ラムラック東京（Lamb Rack Tokyo）の求人情報｜東京都千代田区

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【2026年5月◎新規OPEN】
肉＆ワインが自慢のビストロ★

＼自分で自由にチョイスできる休日日数！／
それぞれのワークライフバランスを重視◎
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:::: 新店計画に向けた体制強化 ::::
メディアで注目され、おかげさまで大盛況の当社。
今後さらに企業を盛り上げていくため【調理社員】を積極採用中です！
他業態での調理経験者ももちろん歓迎します◎

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●━… 『ラムラック東京（Lamb Rack Tokyo））』…━●
2026年春、神保町にOPEN予定のワインビストロ！
塊肉とワインをカジュアルに楽しめるお店として、メディアでも多数取り上げられているお店です♪

料理人のステージともいえる焼き台で、臨場感たっぷりに焼かれる肉のグリルが『ラムラック東京』の名物！
珍しい肉・部位を塊でお出しできるのは、肉に強い当社だからこそ。
私たちと一緒に《極上の肉体験》をお客様に提供しませんか？

＼＼　ここがポイント！　／／
■■《スタッフのアイデアをいかした》メニュー開発に参加できるのもポイント◎■■
新メニューをつくる際には、社内でコンテストを開催♪
年次に関係なく誰でもメニューを提案でき、その料理を商品化するチャンスがあります！
もちろん採用されたらインセンティブを贈呈★
実際に20代の若手が考えたメニューが商品化された実績も♪
あなたのアイデアが、次の人気メニューかもしれません！

■■事業拡大で活躍のチャンス大！■■
カフェ業態以外にも、「ブッチャーズ」ブランド、ラム・鴨業態も展開。
店舗併設のビール醸造所も開業し、業績も好調です★

これまで培ってきた業態のノウハウをベースに、これからも進化を続けていく当社。
新しい業態にもチャレンジしていきたいので、活躍のステージは広がっていきます！

私たちと一緒に《極上の体験》をお客様に提供しませんか？

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▼運営母体『株式会社EOCブレイン』
当社の主力ブランドでもある『ブッチャーズ』のほか、肉料理専門店、カフェ業態など、幅広い業態を展開している当社。
「情熱が未来をつくり、夢を叶える」をモットーに、オリジナリティーあふれるお店づくりをおこなってきました◎

▼運営店舗紹介
◆『東京ブッチャーズ』　　　千代田区内神田3丁目10-4 富士会館1F
◆『ブッチャーブラザーズ』　中央区日本橋本石町4-5-10 本石町ビル 1Ｆ
◆『森のブッチャーズ』　　　千代田区一ツ橋2-6-5
◆『egg baby café』　　　　台東区上野5-10-9
◆『it’s a pizza＆it’s a Laundry』　川崎市麻生区栗平2-3-5　Odakyu OX
◆『Lamb Duck TOKYO』　　　新宿区神楽坂6-8 松崎ビル１階

“飲食店経営のプロ”だからこそ、お伝えできるノウハウがたくさんあります。
「将来自分のお店を開きたい」
「お店づくりに必要な知識を習得したい」
そんな方にピッタリの環境ですよ♪」

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当社では、スタッフの働きやすさを重視しています！
一人ひとりの希望の働き方が叶うので、スタッフ満足度がとても高いですよ！
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成長真っただ中＆働きやすさ抜群の当店の一員になりませんか？
少しでも気になった方は、お気軽にお問い合わせください★