鎌倉 うなぎ みや志の求人情報｜神奈川県鎌倉市

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＼2026年3月上旬にOPEN予定／
古都・鎌倉に誕生するうなぎ料理専門店♪

《未経験OK》アルバイトスタッフ募集！
一緒にお店をつくっていきましょう◎
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＝＝ 『鎌倉 うなぎ みや志』 ＝＝
鎌倉駅から徒歩3分。
老舗炉端焼きの跡地にオープンする、うなぎ専門店です。
店内は和モダンを基調とした、落ち着きのある空間。
ランチタイムは観光客がメインとなる見込みで、外国からのお客様も想定しています。

コンセプトは「本格的なうなぎ料理を気軽に楽しめるお店」！
美味しいうなぎはもちろん、心のこもったおもてなしも大切に。
国内外からのお客様を笑顔にすることを目指します◎

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■ オープニングアルバイト募集 ■
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境を一緒につくりませんか？
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪

未経験からチャレンジしたい方も、ベテランさんもOK◎
ランチタイムに出られる方は特に歓迎です。
英語が話せる方は時給UPもありますよ！
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＝＝ 裂きたて・蒸したて・炭火焼の本格派 ＝＝
新鮮な活うなぎにこだわり、裂きたて・蒸したて・炭火焼でうなぎ本来の美味しさを最大限に引き出します。
定番のうな重やうまき、白焼きなどに加え、鎌倉では珍しい「ひつまぶし」や「塩ひつまぶし」「うなぎ串」もラインナップ！
夜は、お酒と共にうなぎ料理を楽しめる「飲めるうなぎ屋」として営業する予定です◎

＝＝ こんな店主と一緒にお店づくり ＝＝
店主は1985年生まれ。
もつ焼き屋や日本茶の移動販売、うなぎ専門店やうなぎ加工会社など、多様な経験があります。
飲食業のキャリアは接客からスタートし、複数店舗の立ち上げや店長なども任されてきました。
そういう意味では、いわゆる“THE 職人”という雰囲気ではないかもしれません。

「スタッフが活き活きと働き、人として成長し、豊かな人生を歩む会社を創る」
これが私の目標です。
観光で楽しい時間を過ごすお客様を、私たちの料理とおもてなしで、もっと笑顔にしていく――。
目標に共感してくれる仲間と共に、記念すべき1号店をそんなお店に育てていきたいと思っています！

＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
「接客が好き」という方であれば、経験・スキルや応募の理由は問いません。
スキマ時間に働きたい方も、ここでの経験を将来に活かしたい方も歓迎します◎
ぜひ一度お会いして、お話をしましょう！

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！