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2025年8月、神楽坂にオープンしたばかり！
江戸前鮨『鮨濵 神楽坂』で、新たな歴史を。
一緒にお店を盛り上げていきませんか？
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【＊ 2025年8月に神楽坂に誕生したばかり！ ＊】
東京メトロ東西線・神楽坂駅から徒歩1分という好立地で、本格的な江戸前鮨を味わえる鮨店です。
伝統的な江戸前鮨の技術を大切にしながらも、モダンカジュアルな雰囲気で、肩ひじ張らずに楽しめる空間です。

店内は10～15席ほどで、お客様との距離が近いのが特徴。
内装はモダンカジュアルをテーマに、誰もが心地よく過ごせるデザインとなっています。
客層はご夫婦や海外からのお客様が中心です。
当店は落ち着いた環境で上質なサービスを追求し、提供しています。

◆◇ 赤酢のシャリと高知の恵み ◇◆
シャリには、ネタの旨味を最大限に引き出す赤酢を使用。
ネタは豊洲市場から仕入れるほか、オーナーの故郷である高知から直送される新鮮なカツオなどの食材もふんだんに取り入れています。
伝統の技と、ここでしか味わえない食材の組み合わせが、私たちのお店の個性となります。
働きながら高級食材や魚の知識、調理スキルを深く磨くことができますよ◎

＼＼ こんな仲間が集まっています！ ／／
現在当店では、社員とアルバイトの比率は1:6で、アルバイトは学生さん中心の活躍してくれています。
一人ひとりの意見を尊重し、全員で協力しながらお店を盛り上げていきたいと考えています。
最高のチームワークで、お客様をおもてなししましょう。

【＊ 未来の仲間へメッセージ ＊】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
まだまだこれからのお店なので、マニュアル通りの仕事ではなく、あなたの「もっとこうしたい」という想いを形にできるチャンスあり！

「お客様に心から喜んでほしい」「自分のスキルを磨きたい」そんな情熱を持った方と、一緒に仕事ができることを心から楽しみにしています。
あなたからのご応募をお待ちしております。