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かぶいて候の調理・キッチンスタッフ(正社員)の求人情報|東京都港区

[ カブイテソウロウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 定着率90%以上
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
▼お店データ [お店のサイト]
業態 女将が焼く焼き鳥居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩10分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区西麻布1-11-10 高橋ビル 1F [地図]
定休日 日・祝定休+隔週土曜日休み 月6日~8日休み
運営 有限会社南海王国 
正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 履歴書不要 独立希望者歓迎 経験者優遇
応募資格 経験者歓迎
勤務時間
16:00~0:00(実働8h・休憩1h)
※終電考慮
※残業無し
終電考慮 残業月20時間以内
休日・休暇 日・祝定休+隔週土曜日休み
月6日~8日休み
※面接にてご希望の勤務スタイルをお伺いします!

◆夏季休暇(2週間)
◆年末年始休暇(10日ほど)
◆GW休暇(カレンダー通り)
◆シルバーウィーク(カレンダー通り)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由(ヘアスタイルはお好きなものでOK!)
髪型自由 まかない・社割・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【西麻布の老舗】次代を担う新料理長募集
あなたの経験で、お店の新しい歴史を創りませんか
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■■ 仕事内容 ■■
料理長候補として、調理業務全般をお任せいたします。
焼き場は女将が担当しているので、キッチンではワンオペにてその他料理の仕込み~調理までお願いいたします。

焼き鳥やおでん、多国籍料理まで幅広く扱っています。
長年勤めた料理長の後任として、味を継承してください。

あなたのアイデアを活かした、新メニューの提案も大歓迎です。
ジャンルにとらわれず、自由な発想を期待しています。
オーナーが事務作業などを担当するため、あなたは料理に集中できますよ。

■■ 当店で働くポイント ■■
《1》プライベートを大切にできる
日曜・祝日が定休日なので、予定が立てやすいです。
夏季には2週間、年末年始には約10日の長期休暇があります。
GW休暇もしっかり取得でき、オンオフのメリハリをつけて働けます。

《2》安定収入と働きやすい環境
経験やスキルを考慮し、月給36万円以上でお迎えします。
年末には、給与1ヶ月分の賞与を支給いたします。
固定残業はなく、残業も月20時間以内と少なめです。
終電も考慮するので、安心して長くご活躍ください。

《3》料理人としての将来性
和食から多国籍料理まで、幅広い調理スキルが磨けます。
メニュー開発の自由度が高く、あなたのアイデアを形にできます。
将来の独立も応援しており、個人店ならではの経営ノウハウも学べます。

■■ こんな方にピッタリ ■■
◆ジャンルを問わず調理経験がある方
◆お店の中心として活躍したい20代~30代の方
◆お店に合わせて柔軟な調理ができる方
◆新しいことにも前向きに挑戦できる方
◆将来自分のお店を持ちたいという夢がある方
◆少人数で落ち着いた環境で働きたい方

■■ ここまで読んでくださったあなたへ ■■
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
西麻布で33年間愛されてきた『かぶいて候』です。
今回、長年お店を支えた料理長の後任を初めて外部から募集します。
この募集に、私たちは本気です。

著名な方々にもご来店いただく、落ち着いた雰囲気のお店です。
あなたが料理に集中できる環境を整えて、お待ちしています。
あなたのご応募を、心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発
<応募先>かぶいて候 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴 <女将が焼く焼き鳥居酒屋> かぶいて候

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
西麻布で33年愛される老舗居酒屋が舞台!
月給40万円~&長期休暇も充実です◎
新時代の『かぶいて候』を担う料理長募集!
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇


【☆★ 西麻布で愛され33年の老舗居酒屋 ★☆】
1993年の創業以来、西麻布で33年続く居酒屋『かぶいて候』。
六本木駅や乃木坂駅からも歩いて通える、アクセス抜群の場所にあります。
コンセプトは「33年愛されるコの字カウンター」です。

今回は、長年お店を支えてくれた料理長の退職に伴う募集です。
33年の歴史の中で、求人媒体を使うのは実は今回が初めて。
新しい時代の『かぶいて候』を、一緒につくってくださる方をお待ちしています!

【☆★ 焼き鳥・おでん&多国籍料理も! ★☆】
お店の看板メニューは、長年愛されてきた焼き鳥とおでんです。
その一方で、タコのペペロンチーノやカキのグラタンといった創作料理も人気!
ジャンルにとらわれない、自由な発想で腕を振るっていただけますよ。

「こんなメニューはどうだろう?」という提案も大歓迎です。
料理について何かを強制することは一切ないので、あなたの個性を活かせます。

【☆★ 各界の著名人も通う、隠れ家的人気店 ★☆】
店内は30席未満と、こぢんまりとしたアットホームな空間です。
老舗ではありますが、お客様もスタッフも和気あいあいとしていて堅苦しさはありません。

実は、各界の著名な方々にもお忍びでご利用いただいています。
ホテルのコンシェルジュ経由で予約が入るなど、お客様の質にも自信あり!
落ち着いた雰囲気の中で、じっくりと仕事に集中できる環境ですよ。

【☆★ 定着率90%以上!温かな少人数職場 ★☆】
オーナー姉妹と、数名のスタッフで運営する個人店です。
スタッフの定着率はなんと90%以上!
少人数ならではの一体感と、温かい雰囲気が自慢の職場なんです。

今回お迎えする方には、5月末で退職される料理長の後任をお願いします。
自分の型に固執せず、前向きに挑戦してくださる経験者を歓迎します。




【☆★ 未来の料理長へメッセージ ★☆】
いつも楽しく、忙しく、お客様の笑顔であふれるお店です。
そんなお客様に、心から「美味しい!」と思っていただける料理を届けてください。

お客様を大切にするのと同じように、スタッフにとっても素敵な場所でありたい。
そう心から願っています。

あなたの経験を活かして、新しい風を吹き込んでくれることを楽しみにしています。
ぜひ、私たちと一緒に『かぶいて候』を盛り上げていきましょう!

お店からの投稿

  • かぶいて候

    毎日楽しいコの字カウンターの焼き鳥屋でーす❤️ キッチンで働いてくださる方募集中‼️

    働く環境
    2026/04/24
<応募先>かぶいて候 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

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よくある質問

Q.
港区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
港区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は806件あります。うち、正社員求人は536件、アルバイト・パート求人は268件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
2位:居酒屋・ダイニングバー×港区
3位:居酒屋・ダイニングバー×中央区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
2位:居酒屋・ダイニングバー×港区
3位:居酒屋・ダイニングバー×中央区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
港区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
港区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給35.9万円、アルバイト・パートは時給1409円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります