立喰寿司 佐渡弁慶の求人情報｜東京都台東区

・････━━━━━━━━━━━････・
＼未経験×若手スタッフも活躍中！／
新潟発！佐渡の「美味しい」がたくさん♪
JR上野駅構内の立ち食い寿司店◎
・････━━━━━━━━━━━････・

／／
「寿司を握れるってカッコいい！」 その憧れ、ここで叶えませんか？
「学んでみたい」という意欲があれば、経験は一切不問☆
魚のさばき方から本格的な握りまで、優しい先輩がイチから全部教えます◎
もちろん「経験をいかしたい」という方も大歓迎！
経験問わず月給32〜40万円・月9日休みという魅力的な好待遇です◎
＼＼

:::::::::◆『立喰寿司 佐渡弁慶』◆:::::::::
JR上野駅構内という抜群の立地にあり、電車の待ち時間や通勤・通学、旅行の行き帰りにも気軽に立ち寄れる立ち食い寿司店です。
立ち食い・立ち飲みスタイルながら、カウンターでは板前が目の前で寿司を握る本格派！

新潟本店は『食べログ 回転寿司部門』全国1位の実績を誇り、そのクオリティを東京でも再現しています。
老若男女問わず、軽食からちょい飲みまで幅広いシーンで利用されています。

〜上野で佐渡の旬を届ける〜
佐渡・新潟・豊洲から毎日仕入れる鮮魚を店内で仕込んでいる当店。
日本海の白身魚やマグロなど生ネタに強いこだわりがあります。
佐渡直送の生本マグロは一本買いし、旬のネタを職人が一貫一貫丁寧に握ります。

シャリには佐渡産コシヒカリを使用し、日本酒も佐渡の銘柄を中心にラインナップ。
寿司だけでなく、刺身や一品料理とともに“佐渡を感じる食体験”を目指しています。

【　必見！当店で働く魅力　】
★《若手でも！未経験でも！バッチリ成長できる》
日々たくさんの魚をおろし、たくさんのお寿司を握れるのは立ち食い寿司店ならでは！
未経験スタートの若手でも、どんどん数をこなして手に職をつけられる環境です◎
「高級店に入ったもののあまり握らせてもらえず…もっと経験を積みたいからココに来ました」
というスタッフもいますよ！

★《さまざまな経歴を持つスタッフが活躍中！》
男女比は1:3、社員アルバイト比は1:4で10～60代の幅広いスタッフが活躍しています。
お昼のアルバイトは主婦さん、夜は大学生＆高校生がメイン。
社員は未経験スタートの若手から、ベテラン寿司職人までさまざまです！

⇒「お寿司が好き」という理由で居酒屋のホールから転職し、今はバリバリ寿司を握っているスタッフ
⇒水産加工業態から、特定技能で入社した外国人スタッフ
などなど…

これまでの経験に関係なく、幅広い男女スタッフが活躍できる職場です♪

＝『立喰寿司 佐渡弁慶』からのメッセージ＝
当店は小規模な店舗だからこそ、スタッフ同士の距離が近く、声を掛け合いながら和気あいあいと働ける職場です！
魚をさばくところから握り・接客まで…寿司職人の仕事をひと通り経験できる環境が整っており、日々の業務を通して確かな力が身につきます◎

腕に覚えのある職人さんはもちろん、飲食店経験をいかしてさらに成長したい若手も大歓迎！
あなたの想いを、ぜひ当店で形にしてください♪

---

【運営会社『株式会社千屋』】
運営元の『株式会社千屋』は、新潟の酒屋として業務用酒類の卸業をおこなっています。
今後は佐渡の海鮮をいかした新業態の展開を計画中！
首都圏エリアでの店舗展開を目指しており、将来の幹部社員として活躍するチャンスが豊富にあります◎