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＝＝ 『醤油をかけない海鮮丼 うみさち』はどんなお店？ ＝＝
田町駅・三田駅から徒歩6分。
慶應義塾大学のすぐそばにお店を構える海鮮丼専門店です。
当店が提供するのは、かつおだしのジュレで味わう「醤油をかけない海鮮丼」。
斬新なスタイルで、選りすぐりの海鮮を愉しめると大人気です♪

お越しになるのは、学生さんや大学関係者はもちろん、田町のオフィスワーカーや近隣にお住まいの方々など。
ゆったり過ごせる雰囲気なので、幅広いお客様にご利用いただいています。

＝＝ 落ち着きのあるシックな店内 ＝＝
店内は、シックな雰囲気で統一されたカウンター9席のみ。
落ち着いたBGMが流れる空間で、お客様一人ひとりと丁寧に向き合えるのが特徴です。

QRオーダーをはじめとした飲食DXを積極的に導入し、スタッフの負担を軽減。
作業を効率化できる分、お客様へのサービスを優先でき、お店全体を見渡して働けますよ。
ただお料理を運ぶだけでなく、お客様との会話も楽しみたい方に最適の環境です。

〜 こだわり抜いた食材とメニュー 〜
◆醤油をかけない海鮮丼
自家熟成の本まぐろや真鯛など、厳選した魚介を使用。
とくに生うには、高級寿司店にも引けを取らない最上級品を仕入れています。
これらの極上素材の味を最大限に引き出すのが、特製のかつおだしジュレです。

◆夜の一品と日本酒
お店は11：30〜21：00まで営業。
夜は、お酒に合うおつまみメニューも豊富にご用意しています。
日本酒好きの店主がこだわり抜いて仕入れた銘柄とともに、ゆったりとした時間を提供しています。

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＼職場の雰囲気・在籍スタッフについて／
■男女比：1：2
■年齢層：20〜30代

現在はアルバイトスタッフ3名（男性1名、女性2名）でお店を運営。
店主に直接相談でき、一人ひとりの意見を尊重する風土が根付いています。
少人数だからこそ生まれる強いチームワークで、お互いにサポートし合いながら働ける環境です◎

♪豪華海鮮丼のまかない＆昼寝でリフレッシュ！♪
専用の休憩室があり、お昼はゆったりくつろいで賄いを食べられます。
まかないは【醤油をかけない海鮮丼】。自分で自由に盛り付けてたくさん召し上がってください。
休憩室では快適に横になることもできます。夜の営業に向けて、しっかりリフレッシュできますよ♪

☆試作・試食に携わる機会あり☆
スタッフのみなさんには、ディナータイム用のお酒のおつまみを一緒に考えてもらっています。
「このお酒にはこのおつまみが合うはず！」
「こんなメニューがあったらいいな」
といったアイデアは大歓迎！
料理やお酒が好きな方はとくに、やりがいを感じていただけると思いますよ♪

【 応募を考えているあなたへメッセージ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『醤油をかけない海鮮丼 うみさち』というインパクトある店名で覚えていただけたかと思います！

当店のオーナーは他業界出身で、このお店をオープンさせました。
デリバリーやEC販売もおこない、時代に合わせた新しい店舗運営に挑戦中。
既成概念にとらわれない経営で店舗を成長させ、数々の苦難を乗り越えた実績があります。
「将来、自分のお店を持ちたい」と考えている方へ、経験から得たことを惜しみなくお伝えします！

あなたがどのように働きたいのか、まずはいちどお話をしてみませんか？
お店をさらに盛り上げたい方、目標に向かって前向きに取り組める方は大歓迎★
ご応募を心よりお待ちしています。