◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
世界初の"海藻ラーメン"が話題！
第二期オープニングスタッフを大募集♪
新しい食文化を一緒につくりませんか？
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇

【☆★ 東京駅チカ！世界初の海藻専門店 ★☆】
2026年3月2日に東京・八重洲／日本橋エリアにオープンした世界初の海藻料理専門店です。
お店の基本的な流れはできてきたので、安心してスタートできる環境ですよ。
今後のさらなる成長に向けて、お店づくりに参加してくれる仲間を募集します！

昼は"海藻ラーメン"、夜は海藻料理とお酒を楽しめる居酒屋として営業しています。
「海藻で地域も人も健やかに」というミッションを掲げ、環境問題にも取り組んでいるお店です。

JR東京駅からは徒歩3分と、アクセスも抜群ですよ◎
基本的に土日・祝日はお休みなので、プライベートの時間も大切にできます。
※イベントなどで出勤をお願いする場合もあります。

【☆★ 自慢の一杯！こだわりの海藻ラーメン ★☆】
看板メニューは、昼も夜も提供している"海藻ラーメン"です。
熊本・天草の真鯛を使った香ばしい出汁が、味の決め手になっています。
かえしには、青のりと米麹で作った自家製"青のりしょうゆ"を使用◎
麺は20種類以上を試食して選んだ『浅草開化楼』の特注麺です！

夜はラーメンをハーフサイズでご用意。
お酒の締めとしてもお楽しみいただいています♪
海藻の旬や季節の食材に合わせた一品料理も約15種類ご用意していますよ。

【☆★ まるで海の中！こだわりの空間 ★☆】
店内は、まるで海の中にいるような感覚を味わえるデザインです。
海藻を使った照明や、特注のタイルなど、細部までこだわっています。

お店はオールスタンディングで、席数は20席未満です。
建物自体が新築なので、ピカピカの綺麗な厨房で気持ちよく働けますよ。
店内には物販スペースも併設しており、海藻商品なども販売しています。

:::◆ 20代中心の和気あいあいチーム ◆:::
現在は運営母体であるベンチャー企業の社員が中心で、20代の若手が活躍中です！
男女比は1:1、社員とアルバイトの比率は1:4ほどです（※オープン初期の比率）。
これから新しい仲間が増えて、チームがどう変化していくのか私たちも楽しみにしています！

チームの共通点は、とにかく「食べることが好き」なこと。
みんなで美味しいまかないを食べたり、新メニューの試作をしたりと、和気あいあいとした雰囲気です♪

---

【 未来の仲間になるあなたへ 】
私たちは「海藻の魅力を伝え、もっと多くの人に好きになってほしい」という想いでこのお店を始めました。
この想いに共感し、新しい海藻の食文化を一緒に創っていきたいという方、大歓迎です！

「なんだか面白そう！」「食べることが好き！」そんな気持ちがあれば大丈夫◎
経験者はもちろん、未経験の方や学生さんもお待ちしています。
前向きに仕事に取り組める方、人と話すことが好きな方、ぜひご応募ください！

あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同楽しみにしています！

-----------------
【☆★ 運営母体について ★☆】
運営母体はベンチャー企業です。
環境問題への取り組みや、さまざまな企業とのコラボレーションを積極的におこなっています。