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NEW 【あなたの経験がいきる場所】『ブルーボトルコーヒー』のセントラルキッチン《月10日休み×残業少な目》
『ブルーボトルコーヒー』の裏側
『ブルーボトルコーヒー』の裏側

ブルーボトルコーヒー 北砂ファクトリーの正社員求人情報|東京都江東区

[ ブルーボトルコーヒー キタスナファクトリー ]
  • 快適な厨房
  • 安定した上場・老舗企業
▼お店データ [お店のサイト]
業態 人気ブランドの基盤を支えるセントラルキッチン
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営新宿線 西大島駅より徒歩10分 
勤務地 東京都江東区北砂3-3-14 [地図]
運営 Blue Bottle Coffee Japan合同会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 パティシエ募集
特徴 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜27.5万円 ※経験・能力を考慮して給与を決定します
※試用期間6か月:給与変動なし
※当社では年俸制を採用しております
※通勤手当支給(月80,000円まで/社内規程に準ずる)
└年収280〜330万円

◆残業代全額支給
◆交通費支給(月8万円まで/規定あり)
◆昇給あり(年1回)
昇給あり
応募資格 ◆調理・製菓系の専門学校を卒業、または実務経験をお持ちの方(ジャンル不問)
◆ホテルやレストラン・セントラルキッチンでの勤務経験がある方
◆レシピに基づき、丁寧で安定した調理・製菓ができる方
◆周囲と円滑にコミュニケーションが取れる方

◎ブランクのある方も歓迎します
◎『ブルーボトルコーヒー』の価値観に共感してくれる方をお待ちしています
勤務時間
1か月単位の変形労働時間制
※所定労働時間は月160時間程度です
└1日8時間、週平均40時間程度になるようにシフトを調整します

▼Pastry(製菓)…7:30〜16:30
▼Savory(調理)…8:00〜17:00/9:00〜18:00
副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎 残業月20時間以内
休日・休暇 月10日

◆有給休暇(入社半年後に付与)
◆特別休暇
◆年間特別休暇
◆育児休暇
産休・育休 特別休暇 月8日以上休み 月9日以上休み 完全週休2日制
待遇 ◆コーヒー豆の支給(週1回)
◆従業員割引(フード割引)
◆コーヒードリンク無料(一部対象外商品あり)
◆制服貸与(白衣、エプロン)
◆入社時研修(オンライン)
◆社内トレーニングプログラム『ブルーボトルアカデミー』
└オンラインのプラットフォーム/在籍者は受講可能
社会保険完備 制服貸与 研修が充実
仕事内容・
求める人物
【業務内容】
製造業務
*【製菓】焼き菓子やデザートパーツなどの製造
*【調理】パイやスープなどの製造
*食材の計量や下処理
*各店舗への出荷準備・梱包
管理業務
*全体のクオリティ維持・品質向上
*オペレーション・生産体制の改善
*チームメンバーとの連携・サポート

『ブルーボトルコーヒー』のセントラルキッチンで調理・製菓をお任せします。
あなたが関わった商品が各地の店舗で提供される、やりがいのあるお仕事ですよ。
レシピを守り、安定したクオリティのものをつくっていきましょう。

ご経験をいかして、将来的にお任せしたい業務について
経験や志向に応じて、将来的にはリーダー候補として、実務以外の業務にも関わっていただく可能性がございます。
日々の業務に主体的に取り組んでいただきながら、ご自身の強みを活かしてご活躍いただけることを期待しております。

●━… 心のゆとりを生む労務環境 …━●
仕事だけではなく、自分の暮らしも大切にして欲しいという想いで労務環境の整備にも注力。
月10日の公休に加え、有給休暇も取得できる環境です。
また、1ヶ月単位の変形労働時間制を導入することで勤務時間も管理。
月の残業時間も10時間ほどと、無理なくあなたのリズムで働けますよ。

●━… ブランドの価値を知り、コーヒー愛を満たす …━●
私たちは、働くスタッフにこそ『ブルーボトルコーヒー』の一番のファンでいてほしいと考えています。
そのために、当ブランド独自の福利厚生も多数ご用意。
毎週コーヒー豆を支給したり、業務中のコーヒー利用・お得な従業員割引など…。
『ブルーボトルコーヒー』をもっと知り、好きになってもらえるような環境を整えています。
コーヒー豆や抽出についても学ぶこともできますよ。

《 こんな方をお待ちしています 》
∞『ブルーボトルコーヒー』が好き
∞仕事に真摯に向き合いたい
∞変化や課題に対して前向きに挑戦していきたい
∞成長していきたい
∞チームで協力しながら仕事がしたい

経験はもちろん大切ですが、それよりもブランドとの親和性やカルチャーに共感していただける方と働きたいと思っています。
少しでも興味をもっていただけた方は、まずは一度お話ししませんか?
胸を張って「素敵なチーム」といえる当ブランドの一員として活躍してくれる方からのご応募をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 製菓技術 高級食材の知識 コーヒーの知識 洋菓子の知識
<応募先>ブルーボトルコーヒー 北砂ファクトリー 正社員 パティシエの募集

お店の特徴 <人気ブランドの基盤を支えるセントラルキッチン> ブルーボトルコーヒー 北砂ファクトリー

まっすぐな美味しさをつくる仕事
まっすぐな美味しさをつくる仕事
●○------ 『ブルーボトルコーヒー』 ------●○
2002年にアメリカ・オークランドの小さなガレージから始まった当ブランド。
「本当においしいコーヒーを届けたい」という、一人のコーヒー愛好家の想いから誕生しました。
現在は、アメリカや日本をはじめとしたアジア各国に約100店舗以上を展開中。
たくさんの方に「普段使いの贅沢」をお届けしています。

今回は、そんな『ブルーボトルコーヒー』のセントラルキッチンで働くスタッフを募集。
ブランドの考えや価値観に共感し、同じ方向を向いて歩ける方を探しています。
自慢のスペシャリティコーヒーを引き立てる料理やお菓子をあなたの手で生み出しませんか?

●○------ 良い素材を、人の手で美味しくする ------●○
コーヒーはもちろん、料理やスイーツにも深い愛情とこだわりを持っている当社。

食材選びはもちろん、素材の特性を踏まえ、その組み合わせや、安定した品質を再現するために各工程にも一つ一つこだわりを持って製造を行っています。

ゲストと直接お話する機会のないセントラルキッチンでの勤務でも、常に”ゲストに届く一品”を意識しながら日々の製造に取り組んでいます。

++ 『ブルーボトルコーヒー』は、あなたの経験がいきる場所 ++
今回の募集では、ブランドや当社の文化との親和性を大切にして採用をおこなっています。
ジャンル問わず製菓・調理の経験がある方は大歓迎。
素材や手づくりにこだわりながら、人気ブランドでご活躍いただけます、

ただの製造業ではなく、ブランドの価値を創るポジションとして――。
日本全国のお客様に、私たちの働くブランドの魅力を一緒に発信してくれる方をお待ちしています。

=+* 自慢のチームの一員になる *+=
現在は『ブルーボトルコーヒー』の魅力に惹かれたスタッフが多数活躍中。
思いやりがあり、仕事に対して真摯に向き合う素敵なメンバーばかりです◎
手作業での工程やチームでの作業を大切にしているので、コミュニケーションも盛んです。
セントラルキッチンなのでお客様対応や接客業務はありませんが、仲間へのリスペクトをもって働いていきましょう♪

【運営企業『Blue Bottle Coffee Japan合同会社』】
『ブルーボトルコーヒー』ブランドの日本企業である当社。
2015年に東京都・清澄白河で海外1号店をオープン以降、着実に店舗を増やしています。
現在は首都圏や関西・東海・九州エリアにも店舗を展開。
本国の想いやカルチャーを引継ぎつつ、さらに『ブルーボトルコーヒー』のファンを増やすべく日々邁進しています。
コーヒー好きに嬉しい特典あり
コーヒー好きに嬉しい特典あり
チームでつくる現場
チームでつくる現場
焼きたての香りに包まれて
焼きたての香りに包まれて
手間を惜しまない仕込み
手間を惜しまない仕込み
落ち着いて働ける清潔で整った環境
落ち着いて働ける清潔で整った環境
ご応募を心よりお待ちしています!
ご応募を心よりお待ちしています!
<応募先>ブルーボトルコーヒー 北砂ファクトリー 正社員 パティシエの募集
ブルーボトルコーヒー 北砂ファクトリー
ブルーボトルコーヒー 北砂ファクトリー [人気ブランドの基盤を支えるセントラルキッチン]
西大島駅より徒歩10分
パティシエ 月給23万円〜27.5万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります