オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月5日 18:44]

NEW 【 ボーナス年2回&年休120日 】仕事の"やりがい"は台湾文化の船渡し!#テイクアウト専門店
台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店の詳細画像1

台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店の求人情報|東京都武蔵野市

[ ロウリュコショウモチ キチジョジテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 「台湾と日本」をつなげる、胡椒餅専門店
客単価 500円〜1000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅より徒歩1分 
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-1 [地図]
定休日 定休日:なし
運営 株式会社B級グルメ研究所

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 販売スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給31.5万円〜38万円 ・固定残業代:36,2時間(58,282円〜)を含む

■昇給あり(年2回昇給査定)
■賞与あり(平均3ヶ月分※2024年実績)
■引越し手当(敷金・礼金・保証金・保険料の初期費用+荷物運搬費を支給)

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  \年間休日数は120日〜/

   B級グルメ研究所は
     ココが凄い!
  独自の制度を一部ご紹介!
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■働きがい&働きやすさを実現

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月9日間の公休に加えて
年間9日間のスリーシーズン休暇
アニバーサリー休暇など
独自の休暇制度が充実しています!!!

私たちが大事にしている
「日常に”驚き”のある食体験を提供したい。」
「いつものグルメがすごい体験に変わる」


この想いを実現するためには
”働きやすさ”も大事だと捉えています。

健康優良法人にも認定されており
腰を据えて働ける環境を
会社が全力で考え、環境を整えています。

■職場近くへの引越し代金を負担
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・お店に興味があるけど通勤がネック
・住んでいる場所からお店が遠い...
・上京する為の資金がまだ足りない...

その様な心配は不要!
弊社は引越し費用の負担(※規定あり)をしております!

転居の不安がある方は家探しのサポートも
いたしますので、気兼ねなく相談してください!

■モデル年収例
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・月収30万円(店長代理)
 - 新卒入社1年6ヶ月
・月収36万円(店長代理)
 - 20代後半中途入社4ヶ月
・月収38万円(店長)
 - 30代前半中途入社1年
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◼︎ 歓迎条件
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・飲食店での勤務経験(業態問わず)

◼︎ 募集条件
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29歳以下(例外事由3号イ:長期キャリア形成を図るため)
勤務時間
◼︎ 勤務時間
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08:00〜20:00 
※実働8時間(休憩1時間)
※早番、遅番の交代制
休日・休暇 ◼︎ 休日・休暇
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・年間休日120日(月9日休)
 L月10日休みという働き方も選択可能
・有給休暇
・慶弔休暇
・育児休暇
・産前産後休暇
・スリーシーズン休暇
 ∟1~4月;3日間の休暇
 ∟5~8月;3日間の休暇
 ∟9~12月;3日間の休暇<
・リフレッシュ休暇
・アニバーサリー休暇
※その他独自の休暇制度あり
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◼︎待遇・福利厚生
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・永年勤続表彰
・おかえりなさい制度
・紹介インセンティブ
・ファイブカード(社割)
・女性付加健診
・家族手当
・慶弔見舞金
・出産祝い金
・出産祝い制度
・昇給あり
・賞与あり、ボーナスあり
・食事補助あり
・資格取得支援あり
・交通費支給
・役職手当
・深夜手当
・花粉症予防接種の補助
・記念日プレゼント
・時短勤務雇用制度
・独立支援制度
・定期健康診断
・引越し手当
・時間外勤務手当
・積立金制度
・部活制度
・会社イベント(フェス・BBQ・登山など)
仕事内容・
求める人物
■ 募集背景
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吉祥寺の1号店に続き、鎌倉に2号店
10月には京都へ3号店をオープンしました!

今回の募集は今後も広がっていく
店舗展開に向けた採用です!

”新店舗の立ち上げ”を経験されたい
飲食店経験者の方を募集しています!

#20代活躍中
#業態の社員平均年齢は27才

■ 仕事内容
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アルバイトスタッフの教育
・店舗での接客業務
・店舗全体の運営/管理業務
・営業時の店舗マネジメント

入社後、まずはお店の仕組みや
当店のブランドコンセプトなどを学んでいただきます。

テイクアウト専門店の為、
調理や接客、レジ業務など
店舗運営に関わる業務をお任せします!!

✅ お店の雰囲気づくり
✅ 原価管理のスキル習得
✅ 人材マネジメント

などなど、学べることはたくさん!
経験やスキル、希望に合わせて
自由に挑戦ができる環境です!!


実際の仕事内容を
更に深掘りしてご紹介!!


胡椒餅の製造は「生地を作る人・丸める人・釜で焼く人・販売する人」と、リレー形式で行います!

繁忙期には毎日1,000個から1,200個の
販売個数となりますので次の工程の担当者が
作業しやすいようにパスを繋ぐチームワークが不可欠です!

忙しいお店ではありますが
オープン当初のオープンニングスタッフが
多く在籍をしている「人が辞めないお店」です!

その秘訣は、「コミュニケーションの活性化!」

仕込み時間が朝8時〜12時のため、自然と毎日4時間のコミュニケーションをとれる環境です!

・昨日のテレビって何見た?
・ネットフリックスのこの作品面白いよ!

などなど、日常会話から信頼関係が築ける
コミュニケーションの取り方
を大切にしています。

アルバイトさんを含めて
「誰もが主役」

全員が輝けるお店作りを大切にしているので
フラットな社風で上下関係が少なく、
立場や役職に関係なく意見が言いやすい環境です!

\当店のここがポイント/
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自分だけが知っている
特別なお店や情報を友達に共有した際に
とても喜ばれた!!

その様な経験をしたことって
過去に多くありませんでしたか?

実は、胡椒餅で働いているスタッフは
同じ様な体験を毎日しています!

名前も聞いたことがない。
当然、食べたこともない。

胡椒餅は日本国内では
まだまだマイナーな食べ物です。

ですが、一口頬張ると
”めっちゃ美味しい!!”
笑顔で感想を伝えてもらえることは日常茶飯事!

紹介でお友達を連れてきてくれるお客様、
胡椒餅を食べたことで台湾に興味を持ち
旅行に行った報告をくれた常連様などなど

「食事がきっかけ」人と人の輪が広がる体験
していただける事が当店の何よりのやりがいです。

日本に未だ根付いていない文化だからこそ
知っていただけた際の喜びは格別。

あなたも自分だけが知っている
台湾の”特別”を日本に広める仕事を一緒にしませんか?


■ 出店・成長フェーズの“今”に関われます
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私たち、株式会社B級グルメは
食べ慣れた日常に誰も想像しなかった 「驚きと感動」を仕掛ける、食のクリエイティブ集団です。

当然ながら、ブランド作りには
相当な時間や費用・世界観の作り込みをしています!!

中途半端ではないからこそ
”仕事にやりがい”を感じていただけます!!

・新店舗の立ち上げに関わりたい
・経営感覚も身につけたい
・将来の独立に向けて勉強がしたい
・テイクアウト専門点のノウハウを学びたい


このような想いがある方は
非常に有益な体験をしていただけます!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 英会話 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店 正社員 販売スタッフの募集

お店の特徴 <「台湾と日本」をつなげる、胡椒餅専門店> 台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店

台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店の詳細画像2
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「物語を纏った料理は文化になる」


当店は台湾のソウルフードである
「胡椒餅」を提供するB級グルメ専門店です!

年間休日数も120日以上!
「働きやすさ・働きがい」
の両方を
妥協せず勤務ができる環境です!!

「記憶に残る職体験を」
この想いに賛同していただける方を募集!!

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はじめまして!!
株式会社B級グルメ研究所です!

私たちが大事にしている想いは
「日常に”驚き”のある食体験を提供したい。」
「いつものグルメがすごい体験に変わる」


私たちの仕事は、
単に美味しいものを作ることではありません。

「気軽に手の届く料理」であるB級グルメに
誰も見たことのない「驚き」の絵を描くこと。

これを実現するためにあらゆる常識を疑い、
味覚の限界に挑戦し、食卓の風景そのものをデザインします!

いつものお昼が、忘れられない体験になる。
なにげなく食べた定食が、
最高の会話のきっかけになる。

私達はふとした日常に誰も想像しなかった
「驚きと感動」を仕掛ける、
食のクリエイティブ集団です。

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\ お店の紹介 /
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皆さんは「胡椒餅」をご存知でしょうか?

胡椒餅は台湾では
定番の屋台で食べられるB級グルメ!

熱した釜の内側に一個づつ
張り付けて焼き上げるのが特徴です!

表面のカリッとした食感、
それに反して、中はモチッとした生地感で
半分に割った瞬間に「五香粉と胡椒」の香りまとった
豚肉餡の香りが鼻に抜けるのが特徴の定番食。

お客さんが胡椒餅の焼きあがる香りに
つられてお店に立ち寄り、
家族仲間のために両手いっぱいの胡椒餅を
買っていく姿を見かけられるのが台湾の日常です。

「海外の日常を日本にいながらも
 体験ができるお店。」


当店はコロナ禍で海外渡航が困難な状況下でも
本場の味を楽しめるお店として2022年に誕生しました。

・台湾ともっと身近に繋がりたい
・一番美味しい現地の味を身近に感じてもらいたい


このような想いから
オーナーの劉さんが特別に調合している
秘伝のスパイスを日本に直輸入し、
日本向けのアレンジは一切行わず、
台湾の本店の味を完全に再現しています!

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✅弊社の魅力的なポイントをご紹介✅

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◤ その❶|休暇制度が充実!!
  働きやすい職場づくりを徹底追求 ◢
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・月9日休み(10日休みも可能)
・アニバーサリー休暇
・有給休暇(100%消化を目指してます)
・スリーシーズン休暇

 ∟1~4月:3日間の休暇
 ∟5~8月:3日間の休暇
 ∟9~12月:3日間の休暇

スタッフが笑顔で働くには、
プライベートの充実が必須!!

有休の取りやすさだけでなく、
様々な休暇制度を導入しています!!!

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◤ その❷|”仕事”を正当に評価!!
  「人に向き合う」ことを
  価値基準とした人事評価制度を運用 ◢
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アルバイトを含めた全従業を対象にした
SUP(ステップアップ)という
評価制度をもとに、教育・昇給を行っています!

オペレーションや数字への評価だけではなく
「仕事の本質的な意味」を月次の面談を通して
再認識していただける場を設けています。

・全員が同じ目線で仕事をしたい
・皆で協力しあって賞賛できる環境が良い
・価値観と”やりがい”を大切にしたい


私たちが大切にしているのは「想い」です。

人の問題でストレスを抱えるのではなく、
”この人と一緒なら仕事が頑張れる!”

そのような環境を全力で叶えるための
制度を徹底的に考え、実施しています!

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◤ その❸|自由な社風!!
  髪型・髪色などに
  お洒落に寛容な会社です! ◢
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私たちのお店に必要なのは
”容姿の規律・厳格なルール”では
ないと思っています!!

当然ながら決まり事はありますが
”あなたらしく”働いていただけるお店です!!

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◤ その❹|シッカリ稼げます!!
  ”賞与(ボーナス)”の支給は年2回 ◢
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飲食業界が大ダメージを受けた
コロナ禍でも関係なく
ボーナスをお支払いしていました!

・スパゲッティのパンチョ
・ローストビーフ大野
・ステーキロッヂ
・ゴンチャ

行列が絶えない人気店をいくつも運営している
成長企業だからこそ、”休み・給与”の両取りが
実現できるのが当社の特徴です!

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◤ その❺|圧倒的な福利厚生を用意
  ライフステージの変化を
  会社全体で支える組織文化が特徴! ◢
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地方にお住まいの方が上京する際の
家探し、初期費用の負担をサポートする
「引越し制度」

出産の際に会社から出産祝いをお送りする
「出産祝い制度」

毎年の定期健康診断と同時に
乳癌、子宮癌の検診が受けられる
「女性付加健診」

業界でトップクラスに福利厚生制度が充実しています!

一緒に働く従業員だけではなく
その家族にも満足していただける
多様な制度を用意しています。

その他、制度の詳細に関して
ご紹介しきれないものが多くございます!

気になられた方は面接の際にぜひご質問ください!
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台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店の詳細画像8
<応募先>台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店 正社員 販売スタッフの募集
台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店
台湾老劉胡椒餅 吉祥寺店 [「台湾と日本」をつなげる、胡椒餅専門店]
吉祥寺駅より徒歩1分
販売スタッフ 月給31.5万円〜38万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります