＜華 千房（はな ちぼう）とは？＞

伝統×洗練。お好み焼を「上質な和のコース」へ。

「お好み焼をもっと優雅に、もっと華やかに」をコンセプトに、都会の喧騒を忘れる落ち着いた和の空間を提供しています。
自慢のお好み焼に加え、旬の食材を活かした鉄板焼や創作料理をコース仕立てで楽しめるのが特徴。
ハレの日の食事や、落ち着いた環境を求める大人のお客様に選ばれる業態です。

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＜職場としての魅力＞

◆究極のライブ感。独立を可能にする総合力

華 千房は夜景の見えるカウンターもあれば、ペアシート、個室、鉄板を囲う席などもあり、お客様に多種多様に楽しんでいただくスタイルが特徴です。
鉄板越しに調理し、その場で提供するからこそ、お客様の喜びをダイレクトに感じられる圧倒的な「ライブ感」が魅力。
ここでは調理、接客、そして店舗マネジメントのすべてを一人で完結させる「カウンターシェフ」としての動きが求められるため、日々の業務を通じて、将来どこでも通用する、あるいは独立できるほどの総合的なスキルが自然と磨かれていきます。

◆一流に出会う。ハイクラスな顧客層から学ぶ感性

著名な経営者やアーティストなど、高いステータスを持つお客様が数多く来店されます。
質の高い接客を通じて、自身の立ち振る舞いや感性を高められる環境は、ルーティンではない刺激と成長をもたらします。

◆信頼を力に変える、対面マネジメントの極致

多くのリピーターに支えられているため、お客様との相性を見極めたスタッフ采配など、店長として一歩踏み込んだマネジメントを経験できます。
その仕事ぶりが認められ、お客様から独立を後押しされる先輩もいるほど、個人の実力が夢に直結する職場です。

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＜会社概要：千房株式会社について＞
1973年の創業以来、大阪を代表する食文化の担い手として国内外に59店舗を展開し、従業員数700名を超える規模へと成長を遂げました。
激戦区・大阪で50年以上「行列」を作り続けてきた圧倒的なブランド力は、1分単位の残業代全額支給をはじめとする業界最高水準のクリーンな労働環境を支える確かな基盤となっています。
現在は、世界規模のスポーツ祭典での提供実績や2025年大阪万博への出店など、そのステージを世界へと拡大中。
半世紀にわたる伝統を守りながら、常に新しい挑戦を続ける将来性豊かな安定企業です。