Vamo株式会社 居酒屋業態（仮）のサービス・ホール（正社員）の求人情報｜東京都港区

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　★オープニングスタッフ募集中★
＼新橋に、“ちょうど良くて、ちゃんと旨い”店を。／

◆挑戦できる環境×キャリアが伸びる＝Vamo新業態◆
　“飲食を仕事で終わらせない。人生を面白くする働き方”
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【POINT｜この求人の魅力まとめ】
✅月給38万円スタート×賞与年2回の高待遇
✅年功序列なし×スピード昇格あり
✅企画・仕入れ・提案接客など現場裁量が大きい
✅月8日／10日～休みを選べる×有給消化率ほぼ100％
✅独立支援・業態開発・ブランド立ち上げ参画可
✅ネガティブ退職はほぼゼロ。働きやすさを実感できる環境

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★｡°✩ 運営会社『Vamo株式会社』について ✩°｡★
【飲食で人生の選択肢を増やす。人材輩出型の飲食企業】

Vamo株式会社は、「飲食から、新しいキャリアの選択肢をつくる」という想いで誕生しました。
焼鳥・居酒屋・和食・ラーメン・新ブランド開発など、多様な飲食店を展開し、人が主役になる環境を軸に成長を続けています。

出店スピードよりも、まず“人”を育てること。
その姿勢が形になり、創業期からネガティブな理由で辞めたスタッフはほぼゼロ。
安心して挑戦できる飲食企業として、若手から経験者まで幅広く選ばれています。

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【Vamoが大切にしていること】
飲食の価値は、料理だけではなく「誰から受け取るか」。
だからVamoは、スキル以上に人間性・個性・成長意欲を大切にしています。

★上下関係でなく、会話が生まれるフラットな組織
★「やりたい」が形になる文化
★挑戦に価値を置く評価制度
★意見が歓迎される開かれたチーム

“決まった形にスタッフを当てはめる飲食”ではなく、
“人に合わせて店と役割をつくる飲食”。
それがVamoの経営スタイルです。

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【これからのVamo】
Vamo株式会社は、創業から1年で5店舗を展開し、
2025年7月に3期目へ突入した急成長企業です。
今期は2〜3店舗の新規出店を計画している成長フェーズにあります。

ただ出店数を追うのではなく、
“人が育ってから出店する”というVamoのスタイルは変わりません。
その結果、創業期からネガティブな理由で辞めたスタッフはほとんどおらず、
安心して挑戦できる組織づくりが実現できています。

和食居酒屋・酒場・バル・新ブランド開発など、
多業態のチャレンジを並行して進めており、
飲食 × 事業開発 × ブランド構築を組み合わせたキャリアが描けるのが大きな魅力です。

今回の新店で経験できること
■和食居酒屋の新業態立ち上げ
■料理・サービス・運営改善の提案
■メニュー・ドリンク開発への参画
■オープニング店舗のチームづくり

将来挑戦できるステージ
■店長・マネージャー
■新ブランドの立ち上げ・本部運営
■独立制度の活用（資金・仕組み・運営支援）

成長の“今”を迎えているVamoだからこそ、
現場から事業へ進むキャリアが作れます。
この新橋の新店舗は、その最前線です。

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★「飲食をキャリアにしたい」
★「裁量ある環境で働きたい」
★「いずれ自分の店を持ちたい」
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そう思える人にこそ、この環境は合います。

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『株式会社Vamo居酒屋業態（仮）』ってどんなお店？
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＼＼2026年2月にOPEN予定のお店です／／

＜新橋駅から徒歩2分＞
新橋の中心に誕生するのは、
“旨い和食を気軽に楽しめる、落ち着いた居酒屋”。

仕事帰りのサク飲みから、食事を楽しむ夜まで、
幅広いシーンで使える“ちょうど良い大人の酒場”を目指します。

★季節を楽しむ和食・つまみ
旬菜・焼き物・刺身・揚げ物など、
素材の味がしっかり感じられるシンプルで丁寧な料理をご提供。

毎日食べても飽きない「定番の旨さ」と、
季節替わりの楽しみをバランスよく揃えます。

★幅広いお酒を楽しめる品揃え
ビール、焼酎、サワー、ハイボールなどの定番から、
料理に合わせて楽しめる日本酒・果実酒も幅広くラインナップ。
誰でも楽しめる、バランスの良い酒場として運営します。

★落ち着いた空気の中で楽しむ距離感ある接客
テーブル席中心の店内で、
料理のタイミングや会話の流れを大切にした接客を重視。

派手すぎないけれど、温度のあるサービスが求められる環境です。

＼新橋で、大人が気軽に使える“いい店”をつくる。／
この店舗は、Vamoの新しい挑戦です。

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Vamoで働く魅力 4選
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① 年功序列なし。実力と人間力でキャリアが決まる。
入社半年で副店長、1年で店長、本部や事業開発へ進むケースも多数。
評価制度は100項目の基準で“頑張りを可視化”しており、最短2ヶ月で昇格可能。
33歳で店長、20代で統括など、年齢に左右されないフェアなキャリアが実現できます。

② 自分の意見が形になる。裁量と自由が大きい。
提供スタイル、仕入れ、イベント企画、SNS施策など、現場発信で即実行できる環境。
スタッフの声に耳を傾け、「どう変える？」を一緒に考える文化が根づいています。
中でも“ナンバー2”はコミュニケーションの達人で、
「相談すると気持ちが軽くなる」「困ったら改善してくれる」とスタッフからの信頼も抜群です。

③ 独立支援×教育体制×経営知識が手に入る。
商品開発・仕入れ・数値管理・人材育成・ブランド設計など、経営に必要な力が実務で習得可能。
アルバイト面接や売上集計など、店舗運営のリアルにも関われるため、マーケティング・財務の思考が自然と身につきます。
独立支援制度もあり、これまでに2名が独立。
“現場で経営を学び、未来をつくる”飲食キャリアが歩めます。

④ 働きやすさと待遇面の両立。
月給38万円スタートの高待遇に加え、賞与年2回・役職手当・昇給年2回で努力が還元される安心感。
休日は月8休 or 月10休から選択でき、最大年間休日125日。
5日以上の連休取得も可能で、旅行や帰省を楽しむスタッフも多数。
髪色・ネイル・タトゥーなどの自己表現も自由で、交通費全額支給・社宅／引越し手当も完備。
“挑戦できるのに無理をさせない” Vamoらしい働き方がここにあります。

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★｡°✩ Vamoのビジネスモデル ✩°｡★
■展開業態：居酒屋／酒場／和食／ブランド開発
■強み：人材育成×裁量×事業創造
■運営店舗
・蔵どり 上野店
・安ちゃん 上野店
・のんちゃん 上野本店
・野焼 新橋総本店
・野焼 北千住店
・上野ラーメン ハラール
・上野バーガー ハラール
・ウミのチカラ 秋葉原店
・＜NEW＞居酒屋業態⇒2月OPEN予定
■今後：新ブランド展開・FC支援・海外展開・独立制度強化

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＼飲食の未来を、仲間とともに。／

仕事も、空気も、成長も。
全部“人”から生まれるのが飲食です。

その世界で、本気で挑戦したいなら。
一度話してみませんか？

――新橋を舞台に、次の挑戦へ。
あなたの参加を楽しみにしています。