オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月8日 06:42]

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はかた商店 御徒町の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都台東区上野

[ ハカタショウテン オカチマチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニングスタッフ
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
▼お店データ [お店のサイト]
業態 九州料理×居酒屋/安定法人が運営/もつ鍋が自慢
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR山手線 御徒町駅より徒歩1分 都営大江戸線 上野御徒町駅より徒歩2分
勤務地 東京都台東区上野3-27-3 ハトヤビル3号館 6、7階 [地図]
運営 HOPE株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
応募資格 ・料理長採用→料理長経験1年以上の方
・料理長候補採用→飲食店経験のあるかたで料理長を目指したい方

《こんな方を歓迎します》
・一つひとつの仕事に真面目に取り組める方
・「お客様に喜んでもらうこと」を目標にできる方
・メニュー開発など、裁量の大きい環境で自分のアイデアを活かしたい方
・キャリアアップを目指したい方
・将来、自分のお店を持ちたい(独立したい)という目標がある方
勤務時間
11:00~24:00の間で
シフト制(実働8時間/休憩1時間)

※終電時間はしっかり考慮いたしますのでご安心ください。
※店舗の営業時間やシフト状況により
多少前後する場合があります。

ライフスタイルに合わせて柔軟に調整可能です。
休日・休暇 月6日休み
または
月8日休み(シフト制)

※ご自身のライフスタイルに合わせて
希望の休日数を選択可能です。

・夏季休暇
・冬季休暇
・有給休暇
・休日出勤手当あり

プライベートとの両立を大切にしながら、
無理なく長く働ける環境です。
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ・各種社会保険完備
(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険)
・交通費全額支給
・昇給随時
・賞与年2回(業績による)
・インセンティブ制度あり(業績・目標達成による)
・まかないあり
・制服貸与
・社員寮完備
・家賃補助あり(店舗近隣の場合は相談可能)
・独立支援制度あり
・新規事業支援制度あり
・髪色・ネイル自由(清潔感があればOK)
髪型自由 まかない・社割・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇

月給60万円も目指せる!
あなたの「やりたい!」が
即採用される環境

◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇


【仕事内容】
店舗運営全般をお任せします。

・店舗の営業管理、売上管理
・スタッフ(社員・アルバイト)の育成、シフト管理
・メニューの考案、商品開発
・現場オペレーションの改善、店舗づくり全般

単なる管理業務ではなく「お店を創る」ポジションです。

本部主導で決められたメニューをこなすだけではなく、
「何をやりたいか?」を現場から発信できる環境。

各店舗ごとにアイデアを出し合い、
独自メニューを開発することも可能です。
採用されればスピーディーに実行できるため、
裁量を持って店舗運営を楽しめます。

「自分の店を持つ感覚」で働きたい方には
最適な環境です。

\こんな方お待ちしています/
年齢・ジャンル不問。
飲食業界での勤務経験がある方を歓迎◎

※基本的な調理・接客経験があればOK
※店長経験がなくても大歓迎
※マネジメント業務は入社後にしっかりサポートします

《こんな方にぴったりです》
・一つひとつの仕事に真面目に向き合える方
・お客様に喜んでもらうことをやりがいにできる方
・裁量の大きな環境でアイデアを活かしたい方
・将来はSV、エリアマネージャーを目指したい方
・独立支援制度を活用し、自分の店を持ちたい方
・飲食だけでなく新規事業にもチャレンジしてみたい方

志望動機は立派でなくて構いません。

「今よりもっと稼ぎたい」
「プライベートを充実させたい」
「将来の夢のために資金を貯めたい」

きっかけは何でもOK!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>はかた商店 御徒町 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <九州料理×居酒屋/安定法人が運営/もつ鍋が自慢> はかた商店 御徒町

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九州の“うまかもん”×原価で楽しめるお酒
話題の人気ブランド「はかた商店」
が新店舗OPEN!

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~お店について~
原価でお酒が楽しめる新感覚の
居酒屋として人気を集める「はかた商店」
豊富な九州料理と圧倒的なコストパフォーマンスで、
多くのお客様に支持されています。

看板メニューは、本場博多に負けない
クオリティを追求した「もつ鍋」
厳選した国産牛もつと産地にこだわった野菜を使用し
試行錯誤を重ねて完成した“秘伝のスープ”で
炊き上げる自慢の一品です。

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この度、新店舗オープンに伴い
オープニングスタッフを大募集!
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全員が同じスタートラインなので
経験の浅い方も安心して挑戦できる環境です!

『飲食店の仕事を楽しみたい!』
『納得できる環境で働きたい!』
『家族の為にしっかりと稼ぎたい!』
『休日を充実させたい!』
など、様々な想いに寄り添るよう
会社としても多彩な働き方を応援中♪

【選べる休日制度&高待遇で長く働ける】
休日は月6日休み・月8日休みから選択可能。
夏季・冬季休暇や有給休暇も取得しやすく
ライフスタイルに合わせて無理なく働けます。

▼やりがいを感じて働きたい…!そんな方にも!
*即戦力の店長候補は月給42万円〜
(月8日休みでも39万円〜)
*売上達成インセンティブ(月1〜3万円)あり
将来的には月給60万円も目指せる環境です。

家賃補助や社員寮の相談も可能。
絶品まかない付きなど、福利厚生も充実しています。

【裁量大きく、あなたらしく働ける】
清潔感があれば髪色・ネイルもOK。
メニュー開発や店舗づくりにも積極的に関われるため
自分のアイデアを形にしたいという方には最適な環境です。


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【成長を続ける運営会社】
運営元のHOPE株式会社は、関東圏(東京・神奈川・千葉・埼玉)
を中心に複数ブランドを展開中。

■飲食ブランド
・はかた商店(メインブランド)
・あさくさ商店(浅草料理専門店)
・シンはかた商店
・カシバル(和牛×地中海イタリアン)
・酒場ハレミチ
・らーめん 宮

■その他事業
・24ジムZOEL(フィットネスジム)

飲食の枠にとらわれず、常に新しい価値を創造。
2026年春以降も日暮里・葛西・御徒町などで
新店舗オープンを予定◎
事業拡大を続けています。

社名の“HOPE”には、仲間の希望を叶えられる会社で
ありたいという想いが込められています。
SV・エリアマネージャーへのキャリアアップ、
独立支援制度を活用したオーナーへの道、
新規事業への挑戦など、多彩なキャリアパスをご用意。

成長企業の新たな一歩を、ぜひ一緒に創っていきましょう。
<応募先>はかた商店 御徒町 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
台東区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
台東区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は224件あります。うち、正社員求人は145件、アルバイト・パート求人は79件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
2位:居酒屋・ダイニングバー×港区
3位:居酒屋・ダイニングバー×中央区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
2位:居酒屋・ダイニングバー×港区
3位:居酒屋・ダイニングバー×中央区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
台東区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
台東区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給34.8万円、アルバイト・パートは時給1464円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります