NEW	経営を学べる居酒屋ベンチャー｜最短2〜3年で独立実績あり｜仲間と本気で稼ぎ、本気で成長する

呼炉凪来池袋店の正社員求人情報｜東京都豊島区

［コロナギライイケブクロテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営
一体感のある職場
快適な厨房

▼お店データ [お店のサイト]

業態	絶品おでんの食べ放題と炉端焼き
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR埼京線池袋駅より徒歩1分　東京メトロ副都心線要町駅より徒歩10分
勤務地	東京都豊島区西池袋3‐29‐2 三原ビル2階　[地図]
運営	株式会社FOOLISH

このお店の特徴は？公開日：2026年2月27日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	履歴書不要独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ● 賞与あり ● 昇給・昇格審査：年2回～4回実施 ※当社規定の役職・グレードによる《役職別の収入モデル》 ● メンバー(一般職)／25歳経験1年・月給35万円・想定年収：470万円＋別途賞与 ● 店舗マネージャー／28歳経験3年・月給45万円・想定年収：540万円＋別途賞与 ● エリアマネージャー／30歳経験5年・月給60万円・想定年収：800万円＋別途賞与家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	【必須条件】 ● 20歳以上の方（受動喫煙防止法のため） ● 飲食業界での店長、または副店長経験 ※業態・年数は問いません ● 日本語での円滑なコミュニケーション能力 ※スタッフ指導、数値管理、改善提案が必要なため【歓迎要件】・数字(売上・人件費・原価)と向き合う店長経験を積みたい方・裁量ある環境で、店舗運営を任されたい方・次は「管理する側」として成長したい方 ※以下の条件を満たす方※ ・日本語能力検定N1レベル、または同等の会話力をお持ちの方・就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者／日本人の配偶者等／永住者の配偶者等／定住者／特別永住者）《こんな方にフィットします》・現場経験を、次のキャリアにつなげたい方・裁量ある店舗運営に挑戦したい方・プレイヤーからマネジメントへ軸足を移したい方・将来的にエリアマネージャーやブランド開発を目指したい方
勤務時間	● 14:00～翌1:00の間で,1日実働8時間 ● シフト制（1ヶ月あたり22日） ● 休憩1時間
休日・休暇	月8日休み（週休二日制）夏季休暇／冬季休暇有給休暇慶弔休暇産前・産後休暇育児休暇誕生日休暇ハネムーン休暇（最大7日）産休・育休特別休暇月8日以上休み
待遇	・時間外手当・交通費全額支給・休日出勤手当・家族手当扶養家族(1人につき2,000円/月) ・家族海外旅行手当・プロ手当・住宅手当(15,000円/月)※規定有・通勤手当(1日500円支給)※規定有 ◎マッスル手当…筋トレ習慣を応援 ◎ホンヨミーナ手当…読書好きも応援 ◎シンデレラ手当…いつまで美しく！美容代補助♪ 資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	／　⏩全員で！全力で！爆走中！⏩ ＼　　“人生の主役”はアナタだ！あなたの飲食の現場で培った経験、その熱量を、もっとデカい舞台で活かしませんか？笑って稼ぎ、仲間と戦い、夢を叶える。忙しい毎日がドラマになる、そんなチームです。挑戦したいなら、今しかない。勢いのある仲間と、デカい夢を掴みに行こう。 ✅仕事内容✅ 店長候補として、店舗運営全般をお任せします。・売上／原価／人件費の管理・シフト設計、人材育成、評価・接客・調理オペレーション改善・店舗改善・数値施策の立案経験を活かしながら、「任される範囲を広げていく」ポジションです。また、現場の「当たり前」を進化させ、自分の“理想の店づくり”を叶えられる場所でもあります。 FOOLISHの店長候補は、単なるプレイングマネージャーではありません。・売上／人件費／原価の設計・人材育成、評価、配置・オペレーション改善・店舗ごとの戦略立案 “どうすればこの店は伸びるか”を考え、決め、実行する立場です。裁量がある分、成果は昇給・昇格に直結します。この“呼炉凪来”を、どう運営し、どう育てるか。それを担うのが店長候補であるあなた。・フェスのように盛り上がる店をどう回すか・スタッフをどう動かし、成長させるか・売上・顧客体験・チームづくりをどう磨くかすべてがあなたの腕次第。裁量がでかい分、成長スピードは爆速。テンションの高い現場で、 “ブランドをつくる側”へ一歩踏み出したい人にとって、呼炉凪来は、これ以上ない舞台です。＼最後に…店長候補のあなたへ／ ──────────────────── FOOLISHは、店舗運営を任されたい方にとって、 “裁量”と“チャンス”が圧倒的に多い会社です。大切なのは、「自分の店を良くしたい」「仲間と成果を出したい」そんな前向きな気持ち。ここには、・提案が通りやすいフラットな環境・結果が評価につながる制度・マネジメント経験を積める現場の土壌・独立を含む多様なキャリアパスすべてが揃っています。「この環境なら、もっと成長できる」そう感じたら、ぜひ一度話してみませんか？あなたの次のキャリアを、FOOLISHで加速させましょう。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞呼炉凪来池袋店正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜絶品おでんの食べ放題と炉端焼き＞　呼炉凪来池袋店

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炉端焼きとおでん「呼炉凪来」
KORONAGIRAI
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新宿発、全国で展開を広げる
炉端焼きとおでんの大衆酒場ブランド。

名物は「500円おでん食べ放題」。
出汁がしっかり染み込んだ大根や卵、厚揚げなどを
専用カウンターからお好きなだけ楽しめるスタイルで、
多くのお客様に支持されています。

さらに、炉端焼きや旬の食材を活かした創作和食など、
幅広いメニューを展開。
気軽さと本格さを両立した“ちょうどいい居酒屋”として、
日常使いから宴会まで対応できる業態です。

呼炉凪来は、
商品力・話題性・再現性を兼ね備えたブランドとして、
現在も出店を加速させています。

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20代～30代が中心に活躍中！
成長フェーズだからこそ広がるキャリア
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株式会社FOOLISHは、
100店舗出店を見据えた拡大フェーズにあります。

そのため、
店長・マネージャー・新店立ち上げなど
ポジションのチャンスが豊富。

未経験からスタートし、
数ヶ月で店長へ昇格した社員や、
若手のうちから新店舗を任されているメンバーもいます。

飲食の現場経験を、
“キャリア”として積み上げていきたい方にとって、
今のフェーズは大きなチャンスです。

・飲食でマネジメントに挑戦したい
・将来は自分の店を持つ選択肢も考えたい
・成長企業でポジションを掴みたい

そんな方にとって、
挑戦しがいのある環境です。

FOOLISHは、
現場での経験を「次につながる力」に変えていく会社。

店舗を任される人材へ、
そして将来の選択肢を広げられる人材へ。

その一歩を、ここから踏み出してみませんか。

＼ちょっと気になる？／
FOOLISHで働く“リアルな声”はこちら⇓
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勢いだけじゃない。
実際に働くメンバーの声をご紹介します。

【Voice 01：2025年11月入社／Yさん】
「地元に“名物居酒屋”をつくるのが夢。
FOOLISHなら現実にできると思いました。」

独立支援制度があり、将来の話を本気でできる環境があることが決め手でした。
現場は忙しいですが、先輩がしっかりフォローしてくれるので安心。
チームで声を掛け合いながら営業をやり切る一体感が魅力です。

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【Voice 02：社員第一号／Kさん】
「楽しいだけで終わらない。挑戦できる会社です。」

立ち上げから関わる中で、会社の成長スピードに惹かれました。
年齢や社歴に関係なく意見が通り、実際に提案が形になる環境。
裁量を持って働きたい人には、やりがいのあるフィールドだと思います。