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炉端焼きとおでん「呼炉凪来」
KORONAGIRAI
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新宿発、全国で展開を広げる
炉端焼きとおでんの大衆酒場ブランド。

名物は「500円おでん食べ放題」。
出汁がしっかり染み込んだ大根や卵、厚揚げなどを
専用カウンターからお好きなだけ楽しめるスタイルで、
多くのお客様に支持されています。

さらに、炉端焼きや旬の食材を活かした創作和食など、
幅広いメニューを展開。
気軽さと本格さを両立した“ちょうどいい居酒屋”として、
日常使いから宴会まで対応できる業態です。

呼炉凪来は、
商品力・話題性・再現性を兼ね備えたブランドとして、
現在も出店を加速させています。

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20代～30代が中心に活躍中！
成長フェーズだからこそ広がるキャリア
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株式会社FOOLISHは、
100店舗出店を見据えた拡大フェーズにあります。

そのため、
店長・マネージャー・新店立ち上げなど
ポジションのチャンスが豊富。

未経験からスタートし、
数ヶ月で店長へ昇格した社員や、
若手のうちから新店舗を任されているメンバーもいます。

飲食の現場経験を、
“キャリア”として積み上げていきたい方にとって、
今のフェーズは大きなチャンスです。

・飲食でマネジメントに挑戦したい
・将来は自分の店を持つ選択肢も考えたい
・成長企業でポジションを掴みたい

そんな方にとって、
挑戦しがいのある環境です。

FOOLISHは、
現場での経験を「次につながる力」に変えていく会社。

店舗を任される人材へ、
そして将来の選択肢を広げられる人材へ。

その一歩を、ここから踏み出してみませんか。


＼ ちょっと気になる？／
FOOLISHで働く“リアルな声”はこちら⇓
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勢いだけじゃない。
実際に働くメンバーの声をご紹介します。

【Voice 01：2025年11月入社／Yさん】
「地元に“名物居酒屋”をつくるのが夢。
FOOLISHなら現実にできると思いました。」

独立支援制度があり、将来の話を本気でできる環境があることが決め手でした。
現場は忙しいですが、先輩がしっかりフォローしてくれるので安心。
チームで声を掛け合いながら営業をやり切る一体感が魅力です。

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【Voice 02：社員第一号／Kさん】
「楽しいだけで終わらない。挑戦できる会社です。」

立ち上げから関わる中で、会社の成長スピードに惹かれました。
年齢や社歴に関係なく意見が通り、実際に提案が形になる環境。
裁量を持って働きたい人には、やりがいのあるフィールドだと思います。