オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月20日 22:08]

NEW 【17時~の夜シフト枠急募】高時給1500円~/週2日~OK★落ち着いた雰囲気で働きやすさバツグン◎
経験者は時給UP!未経験も大歓迎です!
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馥やの求人情報|東京都中央区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 江戸前蕎麦と本格炭火焼鳥
焼き鳥 居酒屋・ダイニングバー
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅より徒歩2分 JR山手線 神田駅より徒歩15分
勤務地 東京都中央区日本橋小伝馬町14-19 [地図]
定休日 日曜定休、土曜不定休
運営 株式会社馥や

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 給与額は経験・能力を考慮の上、優遇いたします。

※研修期間3~6ヶ月/月給28万円
■昇給あり
■インセンティブあり
■交通費全額支給
応募資格 未経験の方も歓迎!
人柄重視の採用です☆
飲食店での勤務経験のある方は優遇します(業態不問◎)
勤務時間
11:00~翌0:00
■上記時間内でシフト制
■実働8h、休憩1~2h
※終電考慮

【 1日の流れ・一例 】
10:00〜14:00 仕込み
14:00〜15:30 休憩
15:30〜17:00頃 仕込み
17:00頃 オープン〜営業
21:00 最終入店
21:00以降 片付け
22:00頃 閉店
休日・休暇 月8日休み
※日曜定休、土曜不定休
待遇 ■社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
■食事補助・まかないあり
■生産者訪問あり
■バイク・車通勤OK
■髪型・髪色自由
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
あなたのペースに合わせて、少しずつお任せしていきます。

★仕込み・調理全般:前菜の準備など、できることから徐々に増やしましょう。
★串打ち:こだわりの地鶏を丁寧に串に刺す作業です。
★数値管理:在庫のチェックなど、店舗運営の基礎も学べます。

\ 焦らなくて大丈夫!手厚いサポート体制 /
「職人の世界って厳しそう…」そんな心配はいりません!

■未経験から「職人」を目指せるチャンス!
現在活躍中のスタッフも、アルバイトから社員になり8年目!
店主がマンツーマンで、蕎麦打ちや鶏の捌きを丁寧に伝授します。

■毎日オーナーがしっかり見守ります
調理をしながら直接アドバイス。話し合いながら進めるので、独りぼっちにはさせません。

■練習時間はたっぷり
築地の名店で修行したオーナーが、できるようになるまで根気強く指導します。

\ ワクワクする挑戦も、早い段階から! /
「やってみたい!」という意欲を一番に尊重します!

・蕎麦打ちに挑戦:興味があれば、早い段階から店内で挽いたそば粉での蕎麦打ちを教えます。

・メニュー開発:一羽丸ごとの地鶏や旬の食材を使って、あなたのアイデアを形にできます。未経験の方も、オーナーと一緒に考えるので安心してくださいね。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>馥や 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <江戸前蕎麦と本格炭火焼鳥> 馥や

個室完備の落ち着いた空間
個室完備の落ち着いた空間
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\17時~の夜シフトに入れる方を急募/
*未経験でも【時給1,500円】スタート!*
フリーター・学生・主婦(夫)…皆さん大歓迎◎
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◆◆日本橋小伝馬町にお店を構え13年目!
メディア出演も多数の『馥や(ふくや)』◆◆

自慢は、希少な国産そば粉を使った「手打ち蕎麦」と、 丸鶏を一羽まるごと仕入れて捌く「炭火焼鳥」。
大人の隠れ家的なお店として、長年多くのお客さまに親しまれてきました。

個室完備の落ち着いた空間は、 「大切な人をお連れしたい店」として大人気。
お客さまも大人な方が多く、ゆったりとしたひと時を楽しんでくださっています。

::◆こだわりは、一切の妥協を許さない食材選び
希少な国産そばの実を店内で挽き、地鶏は産地へ直接足を運び「一羽丸ごと」仕入れています。
一般には出回らない希少部位を扱えるのは、業者さんとの長年の信頼関係があるからこそです。

\ こんな方にぴったり /
□授業終わりやWワークで、夕方〜夜のスキマ時間を有効活用したい♪
└17時~翌0時の時間帯で働けるホールスタッフを積極採用中★
□落ち着いた格のある空間で、上質な接客マナーや言葉遣いを学びたい!
□(仕込みスタッフ)接客なしの裏方作業で、モクモクと高時給1,500円で働きたい

ひとつでも当てはまったら『馥や(ふくや)』にご応募ください!

【 働きやすさ&募集ポイント 】
★シフトの入り時間は超自由!
朝~夜まで、あなたの働きたい時間を教えてください。
学校終わりの学生さんや、しっかり稼ぎたいフリーターさん大歓迎です。

★自分らしく、気持ちよく働ける!
髪型・髪色は自由。
勤務時は制服に着替えていただきますので、私服が汚れる心配もありません。
個人経営だからこそ、メニュー提案やお店づくりにも積極的に参加できます◎

★仕込みスタッフも時給1500円〜!
仕込みは「スープを引く」「副菜を作る」など、接客なしのモクモク作業。
10〜15時など夕方までの時間帯で、効率よく稼ぎたい主婦(夫)さん歓迎です!

【 活躍中のスタッフさん紹介 】
●アルバイトから社員へ、着実なキャリアアップ
現在活躍している社員はアルバイトとして5年間勤務した後、その経験と働きぶりが認められ、そのまま社員として入社しました。
現場をよく知るからこそできる仕事の進め方は、お店にとっても大きな戦力になっています。

●独立を目指し、着実にステップアップ中のスタッフも
今年入社したスタッフは、現在他店と掛け持ちをしながら勤務中。
将来の独立を見据え、「もっとこのお店で経験を積みたい」と、勤務日数を自ら増やしていってくれています。

当店では、こうした一人ひとりの希望に合わせて無理のない範囲でシフトを調整しています。
掛け持ちでのスタートも、独立を見据えたステップアップも大歓迎です。




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「馥や」は13年目から新たなスタートへ!
一緒にお店づくりを楽しんでくれる新メンバー歓迎!

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次なる目標は「お店の質をさらに高め、ゆくゆくは多店舗展開を実現すること」。
そのために、お店を盛り上げてくださる新メンバーを募集しています◎

「本格的なお店、未経験の自分にはハードルが高いかも…」
そう思うかもしれませんが、ご安心ください!
初めから難しいことをお願いすることはありません。
未経験の方でも自信を持って働けるよう、私がイチから丁寧に、マンツーマンでしっかりサポートします。

本物の食材に触れながら、少しずつあなたのペースでお店に慣れていってくださいね。
お会いできることを楽しみにしています♪

▼Instagram|店舗情報▼
https://www.instagram.com/hukuya_nihonbashi/
一生役立つ接客マナーが身につく♪
一生役立つ接客マナーが身につく♪
仕込みスタッフは接客一切なし!
仕込みスタッフは接客一切なし!
こだわりの江戸前蕎麦
こだわりの江戸前蕎麦
お肉へのこだわりは譲れません!
お肉へのこだわりは譲れません!
こだわりの素材で働きながら食の勉強も!
こだわりの素材で働きながら食の勉強も!
ご応募をお待ちしています◎
ご応募をお待ちしています◎
<応募先>馥や 正社員 調理・キッチンスタッフの募集
馥や
馥や [江戸前蕎麦と本格炭火焼鳥]
小伝馬町駅より徒歩2分 神田駅より徒歩15分
社 調理・キッチンスタッフ 月給30万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります