東京を見下ろしながら、
コーヒーの香しいカオリと味、
芳醇なスイーツと美味なパンを
心地よい空間で堪能する。

「日常生活を少しだけ上質に」がコンセプトの
BURDIGALA CAFEが、
11月末、特別募集開始します！

接客経験のある方、
厚待遇で優遇します！
あなたの力を生かしてみませんか？

これから接客やカフェを本格的に知りたい方も厚待遇で大募集！
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
カフェ自体もオシャレで温かい雰囲気、
働きやすい環境ですので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場です！

ご希望に合わせて時短勤務などもできます♪

給与や休日、手当、労働時間、支援制度も充実、
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなカフェ？●
トリコロールのコーヒーは、
豆を厳選し、こだわって抽出した1杯をご提供しています。

コーヒーの他にも、季節により、
ハイビスカス、ローズヒップ、レモングラスのハーブティーや、
ローズマリー、レモンバーベナ、スペアミント、タイムのハーブティー、
こだわりの紅茶やソフトドリンク、ワインもご用意しています。

スイーツは、
フランス料理のシェフが季節に合わせて手掛けており、
マスカルポーネムースの中にジャスミンのムースの『ネージュ』や、
ヘーゼルナッツクリーム、紅茶のジェノワーズ、キャラメルブラマンジュを重ねた
『ヴェリーヌ・テ・ノワゼット』、
栗ムース、ピーカンナッツ入りチョコレートクッキーや、
カシスムースにマロングラッセを重ねたケーキも人気で、
⁡ふわっとした食感に、⁡ほんのり広がる調度良い甘み⁡⁡のフレンチトーストや、
フランス・パリを彷彿とさせる、
ブルディガラ自慢のパン・ドミに、ベシャメルソース・ハム・チーズを
サンドして焼き上げたクロックムッシュなども堪能できます。

店内は自然光が入る大きな窓が特徴的で、
東京駅周辺を一望、
ゆったりくつろげる、居心地の良い空間となっており、
オシャレで上質な雰囲気です。

BURDIGALA(ブルディガラ）は、
古代ラテン語で「ボルドー」の意味。

本店は日常の中で気軽にワインと、ワインにあうパンや料理を提案する
レストランとして1998年に誕生いたしました。

現在、BURDIGALA本店は広尾にあり、
広尾の街で大切にされている「日常」の想いをカフェやお料理にのせて、
「日常生活を少しだけ上質に」彩るひとときのご提案と共に、
東京駅に「BURDIGALA CAFE」が誕生しました。

カフェの立地やコンセプト的に、
落ち着いた余裕のある大人のお客様がご来店いただいております。

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正社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください！

《株式会社トリコロール》
パンで有名なBURDIGALA（ブルディガラ）や、
Café Terrace Tricolore（カフェテラストリコロール）、
BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurantなど、
ブーランジェリーやカフェ、レストランを、
大阪と関東を中心に広島、福岡、仙台、新潟、名古屋、台湾に
約60店舗展開。
創業して89年目、従業員数930名（社員199名、臨時社員731名）
年商55億円の潤沢な資本のある、安定した企業が店舗を運営していますので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
カフェ自体もオシャレで温かい雰囲気、
働きやすい環境ですので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場です！

ご希望に合わせて時短勤務などもできます♪

そして年齢・性別に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

当社の経営陣は飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます。
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり
厚待遇を実現しています。

当社の店舗は固定残業制ではございません。
1日平均8時間（月の総労働時間）を超えた分は、
残業代として全額100％支給されます♪

給与や休日、手当も多数あって、
プライベートも充実しますよー

〜・独立への近道〜・〜

これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
厳選した豆から抽出するコーヒーの事や、
素材や製法にこだわったパンの事、
有名ホテル出身のシェフが監修したスイーツや料理の事なども知る事ができます。
そして海外研修、社内外の研修、
お店の運営、経営なども知る事ができ、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

〜・〜人間関係に悩まない職場環境を〜・〜

20代〜40代のスタッフが中心で、
気さくで温かいスタッフばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

現在、ブーランジェリーやカフェ、レストランなど、
大阪と関東を中心に広島、福岡、仙台、新潟、名古屋、台湾などに約60店舗を展開、
昨年、2024年6月に東京駅、新丸ビルに、
「BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant」がオープンし、
今年、2025年10月には東京駅に「RICOLO」がリニューアルオープンしました。

これからも無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフみんなの想いがあって、タイミングがあえば、
”本物のパンやカフェ、お料理、ワイン、様々なドリンクを楽しめるお店”や、
スタッフが働いていて”楽しいお店”、”カッコイイお店”、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
これからの展開にもぜひ！力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長を通過点とし、
ルートマネージャー（SV、エリアマネージャー）や
執行役員、事業開発部門、海外展開など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「飲食業が好き！」「人と関わるのが好き！」「カフェが好き！」
「パンやスイーツが好き」「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆