オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:8月4日 23:35]

NEW 話題の企業が手掛ける新橋の新店★月給45万円〜の店長・料理長候補!圧倒的キャリアパスあり◎
4月OPEN!和風創作居酒屋
4月OPEN!和風創作居酒屋

トミハチの求人情報|東京都港区

[ トミハチ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 居酒屋以上、割烹未満
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩5分 都営大江戸線 汐留駅より徒歩6分 都営三田線 御成門駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区新橋5丁目5-2 第二トミタビル [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社EYF

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 履歴書不要 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜 ※試用期間3か月:条件変動なし

◆昇給・昇格制度あり
└社長との定期1on1面談をします
◆決算賞与あり
◆交通費支給あり
◆住宅手当あり
◆引越し手当あり
└さらにグループ会社の不動産店舗で引っ越しサポート&仲介手数料もかからない場合あり
応募資格 45歳未満の方(例外事由3号のイ・長期勤続によるキャリア形成のため)

【下記のご経験がある方は、特に優遇いたします!】
・品質担保、調理の深い知識をお持ちの方
・季節に応じたメニュー、商品開発ができる方
勤務時間
12:00〜24:00
実働8〜9h・休憩1h・シフト制

【 営業時間 】
17:00〜23:00
休日・休暇 月8日休み(シフト制/休み希望OK)

◆有給休暇あり
※法定通り、有給消化はしっかりできますのでご安心ください。
◆育児休暇あり
待遇 ◆社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)
◆香川旅行&研修予定
※これを機に香川県を知ろう!
◆まかないあり
◆資格取得支援あり
◆社割あり
◆制服あり
◆髪型・髪色自由(ひげOK)
◆転勤なし
◆面接1回/カジュアル面接OK(服装自由)
仕事内容・
求める人物
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【オープニング追加募集】月給45万円〜!
会社の拡大期を担う、料理長候補を募集★
会社のコアメンバーを目指せる環境◎
本質的・現実的な独立支援制度も◎
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【 仕事内容 】
料理長候補として、調理業務全般・メニュー開発などをお任せします。
瀬戸内の魚介など、こだわりの食材を活かした調理をできます。

\\ この仕事のやりがいはここ! //
あなたの知識や経験を活かして、季節ごとのメニュー開発にも携わっていただきます。
お店の根幹を支える品質管理も大切な仕事です。
会社の拡大期に、中心メンバーとして活躍できるポジションなんです!

【■■ 当店で働くポイント ■■】
《1》【2026年4月OPEN】事業拡大・繁盛の為、追加募集!
まだまだ新しいお店で、これから決めていくことも多い段階です。
オープニングの新鮮な空気感はそのままに、基本的なお店の流れができてきたところなので安心してスタートできます!
今後のさらなる成長を見据えて、新たな仲間を迎え入れたいと思っています◎
※本募集は人手不足によるものではなく、事業拡大・増店によるものになりますので
現職の店長や料理長からしっかりと研修、引継ぎなどございます。ご安心くださいませ。

《2》年功序列なし!実力次第で早期のキャリアアップが叶います◎
新しい店舗だからこそ、重要なポストに空きがあります。
年齢に関係なく、あなたの実力次第で統括などの上位ポジションも目指せますよ!
40代からでも会社のコアメンバーとして活躍できる環境です◎

《3》月給45万円〜!あなたの実力を正当に評価します◎
給与は、これまでのご経験やスキルを最大限に考慮して決定します。
入社後の活躍次第では、月給50万円や70万円を手にすることも可能です。
あなたの頑張りを給与でしっかりと評価いたします!

【■■ こんな方にピッタリ ■■】
◆30代半ばから40代で、成長意欲のある経験者
◆裁量を持って仕事に取り組み、キャリアアップしたい方
◆「将来は自分の店を持ちたい」など、独立を目指している方
◆会社の拡大期に中心メンバーとして関わりたい方
◆日々の変化を楽しみながら、臨機応変に対応できる方
◆お客様や一緒に働く仲間のことを考えられる方

私たちは今、会社の拡大期という重要なフェーズにいます。
「もっと裁量のある環境で力を試したい」
「将来の独立のために経験を積みたい」
そんな熱い想いを持った方との出会いを求めています。
あなたが培ってきた経験を、ぜひ当社で存分に発揮してください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>トミハチ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <居酒屋以上、割烹未満> トミハチ

居酒屋以上・割烹未満の和風創作居酒屋
居酒屋以上・割烹未満の和風創作居酒屋
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2026年4月中旬◎新橋虎ノ門エリアにNEW OPEN!
居酒屋以上・割烹未満の和風創作居酒屋です。

『経験』 『人間性』 重視の募集です◎
圧倒的なキャリアパスとスピード感のある職場で働こう!
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇


\店長・料理長候補を積極採用中!/
◎事業拡大・増店による追加人員募集です!
  現職の店長・料理長からの研修・引継ぎもある為、安心です。
◎まだオープンから3ヵ月の為、お店もスタッフもここから育てていけます。
◎店長・マネージャー・料理長候補は月給45万円〜スタート!
◎実際に月給50万円や70万円で活躍している方も在籍☆

\キッチン見習い・ホールスタッフも採用中!/
◎髪型・髪色自由!ピアス・ひげもOKで自分らしく働ける◎
◎経験・スキルに合わせてすぐに昇給も可能!

【☆★ 和風創作居酒屋『トミハチ』 ★☆】
2026年4月15日にNEWオープン!
新橋駅・汐留駅から徒歩6分とアクセスも抜群です!
渋谷で予約必須の繁盛店『ツーピース』が監修☆
数々の人気飲食店を手掛ける有名デザイナーがプロデュースする内装も魅力のひとつ♪
働く私たちも心が弾むような、素敵な空間が自慢のお店となっております。

コンセプトは「居酒屋以上、割烹未満」のカジュアルな割烹。
温かみのある居酒屋寄りの雰囲気のなか、新橋・虎ノ門で1番のお店を目指します!

現在は事業の拡大フェーズにあり、新店舗を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集中◎
どんなお店になるかはあなた次第?
皆でアイデアを出し合ってお店を創っていくのも新店舗の楽しみです。

【☆★ 香川の恵みを活かした創作和食 ★☆】
お料理は、オーナーの出身地である香川県の恵みを活かした創作和食がメイン。
「川鶴酒造」の日本酒や「山地蒲鉾」など、現地の味をお届けいたします。
上質な空間で、こだわり抜いた料理とおもてなしをご提供◎
店舗の顔として(炉端焼き・日本酒に詳しく)活躍したい方も大歓迎!

【☆★ 2つの顔を持つ客層が魅力 ★☆】
店内は、お客様との会話も楽しめるオープンキッチンが特徴となっております。
調理をしながら、お客様の笑顔を間近で見られるのが嬉しいポイント◎

当店には2つの顔があり、平日と土日で客層が変わるのも魅力のひとつ。
平日はビジネス街新橋ならではの、「会食需要」がメイン。
土日は近隣にお住まいの方やデート使いが多くにぎわっております。

丁寧で質の高い接客スキルが磨かれる環境です◎
接客スタイルは「フレンドリー寄り」を大切にしております。
幅広いお客様との出会いや、会話を弾ませながら楽しく働きませんか?



【☆★ 『株式会社EYF』で働くポイント ★☆】
圧倒的なキャリアパスとスピード感!
まだ新しい店舗だからこそポストが空きやすい!
年功序列ではなく、実力で上のポジション(統括など)を目指せる環境となっております◎
成果がしっかりと評価されるため、やりがいも十分。
年齢関係なく会社のコアメンバーとして活躍可能です◎

若手スタッフも活躍中!人柄重視の採用
将来独立希望のある20代スタッフも在籍。活気あふれるお店です!
飲食経験が豊富な先輩スタッフがしっかりサポートするのでご安心ください。
経験やスキルよりも、あなたの“人柄”を最も重視!
「やってみたい」というその気持ちを大切にいたします◎

おしゃれを我慢せず自分らしく!
髪型や髪色は自由!ピアスやひげもOK!
今のスタイルのまま働けるので、おしゃれを楽しみながら自分らしく活躍可能です。
※キッチンはネイルNG。

==《 採用担当者から求職者の皆様へメッセージ 》==
私たちが大切にしているのは「楽しくないと仕事じゃない」という想いです。
そして、これから仲間になるあなたの“人柄”を何よりも大切にしたいと思っております。
面接は1回のみで、履歴書は必要ありません。
服装も自由なので、ぜひカジュアルな雰囲気でお話ししましょう!

新橋・虎ノ門エリアで一番愛されるお店を、私たちと一緒に創っていきませんか?
少しでも気になったら、ぜひお気軽にご応募くださいね。
各階によってデザインが違う!
各階によってデザインが違う!
隠れ家のような和風創作居酒屋
隠れ家のような和風創作居酒屋
メニュー考案も可能!
メニュー考案も可能!
昇格や昇給制度もあります!
昇格や昇給制度もあります!
お客様との会話も◎
お客様との会話も◎
一段階上の料理を学べる!
一段階上の料理を学べる!
<応募先>トミハチ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
トミハチ
トミハチ [居酒屋以上、割烹未満]
新橋駅より徒歩5分 汐留駅より徒歩6分 御成門駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給45万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります