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【2026年春OPEN】
川越の新たなランドマークが誕生
オープニングスタッフを募集！
創業期だからこその価値ある経験を、ぜひ当社で！
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――川越の新たな物語が、ここから始まる。
2026年春、人気観光地・川越の中心エリアに『河越屋』がグランドオープン。
コンセプトは、徳川将軍家とのゆかりをテーマにした“物語のある茶屋”です。
ただ飲食を提供するだけでなく、国内外からのお客様に日本文化の面白さを届けます。

「あのお店に行きたいから川越に来た」と言われるような街のシンボルを本気で目指しています。
お店を良くしていく積極的なアイデアを歓迎！
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう！

＝＝ 飲食と文化体験が融合する空間 ＝＝
『河越屋』は、2階建ての体験型観光施設です。
1階は、武蔵野うどんや甘味を楽しむ茶屋スペースとなります。
自家製麺でご提供する「武蔵野うどん」をメインに…
こだわりの甘味や自家焙煎コーヒーもご用意する予定です！

2階は、体験スペース＆ワークショップができるワクワクの空間に！
国内外から訪れる多くのお客様で賑わう、活気あふれる空間で働けますよ。

＼＼ 『河越屋』で正社員として働きませんか！ ／／
■╋■ 事業の核としてキャリアアップ ■╋■
お店の立ち上げから運営まで、一連の流れを経験できる貴重なチャンス。
売上管理やスタッフ採用・教育など、店舗運営の全てを経験することができます。

今回は運営会社の外食事業第一号店のため、事業の中核を担う方の募集です。
将来的には新店舗立ち上げや複数店舗統括など、キャリアアップも目指せます。
充実した研修制度もあるので、安心してスタートできる環境も魅力です。

■╋■ 週休2日でプライベートも充実 ■╋■
正社員は基本的に週5日勤務で、平日2日間の連休取得も可能です。
店舗の営業時間は10:00～19:00なので、深夜営業は一切ありません。
夏季・年末年始の長期休暇もあり、プライベートの時間も大切にできます。

■╋■ “好き”を活かせるユニークな仕事 ■╋■
人気観光地・川越で、国内外の多様な文化に触れながら働けます。
食事の提供だけでなく、文化体験やワークショップの運営にも携われるのが当店ならでは！
お客様に一番近い場所で“おもてなし”を形にする、大きなやりがいのある仕事です。

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＊運営会社『株式会社ネクスト・イノベーション』＊
2016年に設立され、外食事業やFC事業などを手掛けている会社です。
プラットフォーム創出を通じ、情報・人・価値を繋ぎ社会に貢献。
時代の変化に合わせ、豊かな生活を叶えるサービスを柔軟に展開してきました。
新価値の創造に挑戦し続け、より多くの方に必要とされる企業を今後も目指していきます！

――川越から、外食の常識を塗り替える。
業界歴30年、3度の株式上場を経験した代表が、そのキャリアの集大成として挑む外食プロジェクト。
それが『河越屋』です。

私たちは、単に店を出すだけではありません。
現場の最前線から事業経営までを知り尽くした代表のリードのもと…
この一店舗を起点に、外食事業を巨大な柱へと育て上げます。

求めるのは、この「大きな夢」を共に追いかけ、自らの価値を高めていける熱い志。
トップの視点を肌で感じながら、あなたの手で、新しい事業の歴史を刻んでみませんか？
ご応募をお待ちしております！