麺処 にぼし香の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜神奈川県横浜市中区

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＼3月19日グランドオープン◎／
業界注目の《蕎麦前にぼしラーメン》×
関内駅前の新拠点「BASEGATE（ベースゲート）横浜関内」！
話題の新施設内オープンの人気店で〈店長候補・スタッフ〉を大募集◎
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＼オープニング大募集◎／
◇◆ 未経験月給32万～＆完全週休二日制の好待遇◎ ◆◇

私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を探しています！
「ラーメンが好き」「接客に挑戦したい」という未経験の方から、
「店舗運営を学びたい」「将来独立したい」という経験者の方まで幅広く歓迎！
イチから丁寧にサポートする体制が整ってます◎

◆◆ 『麺処 にぼし香』 ◆◆
【ラーメンWalker 東京】2年連続掲載◎
【TRYラーメン大賞2025】TRY新店部門 にぼしジャンル 第4位◎

◆「煮干蕎麦 × 日本酒」が楽しめる《蕎麦前》スタイル ◆
江戸っ子の粋な食文化《蕎麦前》。
酒や肴を嗜みながら蕎麦を待つ、余裕を楽しむこの粋な文化を現代のラーメンへと昇華。
夜は美味しい酒の肴と選りすぐりの日本酒、ウイスキーを用意して。
伝統と革新が交差する、至福のひとときをご提供しています。

◆ 《煮干しの旨さ》を追求した伝統の煮干蕎麦 ◆
古くから日本の出汁文化の代表として親しまれてきた食材〈煮干し〉。
その伝統を紡ぎながら、和の心〈煮干し〉の旨味を存分に活かした本物の煮干し蕎麦を。
そんな想いから『麺処 にぼし香』は誕生しました。

◇独自製法の濃厚スープ
厳選された素材を使用するだけでなく、秋田の漁師さんと提携して自家製の煮干を開発。
特製の煮干ペーストで、コクや深み、煮干の旨味を凝縮した一杯に。
◇独自配合の存在感ある特注麺
小麦の風味と歯切れのよい食感を最大限に引き出した低加水ストレート中細麺。
濃厚スープの中でもしっかり存在感を放って相性も抜群◎
◇味わいを引き立てる銘酒
個性豊かな日本酒と楽しむ蕎麦前スタイル。
お客様のご注文内容に合わせて、スタッフから最適なペアリングのご提案も◎

◆ 話題の新施設「BASEGATE横浜関内」にオープン！ ◆
JR関内駅前にグランドオープンの、ホテル･ライブビューイングアリーナ･商業･オフィスが一体となった
大規模複合街区「BASEGATE横浜関内」。
横浜スタジアムとも隣接する新しいランドマークとして話題の新施設です！

その街区のひとつ、日本最大級の常設型ライブビューイングアリーナ「THE LIVE」フードホール内、新店舗の募集となります◎
施設の中心には幅約18m、高さ約8mの大型LEDビジョンが設置！
野球を始めとした様々なスポーツの試合や音楽ライブ等と共に食を楽しめるエンタメ空間◎
1階には大型LEDビジョンを取り囲むようにバラエティ豊かな飲食店が立ち並び、『麺処 にぼし香』もその一角を担います。
オフィスなどが入る街区もあるので、昼はビジネスマン、夜は野球などのスポーツ観戦客といった、幅広い客層が予想されます。
〈日常〉と〈非日常〉、〈エンターテイメント〉と〈食〉を楽しめる唯一無二の職場環境です◎

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【 株式会社にぼし香 】
◇ 若い力で事業拡大中の成長企業! ◇
日本古来の食文化である「煮干」の魅力を最大限に引き出すことを使命とし、
『煮干蕎麦といえば、にぼし香』
いつかそう呼ばれるNo.1ブランドを作り上げていきたいと考えています。

企業としては2年目に入り、FC展開にてブランドを拡大しながら《2年以内の海外進出》を視野に入れて事業拡大中！
将来的に海外で働きたいという方ともリンクする成長環境です◎

20代を中心とした年齢構成比の《若いチーム》なので、社内の上下関係がフラット◎
風通しがよく、経験や年齢を気にすることなく意見交換し合いながら成長していける職場です！

是非私たちと一緒に、新しい環境で挑戦してみませんか？

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【 運営店舗 】
▼水天宮前店
東京都中央区蛎殻町2丁目2番地2号　山口ビル 1F
半蔵門線 水天宮前駅 / 徒歩1分

▼菊名店
神奈川県横浜市港北区菊名４丁目２−４
各線菊名駅 / 徒歩1分

▼アソビル店
神奈川県横浜市西区高島２丁目１４−９ アソビル 一階
横浜駅 / 徒歩2分

▼早稲田店
東京都新宿区西早稲田２丁目４−２５ ハイネス早稲田103
東西線 早稲田駅 / 徒歩5分

▼赤羽店
東京都北区赤羽１丁目３９ ライオンビル明晃館
JR線 赤羽駅 / 徒歩5分

＼ ご応募お待ちしています!／