店舗コンセプト
『敷居は低く、レベルは高く！オンリーワンの洋風居酒屋』
『地域に根ざし愛されるお店』

流行の業態や有名店をパクるだけじゃつまらない。

本格レストランで長年修行を積んだシェフを中心に、
試行錯誤を繰り返しながら「本物」「オリジナル」な愛される店舗を目指しています。

堅苦しいウンチクや機械的なマニュアルなんて無意味です。
あなたの心意気とアイデアで楽しみながら店を盛り上げていきましょう！！


商品コンセプト
【厳選西海岸ワインと本格料理を美味しく！自由に！気軽に！楽しく！】

“カリフォルニア”の明るく開放的な空気感をリスペクト！

ボリュームたっぷりのメイン料理＆お得なカリフォルニアワインを中心に、
エスニックやメキシカンテイストの一品料理、ＣＡ地ビールなどなど、
ＣＡテイスト＆コスパにこだわりご提供しております！


★こんな方なら大歓迎〜！！★
・人が好き。人を喜ばせるのが好き。
・居酒屋が好き。料理が好き。酒が好き。
・挑戦を楽しめ、既成概念にとらわれない方。
・独立を目指すor組織内で幹部を目指す方。
・アメリカ西海岸的イメージ、カルチャーが好きな方。
・サーフィンが好き。（＊超個人的意見）

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『弊社はこんな会社です』
当店の他、串焼き居酒屋（新宿西口）、和食居酒屋（浅草）の計３店舗を運営中。

会社設立４年目、社長３０代、社員数１ケタ台、のまだまだ若く小さな会社ですが、
その分、すぐにでも活躍して頂ける場は沢山あります。

今後も、店は“人（＝スタッフ）ありき”との考えのもと、スタッフの特性・経験・目標を生かした店舗展開を目指しています。

企業理念「mellow：豊かで美しい、円熟した」そんな組織、人材、人生を目標とし、
単なる利益追求の手段としてではなく、地域に愛され、必要とされる店創りを行います。

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◆ここまでお読みいただいた方へ◆

店名や上文を読んで「？？？」って事も多いと思いますが、
多少興味が湧きましたら、是非面接にお越しください。

“面接”と言っても硬く考えなくて結構です。
まずはお会いして、弊社の雰囲気も感じて頂き、あなたの想いも聞かせてください。
勿論、疑問質問も大歓迎です！　

共に成長を目指しましょう！！