逗子海岸に近い住宅地で開店準備をしている一軒家レストランです。住宅地のため、夜は9時には店はクローズします。地域の食材を主体に無駄なく調理し提供するため、予約限定の多皿コース料理の提供を基本に考えています。モダンフレンチ、モダンイタリアンをベースに、体にも良いZUSHIキュイジーヌを提供します。食事ではなく食の時(食時)を提供したいコンセプトで、料理はもちろん、インテリアや音楽で楽しい食の時を提供します。建物は緑の切妻造なのでお店の名前はGREEN GABLESとしました。230坪の敷地なので庭も広々としています。
逗子の地に新しいコンセプトで、ZUSHI cuisine を一緒になって考え実現していく仲間を募集しています。逗子葉山の生活を楽しみながら、お店の雰囲気とともに新たなキュイジーヌを一緒に創造していきませんか？

女性の調理人、ホールスタッフ、大歓迎です。貴方のセンスをお店に活かしてください。

会社組織として、福利厚生を整えた、健全な勤務環境と運営を目指しています。