Abicajo Butter Studioの求人情報｜東京都新宿区

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＼昨年11月オープン！SNSで話題の焼き菓子専門店／

今後も新規出店をどんどん計画！
勢いのある会社でキャリアアップを目指しませんか？
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飯田橋駅から徒歩5分とアクセスも良好。
メディアでも話題の焼き菓子専門店、『Abicajo Butter Studio』が誕生しました。

～◎*北海道の恵みが溶け込む「バターの聖域」*◎～
店名に「Butter Studio」とある通り、お菓子の真髄は北海道産の乳製品へのこだわりにあります。北海道出身のパティシエが、地元産の香り高いバター、濃厚な牛乳、
コクのあるクリームチーズを惜しみなく使い、
素材本来の「優しいコク」を引き出したお菓子作りを行っています。

ちなみに印象的な店名「アビカジョ」は、
お子様が「アフリカゾウ」を言い間違えたという可愛らしいエピソードに由来。
そんな温かな遊び心が、店内の至る所に散りばめられています。

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【　運営会社：株式会社アントレスト　】
『魚串 さくらさく』ブランドを中心に、多くの店舗展開をしている成長中の企業。
2019年度は9店舗、2020年度は11店舗、2024年度は17店舗へと店舗拡大を続けています。

★アントレストってこんな会社！★
〜理念「PASS THE HOT BATON」〜
アントレストは「温かいバトンを街へつなぐ」ことを理念に掲げ、
美味しい料理・快適な空間・気遣いあるサービスを通じて、
“少し気持ちが温かくなる瞬間”を生み出す会社です。

◆ 社名の由来
entrest＝
・アントレプレナー（起業家）
・レストラン
・EST（最上級）
を掛け合わせた造語。
「飲食で最高の起業家集団になろう」という想いが込められています。

◆ 誕生ストーリー
代表は幼い頃から“起業”への強い憧れを抱き、
東京でベンチャー企業の現場を経験する中で
「いつか仲間と一緒に事業をつくりたい」という想いを強くしていきました。

その後、飲食業で働いていた仲間とのご縁がきっかけとなり、
“地域に本当に必要とされる店づくりをしたい”というビジョンが明確に。

おしゃれさや流行ではなく、
「その街にあったら嬉しい場所」をつくることを大切にし、
仲間の持つ魚の知識・経験を活かした業態が生まれました。

これが、アントレストの始まり。

創業当時から変わらないのは、
“人の温かさで店をつくり、店の温かさで街を良くする”という考え方で、
現在の理念「PASS THE HOT BATON」は、
この原点から自然に生まれたものです。

◆ MISSION
アントレストでは、
「お店は街へのプレゼント」
「料理はお客様へのプレゼント」
「賄いは仲間へのプレゼント」
という想いを大切にしています。

誰かを喜ばせるために働く──
その考え方がすべてのサービスの根底にあります。
賄いは単なる食事ではなく“学びや経験というプレゼント”でもあり、
仲間同士が自然に支え合える温かい文化を育てています。

社長＝校長先生
店長＝担任の先生
と思っていただいて構いません。
スタッフ一人ひとりの人生に寄り添う存在でありたい、
という独自の教育観を持っています。

店長はスタッフにとって身近な存在であり、
日々の関わりが“その人の未来の価値観を左右する”と本気で考えています。
だからこそ、怒るのではなく、愛情を持って叱り寄り添い、押しつけるのではなく気づきを与える。
“温かい先生”が多い組織だから、自然と優しい空気が広がります。

この文化が、
アントレストが大切にする「PASS THE HOT BATON」──
温かさのバトンをつなぐ理念と深く結びついています。

◆ VISION
「あたたかい人 → あたたかい店 → あたたかい街」へ

社員もアルバイトも理念カードを携帯し、日報で理念を共有しています。
その積み重ねにより、
“どう行動すべきか”ではなく
“どうしたら相手が喜ぶか”を自然に考えられるスタッフが育ちます。

この小さな温かさの連鎖こそ、
アントレストが街にもたらしたい価値であり、
働く人たちの誇りでもあります。

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【ここが魅力！】
◆ 裁量あるメニュー開発ができる
日替わりメニューはスタッフが自由に提案可能。
実際に作って提供し、お客様の反応も見られます。

◆ キャリアアップが明確
一般社員 → 副主任 → 副店長 → 店長 → マネージャー
最短距離で成長できる評価制度を整備。

◆ 温かく自由な社風
元気な声より、“素の優しさ”を大切にする接客方針。
髪色・ネイル・ピアス・ヒゲOKで個性を活かせます。

◆ イベント多数で仲が良い
野球・バスケ・フットサル、
醸造所などの生産者訪問、
月1の店舗飲み会（3,000円会社補助）など。

＼働くうえでの魅力はこちら／
【働きやすさを支える“充実の休暇制度”】
アントレストでは、社員のプライベートも大切にしています。
完全週休2日制に加え、
夏季休暇・冬季休暇・バースデー休暇・ハネムーン休暇・有給休暇 など、
家族や友人との時間、自分のための時間をしっかり確保できる環境です。

【生活を支える“手厚い手当”が魅力】
社員の生活基盤をしっかり整えられるよう、
家族手当・住宅手当・ご近所手当・引越手当・結婚祝い手当・ランチ店舗手当 など、
多彩な手当を用意しています。
さらに、社員紹介手当・アルバイト紹介手当・コミュニケーション手当（飲み会補助） など、
日々の働きやすさにも寄り添う制度が充実しています。

【健康を守る“安心サポート”】
安心して働き続けてもらいたいという思いから、
インフルエンザ予防接種・健康診断・歯のクリーニング補助 を完備。
加えて、まかない・食事補助 もあり、身体にも家計にも優しい制度です。
業績連動賞与があるため、頑張りがしっかりと給与に反映される点も魅力です。

【成長を後押しする“教育・研修制度”】
入社後の理念研修から始まり、店舗でのOJT、
さらに外部研修「グローイングアカデミー」など、
社員の成長を全力でサポートする仕組みを整えています。
“人を育てる文化”が根付いており、あなたのペースで着実にステップアップできます。

【将来の独立も応援する“キャリア支援”】
アントレストは創業時から
「飲食を通じて起業家を輩出したい」という想いを大切にしている会社。
そのため、将来お店を持ちたい方には 独立支援制度 を用意。
店長 → 経営者へと成長できる、夢に寄り添う環境があります。

【自分らしく働ける“自由なスタイル”】
髪色・髪型・ネイル・ピアス・ヒゲはすべて自由。
形式ばったルールに縛られることなく、
あなたらしさを大切にしながらのびのび働ける職場です。

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【アントレストからのメッセージ】
アントレストは、どの職種であっても
“温かさのバトンをつなぐ仲間”を大切にしています。

私たちが求めているのは、特別な経験よりも、
誰かを思いやる気持ちや、相手を笑顔にしたいというシンプルな優しさです。

飲食の仕事は、料理や接客だけでなく、
お客様や仲間の気持ちを少し明るくすることができる、とても価値ある仕事。
その温かさが積み重なることで、お店が、そして街が、もっと良くなっていくと考えています。

ホールでもキッチンでも、店長候補でも──
あなたの“人柄”が何よりの力になります。

人が好きな方、チームで働くのが好きな方、
自分らしさを大切にしたい方を、私たちは心から歓迎します。

ぜひ一度、アントレストの温かい空気を感じに来てください。
あなたの挑戦を、私たちは全力で応援します。

☆★運営店舗一覧★☆
■『魚串 さくらさく 神楽坂店』
■『魚串 さくらさく 人形町店』
■『魚串 さくらさく 新宿店』
■『魚串 さくらさく 神田店』
■『天ぷらすずき』
■『二代目 天ぷらすずき』
■『三代目天ぷらすずき』
■『天ぷらすずき 錦糸町』
■『天ぷらすずき池袋』
■『焼肉ライク 秋葉原電気街店』
■『焼肉ライク 秋葉原中央通り店』
■『焼肉ライク 柏東口店』
■『焼肉ライク 八王子店』
■『焼肉ライク 北千住店』
■『焼肉ライク 五反田西口店』
■『焼肉ライク 国立店』
■『焼肉ライク 田町芝浦店』
■『焼肉ライク 武蔵小山店』
■『山本牛臓 神楽坂店』

将来自分のお店を持ちたい方はもちろん、未経験の方も大歓迎◎
「美味しい料理を通して人を喜ばせたい！」という気持ちさえあれば大丈夫です。

＼＼ たくさんのご応募をお待ちしています！ ／／