NEW	【完全週休2日制＆月給27万円以上】将来は独立して高収入も！新所沢の高級焼き鳥店で正社員募集

炭火串焼千串屋新所沢店の正社員求人情報｜埼玉県所沢市

［スミビクシヤキセンクシヤシントコロザワテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	串焼専門店
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	西武新宿線新所沢駅より徒歩3分
勤務地	埼玉県所沢市緑町1-17-2 丸清ビル101 1F　[地図]
定休日	なし
運営	株式会社傘かしげ

このお店の特徴は？公開日：2026年5月19日

正社員サービス・ホール募集

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特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜40万円 ※月給には固定残業代1.8万円、10時間分を含みます └超過分別途支給 ◆昇給あり └年1回、能力に応じて昇給あり【月給27万円】※完全週休2日・実働8hの場合上記をベースに給与調整が可能です！・ライフスタイル重視：勤務時間や休日を調整し、無理なく働けるプラン・キャリア・収入重視：店舗運営やマネジメントに深く関わり、高収入を目指すプラン ★あなたの理想の「働き方」と「理想の年収」に合わせて、柔軟に調整可能です！昇給あり
応募資格	※20歳以上（受動喫煙防止の観点から）
勤務時間	9:00〜24:00 上記時間からシフト制・実働8時間（休憩60分）残業は月10時間程度【シフト例】 ①早番　9時〜18時 └仕事内容：開店準備、ランチ営業、ディナー営業に向けた仕込みなど ②遅番　15時〜24時（ラスト） └仕事内容：ディナー営業に向けた仕込み、ディナー営業、締め作業など
休日・休暇	完全週休二日制 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ※お盆、年末年始は営業するため、そこからズラして、年2回最大5連休付与します。夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み完全週休2日制
待遇	◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆バイク・自転車・車通勤OK（車通勤応相談） ◆旅行など社内イベントありバイク・車通勤OK まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝将来、自分の店を持ちたい方へ。将来の独立はまだ決めていないけれど、一歩一歩着実にスキルアップしたい方へ。【完全週休2日制】未経験から串焼き専門店ののプロに！年収1000万円も目指せる独立ノウハウ、教えます◎ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝〜◆ 仕事内容 ◆〜あなたには「店舗運営スタッフ」として店主と共にお店の中核を担ってもらいます。ホールとキッチンの両方を担当していただきます。【ホール業務】お客様のご案内やオーダー、ドリンク作成など接客全般です。【キッチン業務】焼き鳥の仕込みから焼き、一品料理の調理まで幅広く携わります。営業中は状況に応じて、お互いにサポートし合ってお店を回します。基本的にはシフトの時間通りに退勤する方針です。〜◆ 当店で働くポイント ◆〜《1》独立を全力応援！年収1000万円も夢じゃない！経営者である店主から、店舗運営のノウハウを直接学べます。包丁の使い方から仕入れの知識、プロの接客まで習得可能です。独立すれば、当店規模で年収1000万円以上を目指せますよ。あなたの夢を、私たちが全力でサポートします！《2》完全週休2日制＆残業ほぼなしでプライベート充実お休みは「完全週休2日制」を導入しています。残業も月10時間程度と、かなり少なめです。年2回、最大5連休も取得できますよ。あなたの希望に合わせて、勤務時間やお休みの調整も可能です。《3》地域No.1の繁盛店で、本物のスキルを磨く！当店は常連のお客様が7割を占める、落ち着いた雰囲気のお店です。客単価は5000円以上と、質の高いサービスが求められます。ワンランク上の接客や言葉遣いが、自然と身につく環境です。新所沢でNo.1ブランドを誇る繁盛店で、確かな経験を積みませんか？〜◆ こんな方にピッタリです ◆〜・将来、自分のお店を持つのが夢という方・店舗経営やビジネスそのものに興味がある方・調理も接客も、どちらのスキルも高めたい方・新しいことを覚えたり、体を動かしたりするのが好きな方・お店を一緒に成長させるパートナーとして働きたい方〜◆ あなたを「自立したプロ」としてお迎えします ◆〜ここまでお読みいただき、ありがとうございます。私たちは『千串屋』を地域No.1ブランドへと育ててきました。お店のクオリティを共に守り、高めていく「一人のプロフェッショナル」としてお迎えしたいと考えています。質の高い仕事をし、自分の時間も大切にする。そんなメリハリのある環境で、あなたのスキルを存分に発揮してみませんか？身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞炭火串焼千串屋新所沢店正社員サービス・ホールの募集

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お店の特徴　＜串焼専門店＞　炭火串焼千串屋新所沢店

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未経験から独立も！年収1000万円超のオーナーへ。
経営ノウハウを学び、自分の店を持つ夢を叶えよう！
新所沢の繁盛店が、新たな仲間を募集します。
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【新所沢駅徒歩3分◆地域で愛される炭火串焼専門店】
西武新宿線「新所沢駅」から歩いて3分の場所にある『炭火串焼千串屋新所沢店』です。
2018年のオープン以来、地域のお客様に愛され続けてきました。

コンセプトは、お客様が感動するような商品と空間をご提供すること。
「とっておき」の食事の場として選んでいただけるお店を目指しています。
個人経営ならではの温かみと柔軟な対応が、私たちの自慢です。

〜◆ 職人技が光る、唯一無二の炭火串焼き ◆〜
当店の看板商品は、炭火で一本一本丁寧に焼き上げるこだわりの焼き鳥です。
そのクオリティには絶対の自信を持って、お客様にご提供しています。

特に「はつ」「せせり」「白レバー」は、唯一無二の逸品。
この味を求めて、わざわざご来店されるお客様が絶えない人気メニューです。

【まるで大人の隠れ家◆高級感あふれるシックな空間】
店内は、落ち着いたシックな雰囲気で統一されています。
照明など細部にまでこだわり、高級感のある空間を演出しました。
大切な会食や記念日のデートなど、特別なシーンにも選ばれています。

お客様の約7割は、地域にお住まいの常連様です。
スタッフの名前を覚えてくださるなど、お客様との温かい関係性が築かれています。
お席はカウンターとテーブルを合わせて30席、個室も完備しています。
※当店は全席喫煙可能となっております。

〜◆ 20代〜50代まで活躍中！温かい雰囲気の職場 ◆〜
現在は、役員1名と5名のアルバイトスタッフでお店を運営しています。
20代の大学生から50代の女性まで、幅広い年代が自分らしく活躍中です。

少数精鋭だからこそ、スタッフ同士のチームワークは抜群。
お互いにしっかりとコミュニケーションを取り、サポートし合える環境です。

【あなたの未来が変わる！ここで働く5つの魅力】
・未経験から独立！年収1000万円超のオーナーを目指せます
・現役経営者から、飲食ビジネスのノウハウを直接学べます
・【正社員】完全週休2日制＆残業月10h程度で私生活も充実
・【アルバイト】頑張りは時給UPに直結！柔軟シフトで働きやすさ◎
・・食事補助あり！バイク・車通勤（応相談）もOKで、自分のペースで働けます

【オーナーより◆お店を一緒に支えてくれる「コアメンバー」（正社員）へ、私から伝えたいこと】
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
私が会社を引き継いでまだ半年ですが、前任よりも売上を伸ばすことができました。
この勢いを保ち、新所沢でNo.1のブランドを築き上げる覚悟です。

今回募集するのは、お店の運営を支えてくれるコアメンバーです。
独立を夢見る方には、仕入れや数字管理など、「経営者」になるためのスキルも実務の中で自然と身につけられる環境を用意しています。
また「しっかり働いて、定時でスッと帰る」。そんなメリハリのあるプロフェッショナルな働き方を求めている方に最適です。

少数精鋭だからこそ、一人ひとりを大切な仲間としてお迎えします。
困った時は「お互い様」の精神で、みんなでカバーし合いましょう。
あなたの熱意あるご応募を、心からお待ちしております！

■■ 成長中の繁盛店を運営しています ■■
当店は、新所沢で地域No.1のブランドを構築してきた繁盛店です。
現オーナーが会社を引き継いでからは、さらに売上を伸ばし続けています。
現在は、人員を強化し、より質の高い営業を目指す成長フェーズにあります。
あなたの力を、ぜひ私たちに貸してください。