うなぎ さゝ木の求人情報｜東京都大田区

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【定着率の高さが自慢】未経験歓迎！
絶品まかない＆柔軟シフトが魅力！
地域に愛されるうなぎ店で働きませんか？
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東急大井町線 荏原町駅や、都営浅草線 馬込駅から徒歩圏。
荏原町駅入口交差点すぐに佇む和風の店構えが、うなぎと日本料理のお店『うなぎ さゝ木』。
創業15年を迎え、地域に愛され続けているお店です。

＼今回は卒業シーズンに伴う久しぶりの募集です／
3年間頑張ってくれていた学生さんが、この春卒業を迎えることになりました。
未経験スタートから3年で大きく成長してくれました。
飲食業やアルバイトが初めてという方でも大丈夫です◎
安心してチャレンジしてくださいね！

□■ 常連さん多数の和やかなお店 ■□
28席の店内は落ち着いた雰囲気ですが、かしこまった堅苦しさは一切ありません。
お客様は近隣にお住まいの常連さんがほとんどです。
日頃のお食事のほか、お誕生日や記念日などのお祝い事でご利用いただくことも多数。
いつも和やかな空気に包まれています。

料理は料理長が一人で丁寧に作るため、ご提供に少しお時間をいただくことも。
その待つ時間も含めて、お客様にくつろいでいただきたいと考えています。
お客様との会話も楽しみながら、丁寧なおもてなしをお願いします。

□■ 料理長の手作りメニューをまかないでも ■□
料理長は浅草の老舗で20年以上修行を積んだ、この道一筋の職人です。
看板メニューのうなぎを中心に、旬の食材を使った海鮮料理などもご提供。
ランチやコース、テイクアウトやデリバリーなど、幅広く手掛けています。

スタッフは、料理長による手作りのまかないを楽しめますよ♪
まかないメニューをリクエストすることも可能◎
その美味しさを実感したうえで、お客様にご案内できます。
時には料理長に「これどうやって作るんですか？」なんて質問もできちゃいますよ。

□■ のびのび働き、定着率バツグン ■□
現在は、主婦さんや学生さんが中心となって活躍してくれています。
10年以上勤務し続けてくれているスタッフもいるほど、定着率が高いのは自慢◎
学生さんは卒業まで続けてくれる方がほとんどです。

苦手なことはフォローし合い、得意なことは伸ばし合い…
スタッフ同士の仲が良く、一人一人が個性をいかしてのびのび働いています。

□■ 風通しの良さも大きな魅力 ■□
料理長も女将さんも、スタッフの声をよく聞き、お店の運営に反映させています。
例えばオペレーションや、物の置き場所、お子様用の食器の導入など…
これまでスタッフの声で、たくさんのことが改善されていきました。

もちろん、わからないことや悩みも気軽に相談できますよ。
その風通しの良さが、働きやすさやモチベーションにつながっていると思います◎

お客様に「また来たい」と思っていただける温かいお店を一緒に作りませんか？
ご近所にお住まいの方や、長く働けるお仕事を探している方にぴったりの職場です。
スタッフ一同、あなたと一緒に働けることを心から楽しみにしています！