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未経験から独立の夢を叶えませんか？
【土日定休】の隠れ家和食店で、新たな一歩を。
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＝＝ 西新宿の隠れ家和食店『味彩坊』 ＝＝
西新宿駅から徒歩5分の場所にある『味彩坊 西新宿店』です。
都会の喧騒から少し離れた、隠れ家的な和食居酒屋ですよ。

コンセプトは「ちょっといい料理を良心的な価格で楽しんでいただくこと」。
ビジネス街に位置し、お客様にゆったり過ごしてもらうことを大切にしています。
個人経営ならではの温かみあふれるお店です。

＝＝ 季節を味わう本格和食 ＝＝
ご提供するのは、季節の食材をいかした本格和食です。
特に、日本料理に欠かせないお造りには力を入れています。
本格的な割烹料理を、リーズナブルに楽しんでいただいています。

オーナーは蕎麦の手打ちや河豚調理の技術も持っています。
予約制のコース料理では、それらの特別なメニューをお出しすることもありますよ。

＝＝ 大人が集う、落ち着いた空間 ＝＝
店内は25席ほどの、こぢんまりとした落ち着いた雰囲気です。
個室はありませんが、お客様一人ひとりがゆったり過ごせるような内装を心がけています。

お客様は近隣企業にお勤めの40代以上の方が中心です。
落ち着いた客層なので、丁寧な仕事をしたい方にぴったりだと思います。
また、店内は全面禁煙のため、クリーンな環境で働けますよ。

＝＝ 夢を叶えた先輩が卒業します ＝＝
スタッフは20代～30代が中心となって活躍中です。
男女比や社員・アルバイトの比率は、それぞれ半々くらいですね。

実は今回、30年近く勤めてくれたスタッフが独立することになりました。
彼の夢を応援するための、前向きな欠員募集なんです。
キッチンは2名体制なので、新しい仲間を心待ちにしています！

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＝＝ 夢も、休みも。どちらも叶う場所 ＝＝

◆ 飲食業界では珍しい【土日休み】 ◆
当店は土曜日・日曜日が定休日の、完全週休2日制です。
週末にしっかり休めるので、プライベートの予定も立てやすいですよ。
残業も月20時間以内と少なめで、終電もきちんと考慮します。

◆ 未経験からプロの技を学ぶ ◆
20代の若手や、和食の経験がない方も大歓迎です。
キッチンは先輩との2名体制なので、すぐそばで技術を学べます。
まるでマンツーマン指導のような環境で、着実に成長できますよ。

◆ 専門スキルも習得可能 ◆
当店は居酒屋と日本料理店の中間のようなお店です。
そのため、幅広い調理技術が自然と身につきますよ。
希望があれば、蕎麦打ちや河豚調理といった専門スキルも教えます。

◆ 「自分のお店」を持つ夢を全力応援 ◆
長年勤めたスタッフの独立実績があるように、あなたの夢も応援します。
「将来は自分のお店を持ちたい」という方を歓迎しています。
調理技術はもちろん、店舗運営や経営のノウハウも伝授しますよ。

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＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
今回の募集は、長年頑張ってくれた仲間が夢を叶えるための卒業です。
だからこそ、次に来てくれる方にもここで夢を見つけてほしいと思っています。

「未経験から日本料理の世界に挑戦したい」
「将来は親しみやすいお店で独立したい」
そんなあなたにとって、当店は最高の環境だと信じています。

仕事とプライベートを両立させながら、一緒に楽しく働きませんか？
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！