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未経験から始める、こだわりの創作和食店。
美味しいまかないで、料理の知識も深まる！
落ち着いた空間で、接客スキルを磨きませんか？
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＝＝ 隠れ家のようなお店『創作ダイニング心』 ＝＝
川越市に佇む、和をベースにした創作料理店です。
店主自らが市場で旬の食材を仕入れ、一つひとつ心を込めて手作りしています。
コンセプトは、落ち着いた空間で静かに過ごしていただくこと。
40代以上のお客様や女性のお客様が多く、隠れ家のような雰囲気が魅力です。
一人飲みからご家族でのお食事、宴会まで、幅広いシーンでご利用いただいています。

＝＝ 食材とお酒への深いこだわり ＝＝
●自慢の料理
イタリアンやフレンチの経験を持つ店主が、和食をベースに多彩な創作料理をご提供。
特に、柔らかくジューシーな“小江戸黒豚”を使った逸品は絶品です。
低温調理で仕上げる「肩ロースグリル」や、トロトロの「角煮」など、素材の味を最大限に引き出します。
そのほか、旬の海鮮お造りや日替わりメニュー、酒粕を使ったガトーショコラまで、すべてに妥協しません。
メニューにないお料理も、可能な限りお応えしています。

●個性豊かなドリンク
お酒好きな店主が選んだ、珍しいお酒もラインナップ。
埼玉の酒蔵「帝松」の日本酒を使ったオリジナルのサワーや、海外ビールなど、他では味わえない一杯が揃います。

＝＝ 和風でお洒落な店内 ＝＝
店内は、和の趣を感じるお洒落で落ち着いた空間です。
オープンキッチンのカウンター席がメインなので、お客様や気さくな店主との会話も楽しめます。
このほか、4名掛けのテーブル席が2卓あり、グループでのご利用にも対応。
期間限定でテラス席もご用意しています。

＝＝ こんなスタッフが活躍中 ＝＝
現在は学生が中心で、20代の女性スタッフが多く活躍しています。
こじんまりとしたお店なので、スタッフ同士の距離が近く、チームワークを大切にしています。
普段は静かで落ち着いた雰囲気ですが、締めるところは締める、メリハリのある職場です。
協調性があり、丁寧な仕事を心がけられる方にぴったりの環境ですよ。

＝＝ 『心』で働く魅力 ＝＝
◆一流の知識とスキルが身につく
ドリンク作成をお任せするので、自然とお酒の知識が身につきます。
気になるお酒は試飲もOK！
また、店主が厳選した旬の海鮮・野菜・肉に触れることで、食材への理解も深まります。

◆美味しいまかないあり
まずはメニューを覚えてもらうために、お店のメニューの中から好きなものを選んで食べられます。
こだわりの手作り料理を味わいながら、お客様におすすめする際のヒントを見つけてください。

＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当店では、新しい仲間を募集しています。
大切なのは、経験よりも「やってみたい」という気持ちと、お客様を想う心です。

礼儀正しい方であれば、未経験でも大歓迎。
変なクセがない方が、スキルを素直に吸収できると考えています。
もちろん、レストランなどでの経験がある方も歓迎します。
あなたのご応募を、心よりお待ちしております。