☆★日吉駅徒歩2分に、ナポリピザ専門の小さなお店をオープン★☆

【6月OPEN】ピッツァスタンド ペペ｜オープニング募集

東横線日吉駅徒歩2分の１階の好立地に、ナポリピザ専門のスタンド業態をオープンします。

オーナーはこれまで25年間、飲食一筋でイタリア料理に携わってきました。
10年前にはこの日吉でピッツェリアを出店し、地域のお客様に支えられながら営業していましたが、コロナ禍をきっかけに一度お店を閉じました。

そして今回、改めて日吉という街で再挑戦します。

以前は前菜やパスタ、ワインまで揃えた「レストラン」でしたが、
今回はそこからさらに磨き込み、
「ピザで勝つ」ためのシンプルなピッツァ業態へと進化させています。

メニュー構成はピッツァのみ。
前菜やパスタはおろか、コーヒーすら用意しません。

コンセプトは
「良いものを、早く、手頃に」。
そして、合言葉は
「ピッツァを日常に」。

無駄なものは削ぎ落とし、
本当に価値のあるものだけを残す。

小さな空間だからこそ実現できるスピード感と、
本格的なナポリピザのクオリティを両立させ、
“日常的に使える本物のピザ屋”を目指します。

また今回はデリバリー（Uber Eats等）も強化し、
店内だけでなく、街全体に広がるお店づくりをしていきます。

このお店は単なる1店舗ではなく、
今後の多店舗展開を見据えた“モデル店舗”でもあります。

だからこそ今回募集するのは、
ただ働くスタッフではなく、
一緒に店を作り、将来につながる経験をしたい方です。

飲食が好きな方、
本物の技術を身につけたい方、
将来自分のお店を持ちたい方、

そんな方と一緒に、このお店を育てていけたら嬉しいです。
たくさんのご応募、お待ちしております！！