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〜 銀座エリアに誕生する隠れ家レストラン 〜
本格鉄板焼×フレンチ
オープニング調理スタッフ募集
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銀座すぐそば。
海外からも多くの観光客が訪れる都内有数のロケーションに、
隠れ家的鉄板焼フレンチレストランが4月上旬にオープンします。

厳選した肉・魚介・旬の食材を使用し、
鉄板焼のライブ感とフレンチの技法を融合させた料理を提供。

落ち着いた大人の空間のなかで、
料理・空間・サービスすべてにこだわった上質な時間をお届けします。


■ お店について
店内は黒を基調としたシックで落ち着いた空間。
カウンターを中心に、料理人の技を間近で感じられるライブ感ある設計です。

接待や記念日などの特別なシーンでのご利用を想定し、
国内のお客様はもちろん、海外からのお客様にも
日本の鉄板料理文化を発信していきます。

■ 提供する料理
当店では、厳選食材を使用した鉄板料理を中心に
フレンチのエッセンスを取り入れたコース料理をご提供。

・国産牛を使用した鉄板ステーキ
・旬の魚介を使った鉄板料理
・季節食材を活かした前菜・逸品料理

食材・火入れ・盛り付けまでこだわり、
料理人としての技術を磨ける環境です。

■ オープニングだからこその魅力
今回は新規オープンに伴う立ち上げメンバーの募集です。
お店づくりに関われる貴重なタイミングで、
意見やアイデアを出しながら店舗を成長させていくことができます。

■ こんな方を歓迎します
・鉄板焼やフレンチに興味がある方
・料理人として技術を磨きたい方
・オープニングメンバーとしてお店づくりに関わりたい方
・将来自分のお店を持ちたい方

経験者はもちろん、
これから料理人を目指す方も歓迎します。

新しいお店を一緒につくっていきませんか？