豊田の求人情報｜東京都港区

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【オープニングスタッフ募集】
人気日本料理店から独立した店主が出店！
「鴨」と「お蕎麦」を提供する高級和食店
新たなお店の歴史を、共に刻みませんか？
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■■ 赤坂に誕生する、新たな高級和食店 ■■
2026年5月22日、赤坂の地に新たな和食店『豊田』がオープンします。
店主は食べログ百名店・食べログアワードBRONZEにも選ばれた人気店『感情』の出身。
腕を磨いた店主が、満を持して独立する新店舗です。

お店の場所は、赤坂駅から徒歩1分、赤坂見附駅からも徒歩5分とアクセス抜群！
毎週連休がとれる【日曜・月曜定休】で、プライベートも大切にしながら働けますよ。

■■ 鴨と蕎麦を軸にした、至高の料理 ■■
店内はカウンターを中心に10席未満。
お客様一人ひとりと丁寧に向き合える上質な空間です。

提供するのは「鴨とお蕎麦」を軸とした、こだわりの和食。
客単価は20,000円以上を想定しており、一品一品に心を込めておもてなしをします。
食材の背景やストーリーを学ぶため、生産者訪問も定期的に行う予定です。
この貴重な体験には、社員・アルバイトを問わず参加できますよ。

＝・＝ オープニングスタッフ募集 ＝・＝
お店の立ち上げに携わってくださる方を、探しております。
募集に際し、経験者を中心に採用を予定しております。
「和食での経験を積んできた」「ソムリエとして活躍してきた」など
これまでのご自身のキャリアを、ぜひ新店舗で存分に発揮していただきたいです。

オープニング募集なので、全員が同期です！
経験や年齢に関係なく、フラットな関係性でチームワークを築いていきましょう。

【 新しい歴史の1ページを、共に。 】
これからオープンする『豊田』は、まだ何も決まっていない、まっさらな状態です。
お店のルールやメニュー、働きやすい環境づくりまで、あなたのアイデアを存分に活かしてください。

経験のある方はもちろん、これから和食の世界で頑張りたい未経験の方も大歓迎です。
赤坂の地で、新しいお店の歴史を私たちと一緒にイチからつくりあげていきませんか。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！