鶏の可能性を究極まで追求したいという想いから、
中野の人気ラーメン店“麺匠 ようすけ”協力のもと2012年10月にオープンしました。

鶏ガラやモミジなどをドロドロになるまで煮込んだ、
白湯スープが特徴の鶏そば専門店です。
おかげさまでオープン当初から多くの方にご来店いただき
ＴＶや雑誌に掲載する機会をいただいております。
お店の評判を落とさぬよう、スタッフ一同ますます
気を引き締めて営業に邁進していきたいと考えております。

姉妹店に、高円寺店がありますので、
ご希望に合わせて他店勤務も可、また転勤などもあります。
※店舗によって定休日や営業時間は異なりますので、
その場合多少勤務時間やお休みが変わることがあります。

★新規店出店の予定があります
東京都内に１店舗新たに出店する計画があります。
お任せできる方がいれば、ぜひお任せしたいと考えています。
向上心のある方には、あらゆることをとことんお教えいたします。

★新店舗オープン、事業拡張のために、
まじめでやる気のある明るいスタッフを募集しています！
ラーメンというビジネスで独立するためのプロセスを一緒に作っていきましょう！

★スタッフ同士の仲も良いので、働きやすい環境です！
安心してお仕事することができます。