「iNCONTRO」は"出会い"という意味。
お客様の人生の瞬間に立ち会える、特別な仕事があります。

ここで働くスタッフに、こんな話を聞きました。

「プロポーズの演出をお手伝いした時、『Will you marry me?』とメッセージを添えたデザートプレートをお持ちしたんです。そのお客様の笑顔を見て、こちらまで幸せをいただいた気持ちになりました。」

「海外のお客様が料理を見て『Lovely!』と何度も言ってくれるんです。自分の仕事が、国境を越えて誰かを笑顔にしている…そう感じる瞬間が、ここには日常的にあります。」

誕生日、プロポーズ、結婚式の二次会、大切な接待。
インコントロには毎日、誰かの人生の節目が訪れます。
お台場という非日常のロケーション、グランドニッコー東京 台場という上質な空間。
料理を運ぶだけでも、料理を作るだけでもない。
お客様の記憶に残る1日をつくる仕事が、ここにあります。

でもここでは、お客様の記憶に残る1日をつくる仕事をしています。

◆ インコントロで働く、2つの共通の価値 ◆

1. 「きっちりしているのに、カジュアル」という絶妙な職場
ホテルのレストランと聞くと「堅くて厳しそう」というイメージを持たれがちです。
実際に働くスタッフも、入社前はそう思っていました。

「もっと硬いお店なのかな、と思っていたんです。でも実際は全然違いました。きっちりした中にもカジュアルさがあって、本当に働きやすい。」

忙しい時でも、ただ業務に追われるだけでなく、ゆとりを持って仕事に向き合える環境が整っています。スタッフ全員が優しく、料理以外の相談もしやすい雰囲気。働いてみてはじめてわかる、このお店の居心地の良さがあります。

2. お客様の人生の瞬間に、立ち会える
プロポーズ、誕生日、結婚祝い——インコントロには毎日、誰かの特別な1日が訪れます。

「チョコペンでメッセージを書いたデザートプレートをお持ちしたら、感動のあまり涙を流されたお客様がいました。自分が作ったもので、こんなに喜んでもらえるんだと思って。この仕事をしていてよかったと思えた瞬間でした。」

「プロポーズの演出をお手伝いした時、こちらまで幸せをいただいた気持ちになりました。」

結婚前から通ってくれていたお客様が、結婚して、子どもが生まれて、4人家族になってまた来てくれる。そんな関係も、ここでは生まれます。

フランス・スペインなどヨーロッパからの海外のお客様も多く、「ここのピザが最高だった」と直接言葉をもらえることも日常的にあります。

「感動を届けたい」という気持ちが、ここでは毎日形になります。

◆ こんな方を求めています ◆

経験の有無よりも大切にしているのは、たったひとつのこと。
「どうしたらこのお客様が喜んでくれるだろう」と考え、お客様の笑顔を素直に自分の喜びにできる人。
その気持ちさえあれば、ここでの仕事はきっとあなたに合っています。

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安心して始められる、トライアル制度があります
入社直後は覚えることも多く、いきなりフルタイムは誰だって不安なもの。
だからインコントロでは、最大2ヶ月の研修期間中は準社員としてスタートできます。
あなたのペースに合わせて、勤務時間や出勤日数を柔軟に調整できます。
まずはトライアルで、インコントロの空気を自分の肌で確かめてください。
給与・働き方・家庭のこと——どんな小さな不安も、まず話してください。

運営会社：株式会社フォレストフーディング
飲食店の運営・コンサルタント・プロデュースを手掛ける成長中の会社。
インコントロをはじめ、「やさいの王様」「炭焼三田酒場クシトコ」など複数店舗を展開中。
「全員でお店を作っていこう」という熱い気持ちのある方を探しています。