オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月6日 16:06]

NEW 月給28万~スタート!温泉旅館の和食調理人(手打ちそばや創作懐石など)
心ほどける、上質な和の客室
心ほどける、上質な和の客室

箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」の正社員求人情報|神奈川県足柄下郡箱根町

[ ハコネユモト トウノサワオンセン ツルイノヤド シウンソウ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 旅館
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 箱根登山電車 箱根湯本駅より徒歩13分 
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町塔之澤92 [地図]
運営 株式会社 紫雲荘リゾート99

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜34万円 *これまでの職務経験により応相談
☆昇給あり(評価に基づく)
☆賞与あり(評価に基づく)
☆ご自宅から通われる方には
 社宅手当を月額2万円支給

< 年 収 例 >
375万~450万
(月給28万〜30万円+手当)×12ヶ月+賞与

★残業代と交通費は別途支給!
★ご自宅から通われる方には
 社宅手当を月額2万円支給!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 < 調理師免許必須>
< 学歴不問・ブランクOK >
< 若手スタッフも活躍中 >
< 和洋中のいずれかで経験があればOK>

~ こんな方を歓迎します ~
・飲食店や調理補助の経験が少しでもある方
・旅館や和食業界に興味がある方
・食べること・作ることが好きな方
・地方での生活にチャレンジしたい方
・寮完備の職場で新しい環境をスタートしたい方

~ こんな方にフィットします ~
・専門的な知識はないけれど料理に関わる仕事がしたい
・「和食」や「そば打ち」など興味のある分野を深めてみたい
・職場の人間関係も重視したい
・都会を離れ自然に囲まれてのびのびと働きたい
勤務時間
<就業時間>
6:30~19:30のシフト制
*中抜け休憩あり
*夜勤帯の勤務なし
フルタイム歓迎
休日・休暇 週休2日制(シフト制)
★月9日休み
★有給休暇あり

お休みの曜日は面接時に相談しましょう!
月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆昇給あり(評価・業績による)
◆賞与あり(評価・業績による)
◆家賃補助あり(上限2万円)
◆寮完備
 L月額2万6000円(光熱費込み)
◆制服貸与
◆交通費規定内支給
◆車・バイクOK
◆まかないあり
※試用期間1ヶ月/同条件
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
   ◤ 流れ作業で終わらせない。
    一皿に、誇りを込められる場所  ◢


効率よりも完成度を。
量よりも“質”を。
素材と丁寧に向き合い、
技を積み重ねていく調理がしたい――
そんな料理人を求めています。

和食膳、創作懐石、
そして塔之沢の天然水で打つ十割そば。

旅館厨房だからこそできる、
一品一品と真剣に向き合う仕事です。
調理師免許と実務経験がある方は、
即戦力として歓迎いたします。

◆◇ 活躍の舞台 ◇◆
箱根湯本・塔之沢温泉。
創業37年、全22室の温泉旅館
『鶴井の宿 紫雲荘』。
約4000坪の自然に囲まれた敷地で、
“上質な時間”を求めるお客様を
お迎えしています。

地元・小田原漁港の鯵の干物、
旬の地場野菜。
名物・塔之沢天然水の手打ち十割そば。

素材の持ち味を最大限に引き出すことが、
私たちの料理の軸です。

◆◇ 和食調理業務 ◇◆
❖ 朝食 ❖
小田原漁港でとれる鯵の干物など、
国産素材にこだわった和食膳

❖ 夕食 ❖
塔之沢の天然水を使用した、
名物の手打ち十割そば、創作懐石など

* * *

和・洋・中いずれかの経験があればOK。
ジャンルは問いません。

調理現場での実務経験を
お持ちの方を歓迎します。
ブランクがある方も歓迎。

若手スタッフも活躍中の職場で、
和食やそば打ちといった分野を
本格的に学ぶことができます。

◆◇ 経験者が安心して働ける理由 ◇◆
✅実働8時間(6:30~19:30のシフト制)
✅夜勤なし
✅月9日休み(週休2日制)
✅月給28万〜34万円+賞与あり
✅スタッフの年収例:375〜450万円
✅寮完備(月2.6万円・光熱費込み)

生活リズムを整えながら、
腰を据えて技術を磨けます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <旅館> 箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」

和の趣が迎える、上質な滞在のはじまり。
和の趣が迎える、上質な滞在のはじまり。
素材と水にこだわる、創作会席の宿
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
箱根・塔之沢の天然水。
敷地内から湧き出る清らかな水を、
料理にも贅沢に使用しています。

旬の食材を中心に、
新鮮な鮮魚は目利きして仕入れ、
野菜は産地直送。
さらに、名物の手打ち十割そば。

素材本来の魅力を引き出すことに、
私たちは一切妥協しません。

< 働きやすさも整備済み >
◆日勤のみ・実働8時間
◆月給24万〜34万円+賞与
 ※経験者は月給28万円~
◆寮完備(月2.6万円・光熱費込み)
◆月9日休み

< 職場・メンバーについて >
20代の若手からベテランまで、
計35名の男女スタッフが活躍中です。
部署や年齢の垣根がなく、
自然と声を掛け合える関係性で、
無理な上下関係や、
時代遅れの慣習はありません。

料理人同士が互いを尊重し、
経験を共有し合う文化があることも
働きやすさのポイント。

「料理人として高みを目指したい」
「知識の幅を広げたい」

その想いを、きちんと受け止め、
成長を後押しする環境です。
自然と旬を愉しむ、テラスのひととき。
自然と旬を愉しむ、テラスのひととき。
一皿ごとに、技と真心を込めて。
一皿ごとに、技と真心を込めて。
厳選食材と職人の技が彩る、箱根のご褒美時
厳選食材と職人の技が彩る、箱根のご褒美時
せせらぎと緑に癒される、鶴鳳橋。
せせらぎと緑に癒される、鶴鳳橋。
四季を映す、貸し切り露天風呂。
四季を映す、貸し切り露天風呂。
箱根の四季を映す大宴会場「双鶴」。
箱根の四季を映す大宴会場「双鶴」。
<応募先>箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」 正社員 調理スタッフの募集
箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」
箱根湯本 塔之沢温泉 鶴井の宿「紫雲荘」 [旅館]
箱根湯本駅より徒歩13分
調理スタッフ 月給28万円〜34万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります