MOON FOREST 香港料理の求人情報｜東京都港区

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麻布十番駅徒歩1分×月8日休み
ミシュラン星獲得店出身シェフが創るモダンチャイニーズ。
お客さまに“唯一無二”の時間をお届けしませんか？
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■■ 『MOON FOREST 香港料理』のご紹介 ■■
麻布十番駅から徒歩1分という絶好のロケーションにある当店。
「お客さまの心に残る、唯一無二の時間を届ける舞台」がコンセプト。
日本の旬の食材を贅沢に使用し、本格的な香港広東料理と洗練されたダイニング体験を提供します。

当店は、2025年9月にオープンしたばかり！
まだ新しいお店なので、これから決めていくことも多い段階でもあります。
お店の基本的な流れができてきたところなので、安心してスタートできますよ。
今後のさらなる成長を見据えて、新たな仲間を迎え入れたいと思っています。

■■ 星付きシェフが創る革新的な一皿 ■■
料理を監修するのは、マンダリンオリエンタル東京のミシュラン星獲得店で修業を積んだシェフ。
日本の旬の食材を最大限に活かした伝統的な広東料理。
それを、モダンな感性で再構築した革新的な「モダンチャイニーズ」としてご提供します。
洗練されたコース料理やアラカルトはもちろん、バーカウンターで楽しめる独自創作のおしゃれなカクテルも人気です。

■■ 東京タワーを望む、非日常の癒やし空間 ■■
お店があるのは、新築ガラス張りのスタイリッシュなビルの6階。
店内はモダンなデザインを基調とし、植物を多く取り入れた、まるで森の中にいるような癒やしの空間が広がっています。
東京タワーを一望できる絶景のテラス席や、プライベート感を重視した個室も完備。
お祝い事や記念日など、お客さまの特別な一日に寄り添うお店です。

■■ 20〜30代が中心の活気あるチーム ■■
現在活躍中のスタッフは20代から30代が中心で、和気あいあいとした雰囲気です。
男女比や社員・アルバイトの比率もバランスが良く、誰もが馴染みやすい環境ですよ。
私たちは、一人ひとりのホスピタリティと、仲間と力を合わせて築くチームワークを何よりも大切にしています。
お互いに高め合いながら、お客様に最高の時間をお届けするために日々協力し合っています！

＜＜成長企業だから叶う、キャリアと働きやすさ＞＞
◆一流の環境で、本物のスキルを磨く
ミシュラン星獲得店出身のシェフのもとで、本格的な調理スキルや高級食材の知識を学べるのは調理スタッフの大きな魅力です。
ホールスタッフは、カクテル技法やワインの知識を深められるほか、語学力を活かして活躍するチャンスも豊富にあります。
会社として資格取得支援制度や海外研修制度もご用意しており、あなたの成長を全力でバックアップします！

◆多彩なキャリアを描けるチャンス
運営会社は今後も積極的に店舗展開を計画している成長企業。
それにともない、新しいポストやポジションも続々と生まれていきます。
キャリアアップを目指す方にはチャンスが豊富な環境です。
また、アルバイトから正社員への登用制度もあるので、あなたのライフプランに合わせた働き方ができますよ。

◆安心して長く働ける職場環境
当店は日曜定休で、正社員は月8日休みをしっかり確保。
夏季・年末年始休暇など季節のお休みも充実しており、プライベートの時間も大切にできます。
髪型自由なので、あなたらしいスタイルで働けるのも嬉しいポイント◎
社員旅行などの社内イベントもあり、スタッフ同士の仲も深まります。

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■■ 運営会社：HANA HOSPITALITY株式会社 ■■
東京・大阪・香港を中心にホテルとレストランを展開するグローバル企業です。
「日本の良さを世界に発信すること」を使命とし、安定した経営基盤を築いています。
今後も積極的な店舗展開を予定しており、成長を続ける会社で腰を据えて長く活躍したい方にぴったりの環境です。