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創作バル MAMENEKOの料理長候補(シェフ・板長など)(アルバイト)の求人情報|東京都港区

[ ソウサクバル マメネコ ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 創作和食と酒のバル
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 汐留駅より徒歩10分 
勤務地 東京都港区新橋5-25-1 ル・グランシエルBLDG71 1F [地図]
定休日 日・祝曜日
運営 株式会社ZACカンパニー
アルバイト 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 未経験者歓迎!
勤務時間
1)10:00〜16:00(シフト制)
2)18:00〜23:00(シフト制)
※週1日以上相談
※終電考慮

◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪
◎WワークOK♪
終電考慮 副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制

※定休日…日曜・祝日

◆季節休暇あり
・GW休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎髪型自由
◎海外研修
◎社員登用制度
◎旅行など社内イベント
海外研修 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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未経験から店長を目指せる!
独立ノウハウも学べる新橋の創作和食バル
週1日~&日祝休みでプライベートも充実◎
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【 仕事内容 】
ホール:接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業 など
キッチン:仕込み作業・オーダーメイク・盛り付け・皿洗い など

まずは接客や調理補助といった基本業務からスタート!
慣れてきたら、売上管理やスタッフの育成、こだわりの食材の仕入れなど。
お店づくりの中心を担う業務にも挑戦していただきます。

当店では、生産者直送の新鮮な食材を活かした創作料理をご提供しています。
日本酒やワインに合う一皿を、スタッフみんなで試飲・試食しながら開発する楽しさもありますよ!

== 当店で働くポイント ==
《1》未経験から店長・独立へ!
飲食店での経験は一切問いません。
接客の基本から店舗運営のノウハウまで、イチから丁寧にお教えします。
「将来は自分のお店を持ちたい」という独立志向の方も大歓迎!
希望される方には正社員登用の道もご用意しており、着実なキャリアアップが可能です◎

《2》プロの専門知識が身につく!
日本酒やワインをはじめ、さまざまなお酒の知識を働きながら深めることができます。
また生産者直送の肉・魚・野菜など、こだわりの食材に触れる機会も豊富です。
希望者には海外研修のチャンスもあり、料理人として、サービスパーソンとして、視野を大きく広げられますよ♪

《3》私生活と両立しやすい環境!
勤務は週1日からOKで、ランチタイム・ディナータイムから選べる柔軟なシフト制です。
Wワークも歓迎しており、終電の時間もしっかり考慮するのでご安心ください。
プライベートの時間も大切にしながら、メリハリをつけて働ける環境です!

【 こんな方にピッタリ 】
■未経験から飲食店の経営を学んでみたい方
■将来は自分の店を持ちたいという夢をお持ちの方
■日本酒やワイン、こだわりの食材の知識を深めたい方
■お客様との会話を楽しみながら働きたい方
■年齢や性別に関わらず、新しいことに挑戦したい方

あなたと一緒にお店をつくっていける日を楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>創作バル MAMENEKO アルバイト 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <創作和食と酒のバル> 創作バル MAMENEKO

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
【20~30代の若手スタッフが多数活躍中!】
未経験からお酒と食材のプロを目指そう♪
日祝休み&長期休暇でプライベートも充実◎
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●*○ 新橋に佇む大人の隠れ家バル ○*●
新橋・御成門エリアにある『創作バル MAMENEKO』
コンセプトは「小さい店だからできること、こだわった食材で出すお料理、みんなで楽しむ店」です。
お客様一人ひとりとの会話を楽しみながら、温かい雰囲気のお店を一緒に盛り上げていきましょう!
定休日は日曜日・祝日なので、プライベートの時間もしっかり確保できますよ。

店内は15席から20席ほどの、お客様の顔が見えるちょうど良い広さです。
客単価は7000円から10000円未満で、落ち着いた雰囲気のお客様が中心に集まります。
お客様との対話を大切にしながら、心のこもったサービスを提供したい方にぴったりの環境です。
また、店内は全面禁煙なので、クリーンな空気の中で気持ちよく働けます。

●*○ みんなで作る、こだわりの創作和食 ○*●
ご提供するのは、生産者から直接仕入れたこだわりの食材や、旬の味覚を活かした創作和食です。
お料理と相性抜群の日本酒やワインも豊富に取り揃えています。
メニューは固定ではなく、スタッフみんなで試食や試飲を重ねながら決めていくスタイルです。
あなたの「これ、おいしい!」というアイディアが、お店の看板メニューになるかもしれません♪

\\ 20~30代活躍中!多様な仲間が集う場所 //
現在、20代後半から30代のスタッフが中心となってお店を盛り上げています。
社員とアルバイトの比率は2:8、男女比は5:5とバランスの取れた職場です。

今回は、飲食店の経験がない方からのチャレンジも大歓迎!
もちろん「将来は自分のお店を持ちたい」という独立志向の方も全力で応援します。
さまざまな目標を持つ仲間と、お互いに刺激し合いながら成長できる環境です◎

【 最後に、未来の仲間へメッセージ 】
ここまでお読みいただき、ありがとうございます!
私たちは、まだオープンしたばかりの新しいお店です。
だからこそ、これから一緒に助け合い、お店を盛り上げてくれるあなたの力が必要です。
未経験の方もまったく問題ありませんので、少しでも興味を持っていただけたら、ぜひお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしています!

お店からの投稿

  • 創作バル MAMENEKO

    やっと外観が出来ました! これからはオペレーションやメニューを調整していくぞ〜 働くスタッフ募集してます‼️お気軽にご連絡下さい👍

    働く環境
    2026/02/17
<応募先>創作バル MAMENEKO アルバイト 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区の和食の求人はどのくらいある?
A.
港区の和食の求人数は912件あります。うち、正社員求人は607件、アルバイト・パート求人は296件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
港区の和食求人の給与相場は?
A.
港区の和食求人の平均給与は、正社員が月給37.4万円、アルバイト・パートは時給1515円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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法令に基づき18歳以上の方の勤務となります