石臼挽蕎麦 そと一 八重洲の求人情報｜東京都中央区

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・日常の合間やお酒とともに愉しむ“外一蕎麦”
・母店『手打ち蕎麦溜池』での試行錯誤から生まれたこだわりの味わい
気軽に立ち寄れる、使い勝手の良いカジュアルな蕎麦屋です。
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東京駅直結で、本格的な外一蕎麦を日常使いできる形で届ける『そと一』。
家族や友人同士の食事、デート、接待、会食など、日常のあらゆるシーンでご利用いただいています。

そんな『石臼挽き蕎麦 そと一 八重洲店』では現在、ともに働く新たな仲間を募集しています。
接客と調理の両方に携わりながら、蕎麦・出汁・天ぷら・蕎麦前まで幅広く学べます。
あなたにぴったりのポジションがあるかもしれませんよ。
【正社員】サービス・調理スタッフ
【アルバイト・パート】サービス・調理スタッフ

━━ 『石臼挽き蕎麦 そと一』について ━━
◆◆ 母店での試行錯誤から辿り着いた“外一（そといち）” ◆◆
母店である『手打ち蕎麦溜池』で素材に向き合い、季節に合わせて産地を変えながら試行錯誤を重ねて辿り着いたのが「外一蕎麦」です。
蕎麦粉10に対してつなぎを1未満配合することで、十割でも二八でもない、蕎麦の風味・香りとのどごしの良さを兼ね備えた絶妙な塩梅を実現しています。

◆◆ “蕎麦前”×種類豊富なお酒 ◆◆
手軽で健康的な蕎麦はもちろん、季節の食材を使った一品料理（蕎麦前）も豊富にご用意しています。
日本酒や焼酎、ビールなど豊富なお酒とともに、江戸時代から続く“蕎麦前”の文化をお楽しみいただけます。

━━ 蕎麦業態：運営店舗のご紹介 ━━
『手打ち蕎麦 欅』…東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F
『蕎麦うえはら』…東京都渋谷区西原3-8-5 アコルデ代々木上原 2F
『石臼挽蕎麦 そと一 八重洲』…東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 B1F
『SOBA FUTATSU 玉川高島屋店』…東京都世田谷区玉川三丁目16番22号 玉川高島屋Ｓ.Ｃ. 西館１F

蕎麦業態では都内 4 店舗を展開しています。
勤務地の希望がある場合は、お気軽にご相談ください。

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■～ 運営母体『株式会社マッシュフードラボ』 ～■
ファッション・ビューティー・フードなど幅広い事業を展開する『MASH GROUP』。
株式会社マッシュフードラボは、そのフード事業を担っています。

企業理念は、“私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける”。
“ウェルネスデザイン”というスローガンも掲げ、これらのビジョン実現を目指しています。