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国内外に続々出店予定あり！
未経験積極採用中です🌟
今なら早期キャリア＆収入アップが叶う！
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■ “ちょこっと贅沢”を日常に。人気ブランドを多数展開する成長企業！

2016年の創業以来、都内中心部に
『天ぷら 山本家』
『山本のハンバーグ』
『博多おでんと自然薯よかよか堂』
など、7ブランドを運営する急成長グループ🌟

「家では食べられない、少しだけ贅沢な外食体験」をテーマに、
“カジュアルすぎず、気取らず楽しめる”
店舗づくりを大切にしています。

■ 博多小皿鉄板『べっぴんしゃん』とは？

九州の旨いものを、鉄板料理と小皿スタイルで
“気軽に、でもちょっと贅沢に”楽しめるお店。

鉄板の音、スタッフの賑やかなかけ声、
温かく活気のある博多の空気をそのまま東京に。

仕事帰りの方からファミリーまで幅広く愛され、
連日賑わう人気ブランドの一つです。

■ オリジナリティを支える「生産者とのつながり」

食材へのこだわりは、本気です。
地方の生産者を訪問したり、
稲刈り・れんこん掘りに参加するなど、
“料理の背景”から学ぶ機会があるのも当社の特徴。

提供する料理だけでなく、
食の物語ごと届けるお店づくりを大切にしています。
「ただ料理を覚える」ではなく、
“食の本質”を学べる貴重な環境ですよ。

■ 海外出店も決定！キャリアのチャンスが広がるフェーズ

2026年2月には新店舗のオープンが決定。
さらに海外では
焼き鳥・焼肉・鉄板焼きブランドの出店も進行中。

今まさに「ポストが足りない」成長期のど真ん中で、
✅ 店長
✅ マネージャー
✅ 新店舗の立ち上げ
✅ 海外店舗スタッフ
など、意欲があれば何にでも挑戦できる環境！
キャリアアップのチャンスがどんどん生まれています。

■ 大切にしているのは“心”と“人柄”

当社の経営理念は、
「自分の元気が誰かの元気になっている」

どんなスキルより、
・明るい挨拶ができること
・前向きに“成長したい”と思えること
を何より大切にしています。

未経験の方も多数活躍中。
「人を大切にする会社だから続けやすい」と、
社員からも評価されています。

休むべき時は休む、相談したい時はいつでも話せる。
社長自身が「休みはしっかり楽しんでほしい」と言い切っており、
無理をさせない環境づくりを徹底しています！

■ 年間休日110日 × 自分らしく働ける

飲食では貴重な年間休日110日。
月8〜9日休め、夏季・年末年始の連休も確保。

心の余裕がそのまま「お客様への笑顔」に繋がるという考え方。
無理なく働ける環境だから、やりがいにも集中できます。

また、髪色・髪型・ヒゲ・ネイル・タトゥーOK。
見た目で評価しないのも、当社らしい魅力です。

■ スタッフの声で分かる“リアルな魅力”

📣「休みはしっかり休んでほしい」
という社長の言葉通り、月8〜9日休めて心に余裕ができた

📣お客様と近く、
反応がダイレクトに返ってくることがやりがい！

📣新店が増えていくから、
チャレンジのチャンスも多い！

“人を大切にする会社”“やる気がキャリアになる会社”。
そんな空気を気に入って
長く働く仲間が多いのも納得です。

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■ 採用担当より🎵

べっぴんしゃんは、
料理が好きな人も、
接客が好きな人も、
まず“人が好きな人”が自然と集まるお店です。

気遣いができる人、明るい挨拶ができる人、
そして“成長したい”という気持ちがある人なら、
未経験でも必ず輝ける環境があります。

経験よりも、心や人柄を大切にしています。
挨拶、前向きさ、元気さ…
その“あなたらしさ”を評価します。

新店・海外展開のある今が、
いちばんチャンスが多い時期。
一緒に会社を育て、
自分も成長したい方をお待ちしています。

一緒に“ちょこっと贅沢”な
外食体験をつくっていきましょう！

■ 選考はとてもシンプルです

できるだけたくさんの方と直接お会いして
当社の魅力を知っていただきたいです！

✅ 書類選考なし
✅ 面接1回のみ
✅ 即日面接もOK
✅ 私服でOK
✅ まずは話だけ聞きたい方も歓迎

緊張はいりません。
あなたのこれからについて、
フランクにお話ししましょう。

【運営店舗一覧】
通勤便利な駅チカ店舗が多数！
新店舗も続々OPEN予定◎

◆山本のハンバーグ / 俺のワイン酒場
東京都港区赤坂3-2-3 APA本社地下1階

◆新宿御苑 天ぷら串 山本家
東京都新宿区新宿1-2-6

◆恵比寿 天ぷら串 山本家
東京都渋谷区恵比寿南1-17-2 Rホール 2F

◆八重洲 天ぷら串 山本家
東京都中央区八重洲1-4-9 1F

◆博多おでんと自然薯 よかよか堂
東京都新宿区新宿1-18-16 新宿サンパーク 花園 1F

◆博多小皿鉄板 べっぴんしゃん
東京都新宿区新宿1-31-16 ヤノビル 1F

◆博多小皿おでんと自然薯 ちかっぱ堂
東京都目黒区青葉台1-27-10 アーベイン青葉台 1F

◆博多小皿鉄板 BEPPIN
東京都目黒区目黒区大橋1丁目2-10
ライオンズプラザ池尻大橋