【独立希望者歓迎】関内駅1分！月給30万円～◎枝肉から捌く本格技術と創業57年の経営術を学ぶ！

関内苑本店の求人情報｜神奈川県横浜市中区

［カンナイエンホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	枝肉から仕込む本格焼肉店
客単価	5000円〜7000円	席数	100席以上
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR根岸線関内駅より徒歩1分　ブルーライン伊勢佐木長者町駅より徒歩5分
勤務地	神奈川県横浜市中区羽衣町2-5-14　[地図]
定休日	12月31日・1月1日
運営	有限会社相福

このお店の特徴は？公開日：2026年1月8日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※試用期間2か月 ※試用期間中も同条件です ◆給与は経験・能力により決定します ★昇給あり ★ボーナス・賞与あり（業績や勤務年数に応じて） └年2回の賞与（勤続年数に応じて増額） ◆交通費全額支給ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎肉の扱い経験者は歓迎です ◎未経験の方も可（OK） ◆誠実で真面目な方歓迎！
勤務時間	11:00〜24:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間／早番・中番・遅番の交代制）終電考慮フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	週休1日制（シフト制） ※ご相談に応じて、週休2日等も可能 ◆有給休暇あり ◆年末年始休み（12/31・1/1） ◆産休・育休あり産休・育休年末年始休暇有給休暇
待遇	◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由（清潔感重視） ◆社内イベントあり（節目で焼肉パーティー等）髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝―＝―＝―＝―＝―＝創業57年超の老舗焼肉店『関内苑』未経験から月給30万円以上！本物の技術を継承します独立の夢、当店で叶えませんか？【料理長候補募集】＝―＝―＝―＝―＝―＝ ■■ 仕事内容 ■■ 料理長候補として、調理業務全般をお任せします。主な仕事は、枝肉からの解体・仕込み、肉のカット、焼肉や一品料理の調理などです。当店は調理とサービスを完全に分業しているため、調理場の仕事に集中できる環境が整っています。扱うのは和牛A5ランクを中心とした、厳選された最高級の食材のみです。 ■■ 当店で働くポイント ■■ 《1》“本物”の技術が身につく環境他ではなかなか経験できない、枝肉から肉を捌く専門技術を基礎から学べます。和牛A5ランクをはじめとする高級食材の知識や、目利きのノウハウも習得可能です。一生ものの技術を身につけ、食のプロフェッショナルを目指せます。《2》老舗の経営ノウハウを伝授将来独立を目指す方には、店舗運営や出店開業のノウハウを惜しみなくお伝えします。創業57年超の歴史で培われた、お客様に愛され続けるお店作りの秘訣を間近で学べる貴重なチャンスです。あなたの夢を全力で応援します！《3》月給30万円～の安定した収入未経験からでも月給30万円、経験者は月給40万円も可能な高水準の給与でお迎えします。あなたの経験や能力は正当に評価し、給与にしっかりと反映させます。さらに昇給や年2回の賞与もあり、安定した収入を得ながらスキルアップに集中できます。週休2日制の相談も可能で、プライベートの時間も大切にできますよ。 ■■ こんな方にピッタリ ■■ ◆肉の扱いに経験があり、即戦力として活躍したい方 ◆未経験でも、誠実かつ真面目に仕事に取り組める方 ◆現状に満足せず、常にスキルアップを目指したいという成長意欲がある方 ◆将来、自分のお店を持つという夢を実現させたい方 ◆ベテランから若手まで、幅広い世代の仲間と切磋琢磨したい方 ■■ 最後までお読みいただきありがとうございます ■■ 創業から57年以上、地域で愛され続ける本格焼肉店『関内苑』です。当店がこだわるのは、和牛A5ランクの枝肉を仕入れ、一から捌くこと。だからこそ、肉に関する深い知識と本物の技術を身につけることができます。「調理の腕を磨きたい」「将来は独立したい」そんな熱い想いを持つあなたを、私たちは全力でサポートします。私たちと一緒に、お客様に最高の焼肉を届けませんか？ご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞関内苑本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜枝肉から仕込む本格焼肉店＞　関内苑本店

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創業57年超！横浜・関内の老舗焼肉店で働く！
和牛A5を”枝肉”から捌く本物の技術を伝授します。
未経験からプロへ、独立の夢も応援しますよ★
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【☆★ 創業57年を超える老舗焼肉店 ★☆】
横浜・関内の地で、創業から57年以上愛され続ける老舗焼肉店『関内苑本店』です。
関内駅から徒歩1分、伊勢佐木長者町駅からも徒歩5分と通勤アクセスも抜群ですよ♪
コンセプトは「枝肉から仕込む本格焼肉」をご提供すること。
今回は、お店のこれからを一緒に創っていってくれる新しい調理スタッフを募集します！
即戦力として活躍したい経験者の方はもちろん、将来の独立を目指す意欲的な方も大歓迎です。

【☆★ ”枝肉”から仕込むA5和牛が自慢 ★☆】
私たちが扱うのは、厳選した業者から仕入れる和牛A5ランクが中心です。
最大の特徴は、”枝肉”と呼ばれる骨付きの大きな塊の状態から、すべて店内で捌き仕込んでいること。
このひと手間が、肉本来の旨みを最大限に引き出す秘訣なんです◎
長年愛され続ける自慢の焼肉だけでなく、充実したアラカルトメニューもご提供しています。

【☆★ 地元で愛される活気あるお店 ★☆】
お店は3階建てで、全100席以上ある広々とした空間です。
店内には個室や掘りごたつ席も完備しており、少人数から大人数の宴会まで幅広くご利用いただいています。
お客様は長年通ってくださる常連の方が多く、お子様からご年配の方まで、幅広い世代に愛されているお店です。

【☆★ 頼れる料理長と仲間たち ★☆】
厨房をまとめているのは、韓国出身のパワフルな女性料理長です。
在籍しているスタッフはみんな真面目で、お客様に気持ちよく過ごしていただくため、清潔感をとても大切にしています。
調理とサービスは役割を分担する分業制なので、自分の仕事に集中できる環境ですよ。
一人ひとりがプロ意識を持って、チームワークを大切にしながら日々の業務に取り組んでいます！

【☆★ ここで働く魅力をご紹介 ★☆】

◆ 本物の技術が身につく環境 ◆
”枝肉”の捌き方から様々な部位のカット技術まで、本格的な肉の扱い方を基礎から丁寧に教えます。
和牛A5ランクなどの高級食材の知識はもちろん、老舗だからこそ持つ仕入れや目利きのノウハウも惜しみなく伝授します。
焼肉だけでなく、多彩なアラカルトメニューの調理スキルも習得できるので、料理人として着実に成長できますよ。

◆ 将来の独立もしっかり応援！ ◆
「いつか自分のお店を持ちたい」そんな夢を持つ方を、私たちは全力で応援します。
調理技術だけでなく、店舗運営や経営のノウハウも間近で学べるチャンスが豊富にあります。

◆ 働きやすい環境づくりも推進中 ◆
正社員の方は、ご希望に応じて週休2日制で働くことも可能です。
今年から有給休暇制度も新たに導入し、スタッフが安心して長く働ける環境づくりを進めています。
節目の時期には皆で焼肉パーティーを開くなど、楽しい社内イベントもありますよ♪

【☆★ 未来の仲間へメッセージ ★☆】
この度は、当店の求人に興味を持っていただきありがとうございます！
『関内苑本店』では、和牛A5ランクを中心とした本格焼肉の技術を基礎から学ぶことができます。
私たちが一緒に働きたいのは、何よりも誠実で真面目な人柄の方です。
経験者はもちろん、「プロになりたい」という強い意欲があれば、未経験からの挑戦も私たちが責任をもって育てます。
将来独立を目指す方も、腰を据えて技術を磨きたい方も、ぜひ一度お話してみませんか？
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております！