打ち蕎麦の技術を丁寧に学べる
◎独立＆出店も応援！グループ内での独立実績多数！
◎日本酒は厳選約80銘柄！本格和食との相性も抜群♪
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『月夜のこころ。』では、調理スタッフや未来の店長候補を積極的に採用中◎
「これまでの経験に+αの何かが欲しい」「料理人や運営者としてスタートしたい」など
経験がある方・未経験から挑戦したい方問わず、歓迎をしております！

「調理の腕を磨きたい」「お店づくりにも携わりたい」など、あなたらしいやりがいがきっと見つかるはず…
転職活動になかなか一歩踏み出せなかった方も、まずはお話だけでもしてみませんか？
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:::::◆『月夜のこころ。』について◆::::::
JR・京王線「橋本駅」から歩いてすぐの場所。
オープン以来、地域に根ざし多くのお客様に愛されている和酒ダイニングバーです。
お店はビル6Fにあり、大人の隠れ家といった落ち着いた雰囲気。
「美味しい日本酒をより気楽に楽しめる」をコンセプトに、“相模原お店大賞”も受賞しました◎

▼【新鮮×厳選】本格和食とこだわりの手打ち蕎麦
市場直送の新鮮なお刺身が自慢。
桜島どりなどを豪快な炎で焼き上げる、藁焼きや“黒焼き”も名物です！
また、当店のルーツは100年以上の歴史を持つ蕎麦屋にあります。
そのため、北海道産そば粉を使った、本格的な手打ち蕎麦もご用意しています。
わさびと塩だけでシンプルに味わう「塩そば」は、多くのお客様から支持される絶品です。

▼お酒の知識を深める理想的な環境
全国各地の蔵元から厳選した日本酒を、約80銘柄ラインナップ。
圧巻の品ぞろえで、本格和食との組み合わせを追求できます。
仕事を通して、日常的に数多くの日本酒に触れることができるのが魅力。
お酒について学びたい方にとって、ピッタリの環境です。

＼独立希望者も大歓迎！過去実績あり◎／
橋本駅周辺にグループ店を7店舗運営。
地域では「つきよグループ」として広く知られています。

グループ内では、3～5年で独立を果たす先輩が多数活躍中！
社長は「どんどん独立していってほしい」という温かい想いの持ち主です。
将来自分のお店を持ちたい方を、全力でバックアップします◎
調理の腕を磨きながら店舗運営のノウハウも学び、ぜひあなたの夢を形にしてくださいね。

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スタッフの「個性」を大切にする、温かな環境をご用意！
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■個性を活かし、のびのびと活躍できる温かな風土
「面白くて魅力的な人々が集まる会社」と店長が語るほど、各々の個性を活かせる場です。
社長はとてもフランクな人柄。
スタッフとのコミュニケーションを大切にし、温かい雰囲気を作ってくれています。
働いているうちに、だんだん個性的になっちゃうような居心地の良さが魅力です！

■地元・相模原の魅力を発信し、共に成長できるやりがい
農家や養鶏、酒、調味料など、豊かな産業が広がっている相模原。
地元の方も意外と知らない魅力が、実はたくさんあるんですよ♪
私たちは人と人との繋がりを大切にしながら、お店を通じてその魅力を発信するのが目標！
相模原で必要とされるものを追求し、地域と共に成長していく喜びを感じてみませんか？
「美味しかった！」「また来ます」というお声が、大きなモチベーションに繋がると思います！

■どんな方でも歓迎！頑張りをしっかり還元
昇給があり、給与アップのチャンスも豊富にあります。
手打ち蕎麦のスキル習得など、他ではなかなか経験できない貴重な学びの機会もご用意。
未経験から挑戦したい方も、これまでの調理経験（ジャンル不問）を活かしたい方も大歓迎です。

一人ひとりの個性と意欲を尊重！
店舗運営・料理人の両方を楽しめる環境で、お待ちしています！