オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月22日 05:40]

NEW 【千駄ヶ谷の隠れ家古民家】《割烹居酒屋》へコンセプト一新!変革期の今だからこそ“人柄重視”採用です◎
古民家を改装したモダンな一軒家居酒屋☆
古民家を改装したモダンな一軒家居酒屋☆

がらり 千駄ヶ谷店の求人情報|東京都渋谷区

[ ガラリ センダガヤテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 居酒屋、日本料理、バー
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ副都心線 北参道駅より徒歩5分 JR山手線 原宿駅より徒歩8分
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-4 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 GALALI株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給29万円〜 ※みなし残業代(45時間分)とみなし深夜手当(35時間分)を含む
※試用期間3か月

■昇給あり
■賞与あり
■交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者歓迎
勤務時間
■10:00〜23:00(シフト制)
※15:30〜17:30は休憩
終電考慮
休日・休暇 ■4週4休以上(シフトによる)
■年次有給休暇(労働基準法の定めによる)
■年末年始休暇
■夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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もっと自由で、もっと愛されるお店へ!
メニューを一新し、新しいスタート◎
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\\ 一戸建ての情緒あふれる《割烹居酒屋》として新しいスタートを切ります! //
これまでは〈味噌と黒糖焼酎〉に特化してきました。
これからは枠にとらわれず、純粋に「美味しい料理と心地よい空間」を楽しむお店に◎
一戸建て《割烹居酒屋》へと生まれ変わります!

今はお店の“第二創業期”のようなタイミング。
これからのお店を一緒につくっていく、その過程を楽しめる方とお会いしたいです!

ポテンシャルで採用します
即戦力となれるような経験も大切ですが、人柄やポテンシャルを重視します。
とにかく礼儀正しく、誠実な方をお待ちしています。
店長・料理長ともに30代。
若手がのびのび働きやすい環境です◎



【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。
調理業務
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い場 など

管理運営業務
・スタッフの管理・育成
・仕入れや在庫の管理
・オペレーションの構築
・衛生管理
・メニュー開発 など

日本料理の基本的なスキルがある方は大歓迎!
そこから創作料理を作るスキルが身につきます。
中高級料理を作る満足感を得ながら楽しく働きましょう!

いきなり難しい調理をお願いすることはありません。
少しずつ経験を積みながら、プロの料理人を目指していきましょう。

** お客様は穏やかな方ばかり **
複数路線・複数駅から徒歩圏にあり、ロケーションは抜群!
千駄ヶ谷の住宅街を背に、近隣には大企業が連なっています。
お客様は高所得層が多く、オシャレで品のある方ばかり。
好立地で、和やかに働けますよ◎

** 10〜30代の男女が活躍中 **
ただいま18歳〜30代前半の、社員3名・アルバイト6名が在籍。
男女は半々で、みんな和気あいあいと協力し合って働いています。
アルバイトは近隣の大学や専門学校の学生さんがメイン。
そのため、腰を据えて働く社員さんが中心となってまとめてほしいと思います。

【このような方をお待ちしています】
◎スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◎チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方
◎成長意欲があり、キャリアアップを目指している方
◎素直に学ぶ気持ちがある礼儀正しい方

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経験も大切ですが、何よりも【人柄】【やる気】を重視したいと考えています。
まずはお話ししてみませんか?

スタッフ一同、新しい仲間を楽しみに待っています!
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身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>がらり 千駄ヶ谷店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <居酒屋、日本料理、バー> がらり 千駄ヶ谷店

和食のスキルがしっかり身につきますよ!
和食のスキルがしっかり身につきますよ!
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【古民家を改装した、趣たっぷりの一軒家居酒屋】
\ この度、コンセプトを一新! /
一戸建ての《割烹居酒屋》で働きませんか?
未経験でも【礼儀正しい、素直、誠実】な方なら大歓迎です◎
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築60年以上。
昭和に建てられたモダンな古民家を改装した『がらり 千駄ヶ谷店』。
1階はゆったりとしたカウンター席。
お一人様や大切な方と心置きなく過ごしていただける、心和む大人の空間です。
2階にはテーブル席をご用意し、ご家族やお仲間とゆっくりお過ごしいただいています。

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これまでのコンセプトを改め、一戸建ての《割烹居酒屋》として再スタートを目指しています!
体制に変化があるこのタイミングだからこそ、いろいろな方とお会いしたいです◎

飲食経験を活かして、さらに腕を磨きたい方
新しい環境でチャレンジした未経験者
“割烹”に興味がある方、学びたい方 など…

新しい職場を探している方には絶好のタイミング。
『がらり 千駄ヶ谷店』の成長に、ぜひ力を貸してください!
\\

=■ 都心でありながら閑静…抜群のロケーション ■=
千駄ヶ谷の住宅街を背に佇む『がらり 千駄ヶ谷店』。
東京メトロ副都心線 北参道駅・JR山手線 原宿駅・JR中央線 千駄ヶ谷駅・都営大江戸線 国立競技場駅。
複数路線、複数駅から徒歩圏に位置する好立地。
新国立競技場からもすぐなので、多くのお客様が訪れます。

もちろんメインは千駄ヶ谷にお住まい、お勤めの方。
近隣には日本有数のアパレルメーカー本社が多数あるため、お客様はオシャレで品のある方がほとんど。
穏やかに楽しまれる方ばかりなので、店内はいつも落ち着いた雰囲気です◎

=■ 伝統的な和食をさらに進化 ■=
割烹居酒屋として、こだわりの和食をご提供していきます。
即戦力となれる調理スキルがある方は大歓迎ですが、未経験でもポテンシャルで採用。
素直に、誠実に学ぶ姿勢がある方なら歓迎します◎
日本料理の基礎からしっかりと身につけることができますよ!
                                               
:::: 男女半々で活躍中 ::::
ただいま『がらり 千駄ヶ谷店』では、男女半々でスタッフが在籍。
18歳の大学生から、30代の店長や料理長など、若いスタッフがのびのび活躍しています。
あなたもきっとすぐに馴染めますよ◎



2026年、心機一転スタートしたい方を募集!
\未経験の方も歓迎しています/


アルバイトさんは青山学院大学や津田塾大学千駄ヶ谷キャンパスの学生さんが多いので、長くても4年でスタッフが入れ替わってしまいます。
もちろん、やる気満々の大学生は大歓迎!
そして、長期で腰を据えて働き、フルタイムでガッツリ頑張りたいという方も大歓迎です◎

ロケーション抜群☆
働きやすい環境で、長く一緒に働きませんか?

あなたのご応募をお待ちしています!
即戦力はもちろん大歓迎!未経験でもOK◎
即戦力はもちろん大歓迎!未経験でもOK◎
新しいコンセプトは《割烹居酒屋》◎
新しいコンセプトは《割烹居酒屋》◎
伝統の和食を進化させた料理をご提供
伝統の和食を進化させた料理をご提供
割烹について学びたい方もぜひ!
割烹について学びたい方もぜひ!
お客様は落ち着いた方ばかりです♪
お客様は落ち着いた方ばかりです♪
一緒に働けることを楽しみにしています!
一緒に働けることを楽しみにしています!
<応募先>がらり 千駄ヶ谷店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
がらり 千駄ヶ谷店
がらり 千駄ヶ谷店 [居酒屋、日本料理、バー]
北参道駅より徒歩5分 原宿駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給29万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります