| NEW | ＜2025年6月銀座にOPEN！＞ちょうどいい和食★年4回評価でスピード昇進！マーケで勝つ飲食店運営 |
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正社員
本部スタッフ・SV募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給60万円〜
※試用期間6ヵ月（期間中の条件変更なし） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与あり（ボーナス）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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| 応募資格 | ✅飲食店での勤務経験、または店舗運営サポートなどの経験がある方 ◆以下にあてはまる方はなお歓迎！ └SNS運用・販促企画・マーケティング分野に興味がある方 └データをもとに課題を分析し、改善策を考えるのが得意な方 └店舗と本部の橋渡し役としてサポートしたい方 └柔軟な発想で新しい取り組みに挑戦できる方 └飲食を“ビジネス”として学びたい方 └現場経験を活かして成長したいという意欲のある方 |
|
勤務時間
|
10:00～23:30（実働8時間／休憩1時間） └上記時間内でシフト制
終電考慮
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
週休2日（月8～9日休み） ◆夏季休暇 ◆冬季休暇 ◆産休・育休 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆社員登用制度あり ◆社内イベントあり（アワード／年1回 など） ◆髪型自由
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝―＝―＝―＝―＝―＝ 月給60万円～！現場経験が大きな武器に！ データと戦略で成長する飲食企業で、 次のキャリアを築きませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ■■ 仕事内容 ■■ あなたには、当社が展開する複数店舗を統括する本部スタッフ・SVとして、店舗運営のサポート業務全般をお任せします。 飲食業界での現場経験を活かし、本部と店舗の架け橋として活躍してください！ ◆具体的な業務内容 ・担当店舗の売上管理、課題分析 ・データに基づいた改善策の立案と実行 ・店長やスタッフへの指導、モチベーション管理 ・SNS運用や販促企画のサポート ・新メニューや新サービスの導入支援 など まずは現場で経験を積み、店舗運営のスタイルを学んでいただき、徐々に本部スタッフ・SV業務を担当していただきます。 あなたのアイデアと行動力で、お店を更なる成功へと導いてください！ ■■ 当店で働くポイント ■■ 《1》現場経験を本部で活かす 「現場のことは分かるけど、次のキャリアが見えない…」そんな方にこそ最適な環境です。 培ってきた経験やスキルを活かし、複数店舗の成長を支えるポジションで活躍できます。 各店舗の課題解決に貢献し、会社全体の成長をダイレクトに感じられる、大きなやりがいのある仕事です！ 《2》月給60万円～！公正評価 あなたの経験と能力を正当に評価し、月給60万円からという高い水準でお迎えします。 さらに当社では、独自の「戦力分析表」や360度評価を導入。 頑張りが年4回の給与改定でスピーディーに反映されるため、常に高いモチベーションで仕事に取り組めます。 《3》飲食×マーケティングを学ぶ 当社はデータ分析に基づく出店戦略や、インフルエンサーを活用したSNS施策など、独自のマーケティング戦略を強みとしています。 感覚だけに頼らない「勝つための飲食ビジネス」を、実務を通して深く学ぶことができます。 飲食業界で、ビジネスパーソンとして成長したい方にピッタリです。 ■■ こんな方を歓迎します ■■ ◆飲食店での勤務または店舗運営サポートの経験がある方 ◆SNS運用・販促企画・マーケティング分野に興味がある方 ◆データをもとに課題を分析し、改善策を考えるのが得意な方 ◆店舗と本部の橋渡し役としてサポートしたい方 ◆柔軟な発想で新しい取り組みに挑戦できる方 ◆飲食を“ビジネス”として学びたい方 ◆「現場経験を活かして成長したい」という意欲のある方 ■■ 最後にメッセージ ■■ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 私たちは「“飲食業界だから稼げる”に変えていく」という本気の想いで、事業に取り組んでいます。 これまでの経験を、新しいステージで試してみませんか？ あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 出店開業ノウハウ 店舗運営 |
＜応募先＞際際
正社員
本部スタッフ・SVの募集
お店の特徴 ＜銀座の街角にひっそり佇む和食店＞ 際際
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＼ 飲食を“勝ち切るためのビジネス”へ。／
◆ 株式会社ZOT ◆
ブランド構築 × SNSマーケ × 育成で
成果が続く飲食を実装する会社。
::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::
★｡°✩ 運営会社『株式会社ZOT』について ✩°｡★
【戦略×誠実さで、“勝てる飲食”をつくり続ける】
社名「ZOT」は、
“絶対 俺達 てっぺん取ってやる” の頭文字から生まれました。
感覚や勢いではなく、データと戦略で勝ち切る飲食をつくること。
そして、関わる人全員が誇れるキャリアを描ける会社であること。
これがZOTの根源にある価値観です。
代表の黒瀬は学生時代、大手企業のマーケティング分析に携わりながら、「勝てる市場で勝つ」ための思考を徹底的に磨いてきました。
そのうえで選んだのが 飲食。
理由は明確で──
「大手が少ない＝個人店の比率が高い業界は、戦略で勝てる」 から。
開業以来、赤字撤退は一度もなし。
各店舗は月商3000万円クラスの売上を安定的に積み上げています。
【ミッション】
関わるすべての人が幸せになれる飲食をつくる。
【ビジョン】
戦略と改善で“続く店”を増やし、飲食の価値を未来へ残していく。
【食を資産にするという考え方】
ZOTの事業は「流行りに乗る」のではなく、
“日本の食”を軸に、長く愛されるブランドだけを展開しています。
（NIHONBASHI BREWERY / oolong / 然々 / 喫茶小山 など）
飲食を “誰かの人生にずっと寄り添う文化” ととらえ、
急成長より、継続する強さを大切にしています。
【SNS × マーケティングで勝つ仕組み】
各店舗では、毎月30名以上のインフルエンサーを招致し、自然な集客導線を確立。
スタッフ自身がDMを送り、PRを企画し、効果を振り返る。
このサイクルにより、現場にいながら SNSマーケティングが“できる人材”に育ちます。
【評価制度】
◎3ヶ月に1回の昇進判断（年4回）
◎360°評価（上司・同僚・部下からの公正な審査）
◎外部企業も参画する透明性の高い制度
「がんばりが可視化され、ちゃんと上がる」
この仕組みが、ZOTの成長と人の自信を支えています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★「飲食を続けたいけど、将来が不安」
★「ちゃんと評価される環境で働きたい」
★「“人として”も強くなりたい」
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
そんなあなたにぴったりの環境です！
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
働くお店『銀座 際際（きわぎわ）』ってどんな場所？
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
＜2025年6月、銀座に誕生。“ちょうどいい”を極めた創作和食＞
「銀座 際際（きわぎわ）」は、株式会社ZOTが手がける新業態として、
2025年6月1日、銀座エリアにオープンしました。
“日常と特別のキワに立つ”をコンセプトに、
旬の食材を贅沢に使った全16品の創作和食コースを、【7,700円（税込）】という手に届く価格で提供。
高級店が立ち並ぶ街の中で、もっと気軽に上質な和食を楽しめる“使いやすい一軒”を目指しています。
★ 素材と技の“際”を味わうおまかせコース
毎朝、豊洲市場から直接仕入れた旬の魚や野菜を使用。
すき焼き割烹「日山」の黒毛和牛や、「銀座木村家」のパンを使ったヒレカツサンドなど、
銘店の素材とZOTらしい発想が融合した全16品。
火入れ、出汁、器──すべてに職人の心が宿ります。
★ カウンターが主役。ライブ感と静けさの共存
うねるような形状のカウンターを中心に、職人の技を目の前で愉しめる臨場感ある空間。
カウンター地続きのテーブル席や、最大6名まで利用できる個室も完備し、
接待・会食・記念日・海外ゲストのもてなしなど、幅広いシーンに対応しています。
★ お酒の“裏切り”が心地よい
全国の酒蔵や専門仕入れ人から直接仕入れる日本酒は、
思わず「この価格でいいの？」と感じる“銀座らしくない”プライシング。
一杯ごとに驚きと発見を届けるラインナップです。
代表・黒瀬実寿希氏はこう語ります。
「際際は、私自身が“銀座にあったら通いたい店”を形にした場所。
美味しさだけでなく、“この価格でこの満足感”という驚きを、ずっと大切にしたい。」
ここにあるのは、
“高級すぎず、くだけすぎない”──
日常と特別の“際”を愉しむための、銀座の新しい居場所。
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
ZOTで働く魅力 3選
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
① 年4回の昇進機会 × 年2回の賞与
“努力が短期で報われる評価制度”
評価結果は給与体系に直接反映され、3ヶ月ごと（年4回）に見直し。
成長と姿勢が公正に反映され、給与・役職へスピーディーに反映されます。
さらに 年2回の賞与 を支給。
「頑張ったら、ちゃんと返ってくる」 環境です。
② 週休2日＋長期休暇あり
プライベートが心地よく続く働き方
週休2日（月8〜9日休） / 年間休日105日程度。
夏季・冬季・有給・慶弔・産休育休 など
“無理せず、続けられる働き方” が整っています。
③ 社内でキャリアが完結できる
“飲食で食べていける未来” がある
一般 → 店長 → エリアマネージャー→ 本部スタッフ と明確なルート。
SNS・マーケ・教育・経営の視点まで学べる環境です。
独立しなくても “年収1000万クラス” が現実にある会社。
★｡°✩ ビジネスモデル ✩°｡★
ZOTは、フランチャイズ（FC）を軸にしたプロデュース型飲食企業です。
立地から逆算してブランドを設計するため、流行に依存せず、続く店をつくります。
◆展開ブランド一覧
◇UNION SAND YARD
◇NIHONBASHI BREWERY
◇NIHONBASHI BREWERY. T.S
◇東京ギョーザスタンド oolong（立川含む）
◇駄目な隣人（人形町／新宿）
◇然々
◇躻
◇かね田
◇WK2
◇喫茶小山
◇＆TOKYO
◇渋谷とんかつ あきら
◇際際 ほか
★｡°✩ ZOTからのメッセージ ✩°｡★
飲食は「センス」や「才能」ではなく、積み重ねと、やり切る姿勢で強くなれる仕事だと私たちは信じています。
華やかさより、誠実さ。
瞬間的なブームより、続くもの。
ただ働くのではなく、“勝てる力” を身につける場所として、ZOTは存在しています。
ここには、あなたの努力を見逃さない評価制度と、その努力が未来のキャリアに変わる道筋があります。
飲食を「続ける」だけで終わらせない。
ここで、堂々と“食べていける人”になってほしい。
まずは、話しましょう。
肩に力を入れなくていい。
あなたがこれからどうなりたいか、その話からで十分です。
あなたの“本気”は、ここで武器になります。
＼ 飲食を“勝ち切るためのビジネス”へ。／
◆ 株式会社ZOT ◆
ブランド構築 × SNSマーケ × 育成で
成果が続く飲食を実装する会社。
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★｡°✩ 運営会社『株式会社ZOT』について ✩°｡★
【戦略×誠実さで、“勝てる飲食”をつくり続ける】
社名「ZOT」は、
“絶対 俺達 てっぺん取ってやる” の頭文字から生まれました。
感覚や勢いではなく、データと戦略で勝ち切る飲食をつくること。
そして、関わる人全員が誇れるキャリアを描ける会社であること。
これがZOTの根源にある価値観です。
代表の黒瀬は学生時代、大手企業のマーケティング分析に携わりながら、「勝てる市場で勝つ」ための思考を徹底的に磨いてきました。
そのうえで選んだのが 飲食。
理由は明確で──
「大手が少ない＝個人店の比率が高い業界は、戦略で勝てる」 から。
開業以来、赤字撤退は一度もなし。
各店舗は月商3000万円クラスの売上を安定的に積み上げています。
【ミッション】
関わるすべての人が幸せになれる飲食をつくる。
【ビジョン】
戦略と改善で“続く店”を増やし、飲食の価値を未来へ残していく。
【食を資産にするという考え方】
ZOTの事業は「流行りに乗る」のではなく、
“日本の食”を軸に、長く愛されるブランドだけを展開しています。
（NIHONBASHI BREWERY / oolong / 然々 / 喫茶小山 など）
飲食を “誰かの人生にずっと寄り添う文化” ととらえ、
急成長より、継続する強さを大切にしています。
【SNS × マーケティングで勝つ仕組み】
各店舗では、毎月30名以上のインフルエンサーを招致し、自然な集客導線を確立。
スタッフ自身がDMを送り、PRを企画し、効果を振り返る。
このサイクルにより、現場にいながら SNSマーケティングが“できる人材”に育ちます。
【評価制度】
◎3ヶ月に1回の昇進判断（年4回）
◎360°評価（上司・同僚・部下からの公正な審査）
◎外部企業も参画する透明性の高い制度
「がんばりが可視化され、ちゃんと上がる」
この仕組みが、ZOTの成長と人の自信を支えています。
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★「飲食を続けたいけど、将来が不安」
★「ちゃんと評価される環境で働きたい」
★「“人として”も強くなりたい」
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そんなあなたにぴったりの環境です！
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働くお店『銀座 際際（きわぎわ）』ってどんな場所？
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＜2025年6月、銀座に誕生。“ちょうどいい”を極めた創作和食＞
「銀座 際際（きわぎわ）」は、株式会社ZOTが手がける新業態として、
2025年6月1日、銀座エリアにオープンしました。
“日常と特別のキワに立つ”をコンセプトに、
旬の食材を贅沢に使った全16品の創作和食コースを、【7,700円（税込）】という手に届く価格で提供。
高級店が立ち並ぶ街の中で、もっと気軽に上質な和食を楽しめる“使いやすい一軒”を目指しています。
★ 素材と技の“際”を味わうおまかせコース
毎朝、豊洲市場から直接仕入れた旬の魚や野菜を使用。
すき焼き割烹「日山」の黒毛和牛や、「銀座木村家」のパンを使ったヒレカツサンドなど、
銘店の素材とZOTらしい発想が融合した全16品。
火入れ、出汁、器──すべてに職人の心が宿ります。
★ カウンターが主役。ライブ感と静けさの共存
うねるような形状のカウンターを中心に、職人の技を目の前で愉しめる臨場感ある空間。
カウンター地続きのテーブル席や、最大6名まで利用できる個室も完備し、
接待・会食・記念日・海外ゲストのもてなしなど、幅広いシーンに対応しています。
★ お酒の“裏切り”が心地よい
全国の酒蔵や専門仕入れ人から直接仕入れる日本酒は、
思わず「この価格でいいの？」と感じる“銀座らしくない”プライシング。
一杯ごとに驚きと発見を届けるラインナップです。
代表・黒瀬実寿希氏はこう語ります。
「際際は、私自身が“銀座にあったら通いたい店”を形にした場所。
美味しさだけでなく、“この価格でこの満足感”という驚きを、ずっと大切にしたい。」
ここにあるのは、
“高級すぎず、くだけすぎない”──
日常と特別の“際”を愉しむための、銀座の新しい居場所。
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ZOTで働く魅力 3選
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① 年4回の昇進機会 × 年2回の賞与
“努力が短期で報われる評価制度”
評価結果は給与体系に直接反映され、3ヶ月ごと（年4回）に見直し。
成長と姿勢が公正に反映され、給与・役職へスピーディーに反映されます。
さらに 年2回の賞与 を支給。
「頑張ったら、ちゃんと返ってくる」 環境です。
② 週休2日＋長期休暇あり
プライベートが心地よく続く働き方
週休2日（月8〜9日休） / 年間休日105日程度。
夏季・冬季・有給・慶弔・産休育休 など
“無理せず、続けられる働き方” が整っています。
③ 社内でキャリアが完結できる
“飲食で食べていける未来” がある
一般 → 店長 → エリアマネージャー→ 本部スタッフ と明確なルート。
SNS・マーケ・教育・経営の視点まで学べる環境です。
独立しなくても “年収1000万クラス” が現実にある会社。
★｡°✩ ビジネスモデル ✩°｡★
ZOTは、フランチャイズ（FC）を軸にしたプロデュース型飲食企業です。
立地から逆算してブランドを設計するため、流行に依存せず、続く店をつくります。
◆展開ブランド一覧
◇UNION SAND YARD
◇NIHONBASHI BREWERY
◇NIHONBASHI BREWERY. T.S
◇東京ギョーザスタンド oolong（立川含む）
◇駄目な隣人（人形町／新宿）
◇然々
◇躻
◇かね田
◇WK2
◇喫茶小山
◇＆TOKYO
◇渋谷とんかつ あきら
◇際際 ほか
★｡°✩ ZOTからのメッセージ ✩°｡★
飲食は「センス」や「才能」ではなく、積み重ねと、やり切る姿勢で強くなれる仕事だと私たちは信じています。
華やかさより、誠実さ。
瞬間的なブームより、続くもの。
ただ働くのではなく、“勝てる力” を身につける場所として、ZOTは存在しています。
ここには、あなたの努力を見逃さない評価制度と、その努力が未来のキャリアに変わる道筋があります。
飲食を「続ける」だけで終わらせない。
ここで、堂々と“食べていける人”になってほしい。
まずは、話しましょう。
肩に力を入れなくていい。
あなたがこれからどうなりたいか、その話からで十分です。
あなたの“本気”は、ここで武器になります。
＜応募先＞際際
正社員
本部スタッフ・SVの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります