なのりあの求人情報｜東京都新宿区

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四谷三丁目で愛される一軒に
女性店主が手がけるカジュアル割烹『なのりあ』
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――・◆2026年2月25日グランドオープン◆・――
四谷三丁目の落ち着いた住宅街に誕生した『なのりあ』。
居酒屋の気軽さと、割烹の上質さをあわせ持つ「カジュアル割烹」がコンセプトです。

おかげさまでオープンから半年、朝ごはん営業もスタートし、お店はますます賑わっています。
お客様、ご常連様、そしてスタッフにも愛されるお店を、一緒に育んでいただけるスタッフを募集します。

＋＋日常に寄り添うおもてなし＋＋
店主が目指すのは、おひとり様でもふらりと立ち寄れるような、日常に寄り添うお店です。

“季節の移ろいを感じる料理” “心地よく、心温まる接客” “肩肘張らずに過ごせる空間”

これらを大切に、訪れる方の心が満たされるひとときをお届けします。
落ち着いた隠れ家のような雰囲気の中で、あなたらしいおもてなしをしてみませんか？

＋＋朝ごはん営業もスタート、働き方は自由に選べます＋＋
土日祝は朝ごはん営業を開始し、朝も夜も嬉しいご利用が増えています。
朝の時間帯を活かしたい方も、夜メインで働きたい方も、ご自身のライフスタイルに合わせて働き方を選べます。

～＊こだわりの和食とドリンク＊～
日本各地の生産者様から届く旬の食材や、漁師直送の新鮮な魚介類をふんだんに使います。
オーガニックにもこだわり、素材の持ち味を活かしたシンプルで丁寧な和食をご提供。
時には世界の調理法も取り入れ、シェフのおまかせコースをメインに愉しんでいただきます。

2軒目利用の方向けのハーフコースもご用意。
お酒が飲めない方にも喜ばれるノンアルコールドリンクも取り揃える予定です。
また常連様には単品提供も行うなど、型にとらわれない柔軟な対応を心がけております。

～＊温もりあふれるカウンター席が中心＊～
店内は12席のこぢんまりとした、お客様との距離が近い空間です。
カウンターでの接客がメインとなるため、お客様との会話も楽しみながら働けます。

客単価は1万3000円から1万5000円ほどを想定し、メニュー考案や店舗づくりを行っています。
「ここで上質な時間を過ごしたい」と思っていただけるお店を目指します。

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＼ここも嬉しいPOINT／ ●多くの知識や経験を持つ、女性店主が率いるお店です 店主は飲食業界で15年の経験を積んだ女性で、利き酒師の資格も持っています。 新店舗の立ち上げに関わった経験もございますので、不安なこともしっかりサポートいたします。

●女性が自分らしく輝ける職場づくりを目指しています
不安なことがあればいつでも相談できる環境ですので、安心して飛び込んできてくださいね。
スタッフの皆さんとチームワークを深めていきたいと考えています。
お花見や親睦会といった社内イベントも、一緒に企画していきましょう。

《　未来の仲間へメッセージ　》
私たちが何よりも大切にしたいのは… 「料理が好き」「学び続けたい」「人を大切にできる」という気持ちです。 飲食店での経験がある方はもちろん大歓迎ですが、未経験でも真面目に仕事と向き合える方なら喜んでお迎えします。

人が好き、食べることが好きで、向上心を持って取り組める方と一緒に働きたいです。
決して堅苦しいお店にするつもりはありません。
のびのびと、あなたらしさを活かしながら、一緒に素敵なお店をつくっていきましょう。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。

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【　運営会社『株式会社Nanòria』について】
当店『なのりあ』が第一号店となる、新しい会社です。 将来的には多店舗展開やイベント出店も視野に入れています。 これから共に成長していける面白さを感じていただけるはずです。 ぜひ、私たちの仲間に加わってください。