十壱 〜Toichi〜の求人情報｜東京都中央区

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2026年、月島に新しい和食店がオープン！
旬の魚とおばんざいが自慢のお店です。
オープニングメンバーとしてお店をつくりませんか？
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＝＝ 2026年、月島にオープン『十壱』 ＝＝
2026年、月島に新しくオープンする和食店『十壱』。
今回は、お店の立ち上げから参加してくださるオープニングスタッフを大募集します！
コンセプトは「旬の魚と、毎日丁寧につくるおばんざい」。
派手さよりも誠実さと上質さを大切にし、お客様が静かに食事と会話を楽しめる場所を目指しています。

場所は「月島駅」から徒歩3分の好立地です。
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」
など、みんなで相談しながら働きやすい環境をつくっていきましょう。
お客様だけでなく、私たちスタッフにとっても居心地の良いお店にしていきたいと思っています♪

＝＝ 旬の魚と手づくりおばんざい ＝＝
お店の自慢は、旬の魚と毎日丁寧に仕込むおばんざいです。
まかないでは、自慢の魚料理やおばんざいを食べることもできますよ◎

＝＝ 静かで上質な大人の空間 ＝＝
店内は、落ち着いた空気感が漂う、静かで上質な空間づくりを目指しています。
お客様は落ち着いた方々が中心となる見込みなので、穏やかな雰囲気の中で働けます。

＝＝ 全員一緒のスタートです！ ＝＝
今回はオープニング募集のため、全員が同じスタートラインからの開始です！
私たちは、以下のような方と一緒にお店を大切に育てていきたいと考えています。
・丁寧な仕事と落ち着いた接客ができる方
・お酒と料理の相性や、食の文化に興味がある方
・静かで上質な空間づくりを楽しめる方

落ち着いた環境で、長期で勤務したいと考えている方を歓迎します。

◇◆ 『十壱』で働く魅力 ◆◇
＝＝ 一流の技術が身につきます ＝＝
料理や魚に関する専門的な技術指導を受けられるので、着実にスキルアップできる環境です。
女将・店長候補は、マネジメントや売上管理など店舗運営のノウハウを学べます。
キッチンスタッフは、魚の下処理や調理、盛り付けなど本格的な和食の技術を磨けます。
ホールスタッフは、丁寧な接客を通じて、ワンランク上のおもてなしスキルが身につきます。

＝＝ お店をつくる、特別な経験 ＝＝
初期メンバーとして、お店の立ち上げにイチから関われるのはオープニングならではの醍醐味です。
これからお店をつくっていく段階なので、チームで意見を出し合いながら理想のお店を形にしていけます。
あなたのアイデアが、お店のスタンダードになるかもしれません！

＝＝ 安心して長く働ける環境 ＝＝
落ち着いたお客様が中心の、穏やかな環境でじっくりと経験を積むことができます。
頑張りを評価するインセンティブ制度や昇給、社員登用制度もご用意しています。
目標を持ってキャリアアップを目指せる環境です。

＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
新しくオープンする『といち』を、一緒に育ててくれる初期メンバーを募集します。
私たちが目指すのは、派手さよりも誠実さと上質さでお客様に愛されるお店です。
ゼロからお店づくりや、丁寧な研修による技術取得など、オープニングならではの魅力がたくさんあります。
「大切にされる店を一緒につくりたい」という想いに共感してくださる方からのご応募を心よりお待ちしています。
あなたと一緒にお店をつくり上げていける日を楽しみにしています！