オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月29日 08:25]

NEW \2026年9月OPEN!/手厚いサポートで経験が浅くても安心★若手大活躍の店長・料理長候補募集!
2026年9月OPEN★調理スタッフ募集
2026年9月OPEN★調理スタッフ募集

Premium hotel MONday舞浜ビューⅡ EDGEの求人情報|東京都江戸川区

[ プレミアムホテルマンデーマイハマビューツー エッジ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オープニング募集♪ホテル内ステーキレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR京葉線 葛西臨海公園駅よりバスで6分
勤務地 東京都江戸川区南葛西6-3-17 [地図]
運営 株式会社バース

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜45万円 ※経験・能力など考慮の上優遇します
※固定残業代45時間分、8.1〜11.1万円を含む
┗超過分は別途支給
平均残業時間は月30時間程度です
┗残業時間が契約時間に満たない場合も全額支給します!
※試用期間6カ月:月給32.0〜43.7万円
┗試用期間中も固定残業代を含む(45時間分、7.9〜10.8万円/超過分は別途支給)

◎賞与年1回
◎昇給年1回
◎各種手当
┗資格手当、休日出勤手当
◎交通費全額支給
★実績を数字で評価、給与に反映します★

【月収例】
40歳・料理長:月収44.6万円(賞与・インセンティブ含む)
35歳・店長:月収38.6万円(賞与・インセンティブ含む)
28歳・ホールスタッフ:月収30.5万円(賞与・インセンティブ含む)
応募資格 経験者優遇!

《こんな方は特に歓迎!》
・料理長業務の経験がある方
・団体予約対応の経験がある方
・スタッフ教育のスキルがある方
勤務時間
<シフト例>
11:00-22:00
15:00-23:00
10:00-18:00 など

※変形労働時間制
※月間労働時間160〜177時間
※シフトサイクル10日

◎終電考慮
◎WワークOK
休日・休暇 月8日

◎有給休暇
┗10日〜20日(法定通り)
◎慶弔休暇
◎産前産後休暇(取得実績あり)
◎育児休業(取得実績あり)
◎介護休暇
待遇 ◎社会保険完備
◎制服貸与
◎資格取得支援制度…業務に必要な資格取得にかかる費用は会社負担
◎屋内全面禁煙
◎まかないあり
◎車通勤応相談
仕事内容・
求める人物
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◎オープニング料理長募集!経験者歓迎◎
マネジメントのスキルをさらに磨ける!!
独立希望者も歓迎★立ち上げから参加できます♪
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【仕事内容】
・メニュー開発
・衛生管理
・売上施策の実施
・スタッフの教育やシフト管理
・計数管理 など
店長と協力して、レストランのトータルマネジメント(運営管理)をおこなってください◎

7月、9月に新店2店舗オープン!オープニングスタッフを募集
業績好調のため、2026年7月と9月に舞浜と葛西で2店舗の出店を予定!

「上が詰まっていて、なかなかポストが空かない」
「やりたいこと、新しいことを認めてもらえない」
こんなことは一切ありません!

新規店舗の立ち上げに携わることができるため、やりがい十分◎
ワンランク上のキャリアも目指せる環境です◎

ホテル内ダイニングならではの安定勤務!
営業時間が決まっており残業も少なめ、安定して働けるのがホテル内ダイニングのメリット。
気持ちに余裕を持って働けるため、さまざまなシーンでホスピタリティが活かせます。
おもてなし力を活かしたい方に適任のお仕事です。

<求める人物像>
■チームで協力し、顧客に向き合える方
■細かい気配りができる方
■何事にも前向きに行動できる方
■広い視野で業務に取り組める方
■人材育成に興味がある方

<以下の方は経験やスキルを活かせます!>
■飲食業界での店長・料理長経験者
■リーダーやマネージャーなどの管理職経験者
■英語や中国語などの語学力がある方

\\◆リーダーとしてのキャリアを磨け!独立準備にも♪◆//
店舗主導のフェア企画立案等、さまざまなチャレンジができます。
上司や社長に直接提案したり、相談もできる風通しの良さも魅力ですよ◎

意思決定・実行までのスピードが速いことも特徴!
あなたの想い描くお店を一緒に作りあげていきましょう。
実績はしっかり評価して、給与に反映していきます!

同時に、マネジメントに必要なスキルや、経営に関わる知識を磨けます◎
「いつか自分のお店を持ちたい!」と考えている方には、絶好のチャンス。
夢を追うあなたには、会社全体を上げてバックアップします!

\\◆描けるキャリアは一つじゃない!◆//
ホールスタッフから店長、SV(スーパーバイザー)へとステップアップ可能。
この道筋は、あくまで一例です。
あなたの希望や適性に応じて、他のお店で新たな経験を積むといった選択も。
運営企業ならではの基盤を活かし、画一的ではない、自分らしいキャリアを描いていけます◎

\\◆成長企業が母体!安定基盤で働けます◎◆//
運営会社は直営店やホテル料飲部・海外事業など多角経営をおこなっている成長企業。
今期以降、続々と出店準備が進んでいます◎
会社としての将来性が抜群なので、安定して働き続けられる環境ですよ♪

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営
<応募先>Premium hotel MONday舞浜ビューⅡ EDGE 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <オープニング募集♪ホテル内ステーキレストラン> Premium hotel MONday舞浜ビューⅡ EDGE

リーダーポジションは特に歓迎!
リーダーポジションは特に歓迎!
お店からのメッセージ 特集掲載中
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\ 2026年7月&9月、舞浜・葛西に2店舗OPEN /
今、勢いのある会社♪
新しいお店の管理職ポジションを積極的に募集中!
出店加速につき店長候補枠増員!
マネジメント経験者歓迎◎当社で新たな挑戦を始めませんか?
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――*●超人気エリア!舞浜・葛西に誕生!●*――
葛西臨海公園駅から無料シャトルバスで10分ほど。
『スゴイサウナ』監修のサウナ付き大浴場を備えた、癒しのリゾートホテルが2026年9月にOPEN予定◎

当ホテルの基礎となるのは、東京、京都でたくさんのお客さまをお迎えしている『MONday』ブランド。
そんな『MONday』にリゾート感をプラスした新業態『MONday リゾート』としてスタートします♪

――*●ホテル内レストラン『EDGE』でオープニング募集●*――
ただいま『Premium hotel MONday 舞浜ビューⅡ』内のレストラン『EDGE』のオープニングを飾るスタッフをお待ちしています。
ステーキとハンバーグをメインに、朝食からディナーまでオールデイでご利用いただけるレストランです。
ラグジュアリーな雰囲気漂うレストランで、お客さまをおもてなししてください。

◆◆ 店内に熟成庫を持つ、肉にこだわるレストラン ◆◆
『EDGE』の魅力は、熟成肉にこだわった贅沢感あふれる肉料理。
店内にある専用の熟成庫で、厳選のUSブラックアンガスビーフを熟成。
やわらかさと旨みを最大限に引き出したエイジングビーフをお届けします。

オープンキッチンのグリル釜で香ばしく焼き上げる本格ステーキはまさに絶品☆
ご宿泊のお客さまはもちろん、地域の皆さまにもお気軽にご利用いただきたいと考えています。

◆◆ こだわり熟成肉を堪能できるメニューを展開 ◆◆
オープンキッチンからライブ感もあわせてご提供。
【BREAKFAST】和洋取り揃えバラエティー豊かな朝食ブッフェ
【LUNCH】メインに赤身肉料理を選べるハーフブッフェ
【DINNER】エイジングビーフの旨みを満喫

こだわり抜いた熟成肉に触れながら、料理の楽しさと奥深さを学べる環境ですよ♪

◆◆ 経験者優遇!あなたのスキルで店を引っ張る ◆◆
これまでの経験を活かし、即戦力としてお店を盛り上げてくれる方を募集します!
オープニングだからこそ、オペレーションの構築やメニュー開発など、中心メンバーとしてお店づくりに深く携わることが可能です。
これからの当店の成長のために、あなたの力をぜひ貸してください◎
裁量を持って働ける環境で、これまでのキャリアをさらに輝かせませんか?

\\新店立ち上げのリーダーポジションを特に募集!//
「新店の立ち上げは不安…」「経験が浅いかも…」という方も大丈夫!
「新しいお店を一から作っていくのはハードルが高そう」「自分のスキルで足りるかな…」と不安に思う必要はありません!

当店では、料理経験が極めて豊富なエリアスーパーバイザー(SV)が定期的に店舗を回り、
あなたを現場でしっかりとサポートします。
困ったことやオペレーションの疑問があれば、その場ですぐ相談・解決できる環境です。

充実した教育体制を整えているため、実務を通して着実に、
そして安心してステップアップしていくことができますよ◎

2026年7月と9月に舞浜・葛西に2店舗の出店を予定!
お客さまにとって、最高の思い出になるようなお店をつくるお手伝いをしてくださる方をお待ちしています。


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私たちがただ笑顔でいられること。そのためにできること。
【運営会社:株式会社バース】
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東京・京都・海外で21店舗を運営中の当社。
イタリアンレストランや和食・ラーメンなど、さまざまな業態を展開しています◎
飲食店運営のノウハウを活かし、ホテル内レストランの運営も拡大中!
今年以降も大型レストランを複数オープンする予定のある、成長企業です。

会社として大きくなっている最中なので、新しいポストもどんどん誕生中!
後々の正社員登用を目指している方や、新店舗に興味のある方からのご応募もお待ちしています。

●○------ 私たちが大切にしていること ------●○
お客さまにとっては、社員もアルバイトもみーんな「スタッフ」。
だからこそ、役職や立場に関わらず、同じ目標を掲げて行動していきたいと考えています。

今回は、その中でも大切にしている2つをご紹介させていただきます◎

その1)★笑顔
私たちの会社の社訓は「笑顔」。
スタッフの笑顔が、お客さま・取引先さまなど、関わる全ての方の笑顔に繋がっていくと考えています◎

だからこそ「スタッフ(仲間)が笑えているか?」は私たちにとって最も重要なこと。
もし笑えていないメンバーがいたら、そっと寄り添います。
どんな時も、最高のチームを目指して――。
我々は今日も笑顔で進んでいきます。

その2)★>おもてなしの心
「ご来店いただいたお客さまに心からのおもてなしを!」
味もサービスも、ベストパフォーマンスを目指して、抜かりなく努力をしていきます。
それはラーメンであっても、和食でもイタリアンでも変わりません。

そのために、スタッフのアイデアや意見は積極的に採用◎
実際に、系列店店頭のWELCOMEボードはスタッフ自ら、お客さまのために作成しました。

《採用担当者からのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。

すべてはお客さまの最高の笑顔のために!

この想いに共感し、ともに働いてくれる仲間をお待ちしています。
まずはお気軽にご応募ください。
一緒に良いお店をつくっていきましょう!
ラグジュアリーな雰囲気漂うレストラン
ラグジュアリーな雰囲気漂うレストラン
オープンキッチンのグリル釜を使用!
オープンキッチンのグリル釜を使用!
熟成肉の本格ステーキの提供
熟成肉の本格ステーキの提供
葛西臨海公園駅よりバス6分♪
葛西臨海公園駅よりバス6分♪
リゾート感をプラスした新業態!
リゾート感をプラスした新業態!
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
<応募先>Premium hotel MONday舞浜ビューⅡ EDGE 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Premium hotel MONday舞浜ビューⅡ EDGE
Premium hotel MONday舞浜ビューⅡ EDGE [オープニング募集♪ホテル内ステーキレストラン]
葛西臨海公園駅よりバスで6分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります