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【 店長の右腕となる方を積極採用中 】
店長候補は月給40万円からスタート
5年以上の調理経験があればOKです◎

大宮の人気焼肉店がさらなる店舗拡大を計画中！
この勢いにのってあなた自身もキャリアアップしませんか？
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::◆ 大宮の焼肉店が『はなれ』をオープン ◆::
大宮駅西口に3店舗展開のの焼肉店『炭火焼肉 肉の匠ひうち』。
※そのうち2店舗は食べログ百名店入り

その別邸として『肉の匠 ひうち はなれ』が、2025年11月にオープンいたしました。

本店が予約で埋まることも増え、「個室が欲しい」というお客様の声に応える形で誕生したお店です。
大宮駅西口から徒歩3分と、アクセスしやすい好立地にあります。

::◆ 料理のこだわりは「黒毛和牛の雌牛」 ◆::
当店で扱うお肉は、「黒毛和牛の雌牛」のみというこだわりようです。
雌牛ならではの、やさしい脂とやわらかな肉質が自慢です。
一度も冷凍せずに、フレッシュな状態でご提供しています。
お肉本来のうまみを、最大限に引き出すための工夫です。

ご注文をいただいてから、部位に合わせて丁寧にカット。
他店ではなかなか手に入らない、希少部位も安定して仕入れています。
カウンター越しにお客様と会話をしながら、最高の状態でお肉をご提供。
調理の過程も、一種のエンターテインメントとしてお楽しみいただいています。

::◆ 洗練された大人のための空間 ◆::
店内は、焼肉店とは思えないほど洗練された内装が特徴です。
ワンランク上の空間で、落ち着いた接客スキルが身につきます。
客単価は7,000円から10,000円未満で、穏やかなお客様が多いですよ。

お席はカウンター6席のほか、テーブル席や個室をご用意しています。
お客様のさまざまなご利用シーンに、柔軟に対応できるお店です。

＼ 経験豊富なプロフェッショナルが活躍中 ／
あなたの今までの経験は、私たちにとって大きな財産です。
特に、焼肉業態での勤務経験や、マネジメント経験がある方は大歓迎。
30代～50代のベテランスタッフが中心となり、お店を盛り上げています。

お互いの知識や技術を尊重し合い、切磋琢磨できる環境です。
チームの一員として、一緒にお店を成長させていきましょう。

★★ ここで働く魅力をご紹介します！ ★★
＊キャリアアップをスピーディーに
入社後3ヶ月から半年ほどで、店長へ昇格することも可能です。
その後はさらに、複数店舗の統括エリアマネージャーとしてもご活躍いただけます！
調理や接客はもちろん、売上管理や戦略立案など店舗マネジメント全般をお任せ。
早期のキャリアアップを目指したい方に、ぴったりの環境です。

＊専門スキルと経営感覚を磨く
高品質な和牛や希少部位を扱うため、肉の専門知識が深まります。
目利きのスキルを、さらに磨き上げることができますよ。
新メニューの開発や、より働きやすい制度の企画提案も大歓迎。
あなたのアイデアを、お店づくりに存分に活かしてください。

＊プライベートも大切にできる休日制度
お休みはシフト制で、月に8日から9日と充実しています。
しっかりと体を休めながら、メリハリをつけて働けます。

＊頑張りを評価する充実の待遇
決算賞与は3年連続で支給した実績があり、頑張りは給与で還元します。
昇給のチャンスも年に2回あるので、高いモチベーションを維持できます。
交通費は全額支給で、美味しいまかないも付いています。

《 採用担当者からのメッセージ 》
2026年度には、東京へとさらなる店舗展開を検討しています。
ゆくゆくは海外進出も視野にいれているので、グローバルにもご活躍いただけるチャンス◎
いま一番求めているのは「即戦力となる方」です！

当社の管理職は30～50代がメインで活躍中★
私たちと一緒にこのお店を、そして当社をさらに盛り上げていきませんか。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！