オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月28日 22:20]

NEW 【2026年4月OPEN】月給40万円〜|麻布十番の新ワインバーで立ち上げメンバーを積極的に募集中
社員&アルバイトを同時募集中
社員&アルバイトを同時募集中

reperitoの求人情報|東京都港区

[ レペルティオ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニングスタッフ
▼お店データ
業態 ワインバー
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区麻布十番2-5-3 AR10 6階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社ディターボ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ※試用期間3カ月:期間中の待遇は能力に準ずる
※固定残業代40時間分を含む

◆インセンティブ制度あり
◆昇給あり
インセンティブ制度 昇給あり
応募資格 経験者優遇◎
勤務時間
14:00〜翌3:00
シフト制・休憩あり
※勤務終了時間に、自宅に帰れる距離に住んでいる方
休日・休暇 月6日以上
待遇 ◆制服貸与
◆髪型自由
髪型自由 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【2026年4月NEW OPEN】
麻布十番に誕生する、新感覚のワインバー
あなたの感性で“心地よい時間”を創りませんか?
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【 仕事内容 】
あなたにお任せするのは、単にワインを提供するだけのお仕事ではありません。
お客様との“対話”を大切にしながら、特別なひとときを演出していただきます。

その場の空気感を読み取り、お客様にとって最適な距離感を保つことも大切なお仕事です。
お客様に「また来たい」と思っていただけるような、素敵な関係を築いていきましょう。

その他、グラス管理などの簡単な店舗運営業務もお願いします。
“正しいサービス”より“心地よい時間”の提供を一緒に目指してみませんか?

■■ 当店で働くポイント ■■
《1》お店の立ち上げに参加できます
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう。

《2》マニュアルのない接客を追求
当店には、決まった接客マニュアルがありません。
あなたの感覚を活かし、お客様一人ひとりに合わせたサービスを組み立てる力が身につきます。
洗練された空間で、観察力や対応力を磨いていきましょう。
もちろん、ワインに関する深い知識も自然と身につきます。

《3》頑張りが収入に直結する
あなたの頑張りは、インセンティブや昇給制度でしっかりと評価。
成果が収入に繋がるので、高いモチベーションで働くことが可能です。
将来自分のお店を持ちたいという方も、私たちが全力で応援します。

【 こんな方を歓迎します 】
*ワインや質の高いサービスが好きな方
*人の感覚や心理の動きに興味がある方
*自分や他者と丁寧に向き合うことを楽しめる方
*マニュアルに縛られず、自分らしいおもてなしをしたい方
*お店と共に変化し、成長していく意欲のある方
*将来は自分のお店を持ちたいという夢がある方

私たちが提供したいのは、ワインを通じた“感覚を取り戻す時間”です。
情報や“正解”にあふれる今だからこそ、心から「心地よい」と感じる場を目指しています。
ワインの知識や経験以上に、人と向き合うことを楽しめる方とご一緒したいです。
まだ何もない新しいお店で、一緒に最高の空間を創っていきましょう。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 店舗運営
<応募先>reperito 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ワインバー> reperito

経験を活かしてさらにスキルアップ可能
経験を活かしてさらにスキルアップ可能
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2026年4月、麻布十番にワインバーがオープン
コンセプトは「感覚を取り戻す時間」をご提供すること。
オープニングを担う、新たな仲間を募集中
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●○ 『reperito(レペルティオ)』のご紹介 ○●
2026年4月28日、麻布十番に新しいワインバーが誕生。
お店の名前は『reperito(レペルティオ)』。
麻布十番駅から徒歩圏内という、アクセスしやすい立地です。

コンセプトは「ご自身の内なる感覚に、静かに触れる体験」。
私たちはワインとともに、「どう感じるか」という時間をご提供します。
「何が正しいか」ではなく「何が心地よいか」を問いかける…
お客様が自分自身の感覚に立ち返る、そんな場を目指しています。

■■ 世界が認める才能が創り出す空間 ■■
内装デザインは、世界的に評価される建築家・永山祐子氏が手掛けます。
緩やかな曲線と余白が美しい、特別な空間です。
店内には4つの異なる性質を持つ区画をご用意しました。

パリを拠点に活動する画家・小川貴一郎氏のアートも空間を彩ります。
単なる飲食店ではない、深い体験ができる場所を演出。
お席は30席未満で、落ち着いた雰囲気を大切にしています。
お客様は、ご自身の感性を大切にする30〜50代の経営者や専門職の方々を想定しています。



【 『reperito』で働く魅力 】
正解のない接客を追求する
決まったマニュアルに頼らない接客力が身につきます。
お客様やお店全体を深く観察し、場の空気を読み取る力が磨かれます。
ワインやサービスを通じて“感覚を言語化する力”も養われるでしょう。

お客様との対話を大切に
ただワインを提供して説明するだけではありません。
お客様との“対話”を重視したサービスができます。
お客様の状態に合わせた距離感や空間全体の温度感をコントロールする。
そんな高度なサービススキルを追求できる、やりがいの大きな仕事です。

・~・~・~ 新しい仲間となるあなたへ・~・~・~
情報や“正解”があふれる、今の時代。
だからこそ私たちは、お客様がご自身の内側から“本当に心地よい”と感じるものを選び取るきっかけを創りたいと思っています。

サービスとは、ただマニュアル通りに動くことではありません。
「目の前の方の状態を感じ取り、その方に合った距離や言葉を選ぶこと」
それが私たちの考えるサービスです。

ワインの知識や経験はもちろん大切です。
ですがそれ以上に、ご自身の感覚と向き合い、人と向き合うことを楽しめる方。
そんなあなたと、ぜひ一緒に働きたいと願っています。

最初から完璧である必要はまったくありません。
お店と共に変化し、成長していくことを楽しめる方をお待ちしております。
スタッフの個性が光る職場です
スタッフの個性が光る職場です
働きやすい環境が整っています
働きやすい環境が整っています
ご応募をお待ちしております。
ご応募をお待ちしております。
<応募先>reperito 正社員 店長候補・マネージャーの募集
reperito
reperito [ワインバー]
麻布十番駅より徒歩3分 六本木駅より徒歩10分
店長候補・マネージャー 月給40万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります