味蔵やの求人情報｜東京都港区

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【2026年4〜5月OPEN】
麻布十番に、おにぎりと惣菜のお店が誕生！
◎調理経験者、求む！◎
都会に“田舎の温かさ”を届ける、新しいお店を一緒につくりましょう。
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《＊ 麻布十番に誕生する『味蔵や』 ＊》
2026年4月〜5月、東京都港区麻布十番に『味蔵や（みくらや）』がオープンします。
コンセプトは「都会に都会のものではなく、田舎のものを見せる」こと。
目指すのは、街の精肉店のように誰からも愛される、親しみやすいおにぎりと惣菜のお店です。

「かっこいいではなく、“アットホーム”」
お客さまが身構えずにふらっと立ち寄れる、そんな空間を一緒につくっていきましょう◎

《＊ オープニング一期生として「お店の土台」を創る ＊》
現在は物件が決まったばかりで、内装工事もこれからの段階です。
そのため、今回は正社員2〜3名、アルバイト4〜5名の「オープニング一期生」を募集します！

「レイアウトはこうした方が動きやすい」「調理器具はこれが使いやすい」
そんな現場視点での意見も大歓迎◎
まっさらな状態からスタートできるからこそ、あなたを含めた初期メンバー全員が働きやすい環境を、自分たちの手で整えていくことができます。
これから集まる仲間と一緒に、お店の歴史をイチから創り上げていきましょう。

《＊ 3月からレンタルキッチンで「試作」スタート ＊》
提供するのは、おにぎりと和食惣菜。
ですが、具体的なメニューの中身はまだ決まっていません。
既存のレシピを覚えるのではなく、スタッフみんなでアイデアを出し合いながら決定していきます。

メンバーが揃い次第、レンタルキッチンを借りてメニュー開発を始動！
「こんな具材の組み合わせはどう？」「もっと懐かしい味にしたい」
そんな風にワイワイと意見を交わし、試作を重ねていく予定です。
あなたの経験やアイデアを、存分に活かせる環境をご用意しています。

◆◇ 『味蔵や』で働く魅力 ◇◆
あなたの経験がお店の味を創る！
オープン前のメニュー開発から関われるのが、この仕事の大きなやりがいです。
これまで培ってきた調理スキルや大量調理のノウハウを存分に発揮してください。
あなたのアイデアが、麻布十番で愛される『味蔵や』の看板メニューになるかもしれませんよ♪

不動産の知見×遊び心で新しい挑戦を！
当社はもともと、不動産事業からスタート。
東北から上京した代表が、25歳で当社を設立しました。
仕事柄、麻布十番や港区を知り尽くしていること。
これが、地域に愛されるお店をつくるための最大の武器でもあります。

さらに、まだ設立3期目の若い会社だからこそ、守りには入りません。
代表のモットーは「子どもの遊び心をもって、挑戦を続ける」こと！
将来は「田んぼの真ん中にレストランをつくる」「自分たちで酒蔵を立ち上げる」
こんな夢も本気で描いています。

確かな「土地勘」と、ワクワクする「冒険心」。
その両方を持つ私たちだからこそできる、新しいお店づくりを一緒におこなっていきましょう◎

《＊ あなたのご応募をお待ちしています ＊》
私たちは、これから長くお店を支えてくださる方を大切にしたいと考えています。
『味蔵や』が目指すのは、都会の真ん中にある“田舎”のような、温かいお店。
誰もが気軽に立ち寄れるお店にしたいので、どうぞ身構えずにご応募くださいね。
2026年3月からはメニューの試作を始めたいので、少し早めに採用を決めたいと思っています。
あなたと一緒に『味蔵や』を創り上げていける日を楽しみにしています！