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＼東証プライム上場の安定母体／
全国685店舗×深夜勤務なし◎
多彩な“食”と“職”にかかわれる企業
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━━■ 『洋麺屋五右衛門』 ■━━
お箸で食べるスパゲッティーの草分け的存在の『洋麺屋五右衛門』。
“日本生まれの日本のスパゲッティー”であり、唯一無二のブランドです。
本場イタリアの厳選された食材をメインで使用。
日本ならではの食材を使ったものから、洋風のものまでさまざまな種類のスパゲッティーを提供しています◎

和の心を大切に、五右衛門オリジナルで作っている有田焼のお皿に盛り付け。
また、日本人に馴染みのあるお盆スタイルで提供するなどとことんこだわっています◎

:::::::◆『洋麺屋五右衛門』が愛され続ける理由 ◆:::::::
▼ 日本の食文化に寄り添う「和」のおもてなし ▼
麺料理を日本人が美味しいと感じるために、慣れ親しんだお箸での食事スタイルを導入。
盛り付けには、五右衛門オリジナルの有田焼の皿を使用し、料理を乗せたお盆と共に提供しています。

▼ 理想の茹で加減を最高の状態で提供！ ▼
麺がムラなく最高のアルデンテになるよう、たっぷりのお湯で麺を泳がせる大きな五右衛門釜を採用。
五右衛門でしか味わえない、日本の食感に合った最高の麺を生み出しています。
既製品は使用せず、ソースのベースからすべて店舗で仕込み。
注文が入ってから麺を茹で、出来立ての麺とソースを合わせるなど、手間を惜しまず美味しさにこだわっています。

▼ 会社を支える、プロフェッショナルな仲間たち ▼
すべてのお客様に元気と癒しをお届けするため、明るく活気のあるサービスを徹底！
「こうしたら、もっと居心地が良くなるのでは?」「こんな風にご案内したら、喜んでもらえそう！」などなど…
新人・ベテラン関係なく何でも言い合える環境が魅力です◎
働く仲間が誇りを持てるような、充実した職場環境の整備にも力を入れています。

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新しい「おいしい」を探し求めて
外食産業のエクセレントカンパニー
【運営会社：日本レストランシステム株式会社】
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『星乃珈琲店』『洋麺屋五右衛門』など、全国685店舗・25業態を展開中！
創業以来約40年の歴史で培ってきたノウハウと徹底したマーケティングを活かし、お客様に喜ばれる業態や、他にはないメニューを継続的に生み出してきました。

---●　私たちのミッション：「食」で、世の中をもっと豊かに。
その1：本物の追求と、最高の喜びを
クオリティには一切妥協しません。世界中から選び抜いた食材だけを使います。
お客様が「美味しい！」「来てよかった！」と心から喜んでくれるメニューを開発し、納得できる価格で提供します。

その2：革新し続ける、業界のチャレンジャー
「外食産業＝昔ながら」？ そんなイメージを、私たちは覆します。
私たちは、外食産業をデータやノウハウを活かすスマートな産業へと進化させるリーダーです。
常に新しいアイデアと挑戦で、業界の“当たり前”をアップデートし続けます。

その3：“最強の仕組み”で、トップを走り続ける
私たちは、様々なジャンルの飲食店を成功させてきた仕組みを持っています。
この独自のノウハウをさらに磨き上げ、会社として成長し続けます。
目指すのは、いつの時代も「さすが！」と言われる、外食産業のトップランナーです。

---●　私たちの強さのヒミツ：変化の激しい外食産業で成長し続けるための、強力な経営方針
その1：多ブランド展開で「飽きさせない」力。「こんなお店、欲しかった！」を次々カタチに
お客様の「今、これが食べたい！」という気分や、時代のブームは、どんどん変わっていきます。
だから私たちも、40年間培ってきたノウハウと「次に何がくるか？」を見抜くマーケティング力で、常に新しいお店やメニューを開発し続けています。
どんな時代でも、お客様に選ぶ楽しさと最高の満足を提供し続けることができるのが当社の強みです！

その2：全部やるからこそのスピード感！多ブランドを支える、超・効率的な“裏側”
約40ものブランドを、どうやって効率よく運営しているのか？ その答えが「一貫システム」です。
「食材の仕入れ」から「自社工場での加工」、各店舗への「配送」、さらには「お店のデザイン」や「メンテナンス」まで。
通常はバラバラの会社に頼むことを、全部自社グループですべておこなっています。
例えば「新しい食材を使おう」「内装を変えよう」も、自社で完結できるので、ムダがなく、圧倒的に効率的。
お客様の「これが欲しい！」という声をキャッチしたら、すぐに動けるスピード感が生まれます。

この両輪を持っているから、私たちは強く、これからも成長し続けられるのです。

＼＼実際に働く先輩スタッフの声／／
●入社のきっかけは？
・接客も好きだし、料理をつくるのも好き。何より上司や先輩スタッフに恵まれて楽しくバイトできたことです。
・多彩な業態を展開していて、食材の仕入れからメニュー開発まですべて自社で行っている企業だったから！
・学生の時から星乃珈琲店のコーヒーがNo.1だと思っています。飲食業界に就職しようと決めた後は、迷うことなく日本レストランシステムでした。

●日本レストランシステムの魅力は？
・決められた日にしっかり休むことができるところ。
・現場のスタッフの声にきちんと耳を傾けてくれる風土！
・管理職の方も店舗によく足を運んでくれますし、気さくにスタッフに話しかけてくれる安心感です。
・要望や不満・不安もしっかり吸い上げてくれて、改善に向けて動いてくれます。
・「こんな人になりたい」という自分の見本や目標になるような人が上司にいる！
・店舗勤務の時も含めて、上司や先輩から厳しく怒られたことはありません。

目標や夢、あなたが今一番興味があること、面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募お待ちしています！